Сырники на ужин. Польза любимого лакомства-Sila-pro.org

Сырники на ужин. Польза любимого лакомства

31 января 2018 10:26 | Кулинария, Дом советов

Наверное, у каждой хозяйки есть свои хитрости приготовления сырников, но основной ингредиент остается неизменным – это творог. Творожные сырники – любимое лакомство большинства людей, но многих приверженцев правильного питания и диет волнует вопрос о пользе и калорийности сырников. Ведь, безусловно, употребляя этот десерт, хочется не только насладиться вкусом, но и наполнить организм витаминами, при этом, не заработав лишних килограммов.

ПОЛЬЗА СЫРНИКОВ

Творог является самым полезным кисломолочным продуктом, он легко усваивается и положительно сказывается на работе почти всех внутренних органов человека. Поэтому творожные блюда, а в нашем случае сырники, приносят организму неоценимую пользу, а именно:

1. Укрепляют кости человека, ведь в твороге имеется большая концентрация кальция.

2. Восстанавливают и налаживают обменные процессы, благодаря которым организм избавляется от жира и лишней жидкости.

3. Улучшают состояние человека при гипертонической болезни.

4. Возобновляют функционирование печени и почек.

5. Улучшают микрофлору кишечника и восстанавливают работу желудка.

Кстати, если приготовить сырники из качественного настоящего творога, то даже при термической обработке большая часть полезных микроэлементов и минералов сохраниться.

КАЛОРИЙНОСТЬ ТВОРОЖНЫХ СЫРНИКОВ

Количество калорий любого блюда, в том числе и сырников, зависит от жирности ингредиентов и способа приготовления. Если готовить это лакомство из хорошего домашнего творога, то калорийность сырников будет очень высокой и составит 300 ккал на 100 г продукта, но и польза от такого блюда будет максимальной. А вот если взять основной ингредиент жирность менее 5%, то количество калорий в 100 г будет равняться 230 ккал.

Показатель калорийности жареных сырников увеличивается за счет растительного масла, без которого нам не обойтись во время обжаривания творожного десерта, поэтому в среднем на 100 г продукта приходится уже до 320 ккал. Эти данные будут ниже и составят примерно 240 ккал на 100 г, если готовить это блюдо в духовке.

СЫРНИКИ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Если вы контролируете вес и стараетесь поддерживать форму, то следует правильно готовить это творожное лакомство. Чтобы уменьшить калорийность сырников рекомендуется:

1. Готовить это блюдо на оливковом масле. Особенность оливкового масла в том, что оно не выделяет канцерогенов. А чтобы сырники получились более нежные и легкие, запекайте их в духовке при температуре не выше 180 градусов.

2. Не используйте при приготовлении этого творожного десерта лишние ингредиенты. Сухофрукты, изюм, орехи и другие продукты могут весьма увеличить калорийность сырников.

3. Не употребляйте это блюдо с вареньем, медом, сгущенкой, сметаной или маслом, в противном случае лишние килограммы гарантируются. Ведь, например, калорийность сырников со сметаной может достигать 370 ккал на 100 г продукта.

Диетологами разработано множество диет, в основу которых входит творог, ведь этот продукт может восполнить в организме запасы всех самых важных витаминов и минералов. Поэтому при диете творожные сырники можно спокойно употреблять, главное, чтобы они были максимально диетическими. А для этого готовить их необходимо только из обезжиренного творога, без сахара, и желательно запекать в духовке при небольшой температуре. Калорийность таких диетических сырников будет равняться примерно 170 ккал на 100 г. В день можно съедать 2-3 шт., в зависимости от строгости диеты, которой вы в данный момент придерживаетесь.

Источник: prokrasotu.info


http://sila-pro.org/topic/3685/Сырники на ужин. Польза любимого лакомства

Читать так же по темам:

Кулинария
• Салат «Алекс»• Как использовать вино в кулинарии: Полезные советы• Кексы с клубникой• Жаренный перец с чесноком• Заварной торт Тропиканка• Витамин D улучшает качество сна• САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЕСЕРТ-ЖЕЛЕ• Безумно красивый салат «Хелел» станет украшением• Как целиком запечь индейку в духовке
Дом советов
• Без запаха и дискомфорта: как ухаживать за кожей подмышек• Как ванна и душ вам вредят• 12 вариантов увеличить срок службы нижнему белью, которые почти никто не знает• 10 мудрых советов женщинам за 35 из личного опыта• 5 вещей, которые нужно выложить из кошелька, чтобы потом не сожалеть• Народные средства от ожогов• Что надо знать при выборе нового аромата: 5 советов от эксперта • Народные маски от выпадения волос• Ешьте на завтрак и вы забудете о запоре, «ленивом кишечнике» и ожирении