МЯСНЫЕ "ЕЛОЧКИ" В ДУХОВКЕ

. Почистить головку лука, порезать кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности. 2. В мясной фарш добавить соль, специи, кусочек белого хлебушка, смоченного в молоке, обжаренный лук и мелко натертую морковку. Хорошо перемешать. 3. Далее обрезать горлышко пластиковой бутылки,…

Ингредиенты

мясной фарш (свинина+говядина) – 400 гмясной фарш (свинина

1 шт.- лук
1/2 шт.- морковь
1 кусочек – хлеб белый
50 мл – молоко коровье

соль – по вкусу

специи – по вкусу

кедровый орех – по вкусу

укроп  – по вкусу

Процесс приготовления

1. Почистить головку лука, порезать кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности. 

2. В мясной фарш добавить соль, специи, кусочек белого хлебушка, смоченного в молоке,
обжаренный лук и мелко натертую морковку. Хорошо перемешать.

3. Далее обрезать горлышко пластиковой бутылки, смазать внутри растительным маслом и
положить в него фарш для придания конусной формы котлеткам.

4. Далее обрезать горлышко пластиковой бутылки, смазать внутри растительным маслом и положить в него фарш для придания конусной формы котлеткам.

""5. Перевернуть горлышко бутылки и аккуратно вынуть котлетку. Получаются вот такие мясные "елочки".
6. Взять кедровые орешки.
7. И по кругу воткнуть орешки в котлетки, желательно поглубже, т.к. при выпекании орешки выталкиваются. Поставить котлетки в духовку, заранее разогретую до 190 градусов. Готовить 40 минут.
8. Готовые котлетки посыпать мелко нарезанным укропом, верхушку "елочки" украсить миндалем. Приятного аппетита!!!
""
lady.mail.ru
Leave a Reply