Мяснофф & Тестофф
Сеть ресторанов быстрого питания

CSS animations are not supported in your browser CSS transforms are not supported in your browser CSS 3D transforms are not supported in your browser CSS transitions are not supported in your browser Sorry, only modern browsers.

Мяснофф & Тестофф
Сеть ресторанов быстрого питания

Посмотреть меню

Мяснофф & Тестофф
Сеть ресторанов быстрого питания

Крым, Симферополь
ул. Пушкина 1
Тел: +7 978 400 80 40

Кулинария

Томатный сок-это здоровье

Томатный сок — укрепляющий и освежающий напиток, который производится из помидоров. Содержащиеся в нём фитонциды подавляют процессы брожения в кишечнике, калий улучшает работу сердца, а органические кислоты регулируют обмен веществ.

Простые советы для приготовления хорошего кофе

Утро добрым, как известно, бывает крайне редко. Однако проснуться вам поможет правильно сваренный кофе. Как сварить идеальный кофе?

«Полезные» продукты для детей

О вреде чипсов и фастфуда знают все. Однако есть продукты, которые большинство мам считают полезными, а на самом деле их лучше исключить из меню ребёнка или сильно ограничить в количестве. Опытный диетолог Елена Тихомирова назвала несколько категорий продуктов, которые ошибочно считаются полезными для детей, а также подробно объяснила, почему их не стоит давать ребёнку.

КЛАССИЧЕСКАЯ ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА

Соединяем белки с желтками. Постепенно просеиваем муку и замешиваем легкое тесто. Мешаем максимально аккуратно, чтобы выдавить из теста как можно меньше воздуха.

БИСКВИТ “МОХ” ДЛЯ ДЕКОРА

Просматривая работы ведущих кондитеров и школ, я часто проваливаюсь, рассматривая их и представляя, как сделан каждый из элементов

Загатовка здоровых продуктов на зиму

До конца лета остались считанные дни, но впереди сентябрь и масса приятных хлопот. Например, заготовка овощей и фруктов, чтобы свежий урожай сохранил максимум полезных свойств и витаминов и мог порадовать всю семью, когда наступит пора снега и морозов. Рассмотрим разные варианты заготовок и постараемся поделиться с вами полезными советами и опытом.

Удовольствие с пользой для ума

Существует ряд продуктов, влияние которых на работу мозга доказано уже не одним исследованием. Мы предлагаем несколько простых и быстрых в приготовлении перекусов, которые повысят интеллектуальную активность, улучшат память и ускорят мыслительные процессы. Такие перекусы можно устраивать себе как дома, так и на работе.

Правильное хранение чая

Для правильного хранения чая необходимо отсутствие запаха, сырости и наличие герметичной упаковки. В далекие времена в Китае и Японии чай хранили в специальных шкатулках, которые прятали в холщевые мешочки, а заваривали листья в отдельных чайных домиках или комнатах, находящихся вдали от кухни. Это делалось для того, чтобы максимально сохранить вкус и аромат сухого чая.

30 хитростей от шеф-повара, которые пригодятся каждому

Многие хозяйки удивляются, почему, делая одно и то же блюдо, одни создают неудачную копию, а другие — кулинарный шедевр. Все дело в таланте, скажут многие. И с этим трудно поспорить.

Куриное филе запеченное с овощами и сыром

Лук нарезать мелко и вместе с чесноком обжарить на растительном масле около 3 минут, добавить мелко нарезанный перец и жарить еще ~5 минут до мягкости перца. Переложить в форму для запекания.

Похудение на окрошке - 3 легких рецепта стройности!

Вкусная и очень легкая диетическая окрошка для похудения может скрасить ваш рацион. И стать уверенным шагом на пути к стройности. Как готовить блюдо, и какие есть его разновидности? Узнаем самые популярные рецепты!

Кулинарные секреты японского долголетия

В храмовой кухне, которую практиковали буддисты в Японии на протяжении многих столетий, особую роль играет число 5. Пять вкусов, пять способов приготовления продуктов, пять цветов, которые обязательно должны сочетаться в блюде, пять священных фраз, произносимых перед принятием пищи и пять кулинарных секретов японского долголетия. Именно о тайнах японской кухни, продлевающих жизнь населения Японии, мы и расскажем более подробно.

Как выбрать правильную муку

Абсолютно правильной муки, конечно же, не существует. Правильной мы можем назвать лишь ту муку, которая является качественной и лучше других подходит для решения конкретной задачи. Так что если вы считаете, что самая правильная мука – это белая пшеничная мука высшего сорта, то вы немного ошибаетесь. Почему – сейчас узнаете.

Чистка и нарезка овощей и фруктов

Подборка способов как чистить и резать «непослушные« продукты на раз, два, три. Легче не придумаешь!

Какие блюда лучше съесть холодным

Диетологи утверждают, что самое полезное блюдо — это только что приготовленное. Однако «свежая» готовка будет отнимать у хозяйки часа 4-5 в день, поэтому очень хочется приготовить один раз побольше с тем, чтобы потом быстренько разогреть. Понимая наше стремление к экономии времени, называем пять продуктов, которые категорически нельзя разогревать.

Как выбрать качественный шоколад

Шоколад не только очень вкусен, но и полезен. Он снижает уровень холестерина, понижает кровяное давление, способствует повышению общего тонуса организма, а также является антиоксидантом. Такое благотворное влияние на организм оказывает только натуральный шоколад, а продукция, предлагаемая покупателям в магазинах под названием «шоколад» таковым можно назвать далеко не всегда.

Готовим броколли без ошибок

Зелёная, похожая на пушистые цветы, капуста брокколи создана для зимней готовки. В ней немыслимое количество витаминов, антираковых соединений, сочность и яркий вкус. Однако брокколи часто переваривают, неправильно разделывают и даже выкидывают съедобные стебли в помойку. Прочтите нашу шпаргалку, а потом купите свежую брокколи и приготовьте вкусный и полезный ужин.

Как не превратить ризотто в кашу

Итальянцы умеют перевернуть все с ног на голову. Только мы научились варить идеальный рис, зернышко к зернышку, как страну захлестнула гастрономическая италомания. Героем дня стало ризотто, всем своим видом опровергающее

Распространенные кулинарные ошибки

С самого детства мы смотрели, как готовили наши мамы и бабушки и теперь, также как они, мы промываем макароны после приготовления, чтоб те не слиплись, варим картошку с открытой крышкой, не можем потерпеть и обжигаясь кушаем ещё не остывший кекс, а также делаем много других вещей, которые, оказывается, делать не стоит.

Топ-5 самых полезных армянских трав

Травы, произрастающие в Армении, издревле использовались в медицине: они заживляли раны, излечивали болезни и хвори, помогали бороться со старостью.

5 способов украшения тортов шоколадом

Мало испечь вкусный торт, нужно сделать его ещё и красивым. Думаете, в домашних условиях задача неосуществима? На самом деле, создать из обычных коржей самое настоящие произведение искусства можно и дома, не прибегая при этом к большим финансовым затратам и не используя дорогостоящие наборы для декора. Всё, что вам понадобится - это шоколад, фольга, пергаментная бумага и желание творить, удивлять и восхищать окружающих своим кулинарным талантом.

Блюда из помидоров в рационе вашего рёбенка

Томаты относятся к семейству пасленовых, а они все в той или иной мере имеют в составе наркотические и аналогичные наркотикам химические компоненты.

Грибные шедевры

Самые вкусные деликатесы достаются нам бесплатно, потому что они растут в лесу. Из более чем 200000 видов грибов, лично я отличаю только белые, подосиновики, подберезовики, маслята, грузди и сыроежки. Все остальные я называю «поганками» и поэтому знаю рецепты вкусных блюд только из этих «безопасных» грибов...

Жареный лаваш с колбасой и сыром

Свернуть лаваш рулетом в тонкий пласт и порезать порционными кусочками. Обжарить лаваш на горячей сковороде, на растительном масле с обеих сторон, до золотисто-коричневого цвета.

Торт Золотой ключик

Взбить яйца с сахаром добела. Добавить к ним мёд, разведенный двумя ложками воды, соду и снова взбить. Просеять муку с какао, смешать, всыпать орехи и еще раз хорошо промешать.

Супертонкие блины с хитростью

Подавайте блинчики с мёдом, вареньем, особенно хорошо они сочетаются с клубничным. Сохраните рецепт в закладках, чтобы порадовать семью отменными блинами уже в эти выходные!

Пирог на сметане «Утренняя роса»

Хоть приготовление этого пирога несколько хлопотно, результатом вы непременно останетесь довольны! Мягкий пирог с нежными творожными шариками удивит вас отличным вкусом и оригинальным внешним видом!

Великолепный творожный десерт «Зебра»

Заранее подготавливаем желатин: складываем его в кастрюлю, заливаем молоком и оставляем набухать. Если вы используете гранулированный желатин, то, по объему, 15 грамм — это 1 столовая ложка.

Очень вкусный торт пломбир

Растапливаем сливочное масло и даем ему полностью остыть. Отделяем белки от желтков. Отделяйте очень аккуратно: ведь если даже малое количество желтка попадет в белок, то он плохо взобьется.

Вкусный домашний торт «Сметанник»

Соду добавить в сметану и размешать: вы увидите, как масса сразу начнет подниматься. Если реакция проходит вяло, то я рекомендую добавить 1 чайную ложку столового уксуса.

Сырное раздолье

Сыр любят многие взрослые и дети. Этот продукт используют для приготовления множества различных блюд: сладких и несладких. Сыр хорошо подкрепляет, дает силы. Существует огромное количество разных видов сыра.

Готовим пироги с яблоками

Если у вас есть желание быстро испечь вкусный пирог и порадовать им своих домашних или неожиданных гостей, самое лучшее – приготовить пирог с яблоками...

Интересные факты о некоторых продуктах и блюдах

Глицерин же можно получить при обработке арахисового масла (или других жиров). Немецкий учёный Дэн Фрост поместил арахисовое масло между двумя алмазами и подверг сжатию.

Торт «Арабские сказки»

Вкуснейший многослойный торт «Арабские сказки» состоит из 4 шоколадных коржей, промазанные нежнейшим лимонным кремом, который напоминает торта «Птичье молоко».

Мясной рулет

Этот рулет моей мамы всегда был самым вкусным и лучшим. Правильно, акцент делается на «был» …! Потому что рядом с этой мясной выпечкой невозможно стоять и не пробовать его.

Чем полезны рисовые зерна

Вспоминаем свой возраст, он будет соизмерим с количеством ложек риса, что отправляем в удобную посуду на промывку. Затем берем кастрюлю (банку) и высыпаем туда нашу крупу, добавляем воду, предварительно её вскипятив и остудив, закрываем емкость и ставим в холод.

Полезные свойства виноградного масла

Виноградное масло имеет насыщенный витаминный состав. Еще с древности оно считалось ценным продуктом, поэтому использовалось не только в кулинарии, но еще и косметологии, медицине. Получают его двумя методами.

Как испечь пасхальный венок

Печь пасхальные куличи — дело непростое. Но есть масса других вариантов, что приготовить к празднику. Например, пасхальный венок.

История и рецепты окрошки

Окрошка – это холодный суп, традиционное блюдо русской и украинской кухни. Название происходит от глагола «крошить», т.е. мелко нарезать, измельчать. Основу ее, как правило, составляют нейтральные по вкусу овощи (например, картофель, репа, брюква), к которым добавляются пряные травы, вареные яйца и, наконец, заправка.

Кокосовый торт «Исанна»

Приготовим кокосовый бисквит. В миску разбиваем 4 яйца, добавляем 300 граммов сахара, ставим на водяную баню и постепенно нагреваем до температуры, приблизительно 60 градусов Цельсия, все время взбивая миксером. Снимаем миску с огня и продолжаем взбивать, пока не остынет.

БОЖЕСТВЕННЫЙ КЕКС

Для начала нагреваем духовку на 180 градусов. Потом в маленькую кастрюльку кладем 250 грамм масла, растапливаем и добавляем 4 ст. л какао, остальное масло и какао нам понадобится для глазури.

Самые полезные фреши

С появлением современной техники (блендеров, соковыжималок, миксеров) мы стали реже покупать магазинные соки. И это правильно. Ведь в покупных соках столько всего лишнего! Тот же сахар. И намного полезнее пить именно домашние фреши.

Как приготовить панна котту к 8 марта

Легкая сливочная панна котта идеально подходит в качестве праздничного десерта к 8 марта. Панна котта – итальянский десерт, который буквально означает вареные сливки. Он готовится очень быстро ...

Простые и эффективные кухонные хитрости

Каждая опытная хозяйка просто обязана узнать об этих 10 советах, которые значительно упростят ее жизнь. Это стоит добавить в закладки!

Рыбные кулинарные тонкости

Первым делом стоит проверить свежесть рыбы, которую вы собрались приготовить, опустив ее в просторную емкость с водой. И если рыба тонет, она достаточно свежая, если нет – лучше не употреблять ее в пищу.

Сладкие подарки к 14 февраля

Домашний шоколад! Нежное безе! Конфеты своими руками? Согласитесь, нет ничего вкуснее, чем десерты, приготовленные дома. А если еще эти десерты хозяйка приготовит для своих любимых, то лучшего подарка ко Дню всех влюбленных будет не отыскать.

Как сделать энергетический батончик

Энергетические батончики идеально подходят для того, чтобы взять их с собой в спортзал или на прогулку. Однако будучи купленными в магазине, эти легкие закуски не только имеют приличную цену, но и далеко не всегда могут быть полезными, и даже наоборот, могут содержать много сахара и не самые желаемые ингредиенты.

Нутелла своими руками

Нутелла своими руками!замечательный рецепт изготовления Нутеллы в домашних условиях. Все готовят её и очень, очень довольны!

Вкусные диетические салаты на Новый год

Во время праздничного застолья больше всего мы едим салатов. Обычно они выступают в роли аперитива, поэтому мы «накидываемся» на них в первую очередь с голодным желудком и поглощаем в немалых количествах. Что, собственно, не так уж и плохо. Ведь можно приготовить диетические салаты на Новый год и со спокойной душой уплетать их за обе щеки, не особо переживая за фигуру.

Как приготовить дзадзыки по-настоящему? Вкусные рецепты греческой кухни

Чего только не предлагают сейчас в качестве рецепта дзадзыки! Вплоть до того, что достаточно перемешать свежие огурцы с толченым чесноком и заправить майонезом. А на самом деле майонез вовсе не нужен, и более того – с ним это уже совсем другое блюдо.

Что можно сделать за 60 минут? Приготовить обед!

Что можно сделать за 60 минут? Можно проехать 60 км, можно перевести часы на час вперед (все или ничего?), а можно приготовить вкусный обед и сделать приятное себе и своим любимым.

Тут помню, тут не помню...

В наше время не так много людей может похвастаться не то, чтобы феноменальной, а просто хорошей памятью. Мы забываем имена, лица, не запоминаем номера телефонов, для того чтобы не забыть, что нужно сделать за день ...

Яркая диета «Светофор»

Похудеть, не считая калории и не голодая, предлагает интересная диета «Светофор». Особенно актуальна она осенней и зимней порой, когда организму необходимы калории и при этом хочется стать стройнее.

Как правильно взбить белки?

Казалось бы, чего проще – взбить белки. Но, оказывается, не тут-то было. Представляю, каких нервов стоил многим из вас этот процесс. Сама переживала. Но, это если подходить к нему без подготовки, без специальных знаний.

Романтический ужин для двоих

Первая встреча, первое свидание, первый романтический вечер вдвоем… Эти события мы свято храним в памяти всю свою жизнь. И даже спустя много лет они по-прежнему вызывают трепет и счастливую улыбку. Но вот, как говорится, вы уже давно и прочно замужем, и романтические ужины давно уже перетекли в тихие семейные, нет той восторженности и счастливого блеска в глазах...

Посуда для стеклокерамических плит

Вы купили новую плиту со стеклокерамической варочной панелью? Поздравляем! Но будьте готовы к тому, что старые кастрюльки и сковородки уедут на дачу или в мусорный контейнер...

Контейнеры для продуктов

У любой хозяйки на кухне всегда найдётся огромное количество всевозможных баночек, коробочек и прочей тары для хранения тех или иных продуктов. Причём на банке из-под кофе запросто может быть написано «Соль», а внутри оказывается сахар или манка... 

Способы приготовления ароматного кофе

Вкус готового напитка, прежде всего, зависит от качества двух его составляющих — собственно кофе и воды. Вкус готового напитка, прежде всего, зависит от качества двух его составляющих — собственно кофе и воды. Нежелательно использовать дистиллированную воду или ту, что прошла хорошую фильтрацию ...

Незнакомые знакомцы

Многие учёные говорят, что грибы – самые загадочные живые организмы на нашей планете. И даже неизвестно дано ли человечеству, хоть когда-нибудь изучить до конца мир грибов.

Из чего и как приготовить стифадо? Вкусные рецепты греческой кухни

Чаще всего под стифадо подразумевают мясо, тушеное в луковом соусе, но это не совсем верно, потому что это блюдо готовят и из морепродуктов.

Солнечный овощ - тыква

Тыква – яркий символ осени. Этот овощ славится тем, что содержит огромное количество ценных веществ и, конечно, полезен для здоровья. А блюд из тыквы можно приготовить множество, как сладких, так и несладких...

Природный эликсир здоровья

Было время, когда бабушки и мамы готовили домашний творог. А на «водичке», которая стекала из творога в подставленную посуду, потом варили супы, делали окрошку, пекли блины и оладьи. Это была сыворотка ...

Как приготовить хорошее дрожжевое тесто

Если придерживаться этих несложных правил, ваша выпечка всегда будет вызывать восторг своей пышностью и аппетитностью ...Муку перед замешиванием теста нужно несколько раз просеять ...

Как подать арбуз на стол

Собираете дома или на даче большую компанию? Это отличная возможность проявить креативность и удивить гостей. Например, необычной подачей арбуза.

Натуральные пищевые красители

Пищевые красители можно найти и на полках в супермаркетах, но можно приготовить и в домашних условиях с использованием только натуральных продуктов. Такие красители можно без опаски использовать для приготовления кондитерских изделий.

Особенности домашней консервации

Конечно, консервация – это вкусно, но долго и сложно. Хочется быстрее и попроще, чтоб без экстрима в виде кастрюлек с кипящими в них банками. Наш шеф-повар готов поделиться некоторыми хитростями ...

Сентябрьское пиршество

В старину сентябрь был желанным гостем после жаркого лета. Если сентябрь был тёплым, то его называли бархатным. И воспринимался он, как продолжением лета. И до сих пор на курортах сентябрь считается бархатным сезоном.

Готовим пряный уксус

Уксус – древнейшая из кислот существующих в нашем мире. Им пользовались в быту древние греки, а само слово с греческого языка означает «кислый». В древние времена уксус был дорогостоящим и очень ценным продуктом ...

Лимонад без сахара: Полезные рецепты

Что может быть лучше прохладного бокала освежающего лимонада знойным летним днем? Только домашний лимонад, приготовленный своими руками. Тем более что подозрительным магазинным суррогатам уже давно нет доверия.

Правила хранения молочных продуктов

При правильном хранении продуктов, вы не только оберегаете их от порчи, но и сохраняете их пищевую и биологическую ценность. Владение необходимой информацией по хранению продуктов питания также оберегает от отравлений. Всегда соблюдайте сроки годности и условия хранения того или иного продукта, которые указываются на упаковке.

Хлебный квас - пейте на здоровье !

Домашний хлебный квас — один из полезнейших напитков. Многие стараются сделать квас самостоятельно, ведь он, в любом случае, гораздо полезнее и вкуснее покупного. В приготовлении хлебного кваса в домашних условиях нет ничего сложного, стоит только ознакомиться с проверенными веками рецептами и выбрать себе по вкусу. Очень известен и распространен хлебный квас, приготовленный из ржаной муки и солода.

Шпинат для здоровья и похудения

Шпинат не зря называют королем овощей. Он приносит много пользы организму. Хотя этот овощ не обладает ярким вкусом, но способен освежить и разнообразить очень много блюд, ведь можно использовать его и в свежем, и в обработанном виде. Главное, правильно его применять.

Советы хозяюшкам

Чистить картошку и другие корнеплоды следует как можно тоньше, так как витамины в них содержатся в основном ближе к кожуре. 2. Очищенные овощи хранить следует целыми, а не измельчёнными.

20 июля - Международный день торта

Международный День Торта – International Cake Day, придуманный членами «Миланского Клуба Королевства любви» – своеобразного объединения творческих людей самых разных профессий – кондитеров, поэтов, писателей, музыкантов, художников и других творческих людей впервые был отмечен в 2011 году. Его девиз – «I CAKE YOU», что переводится, как «Я приду к тебе с тортом!»

Спелая и сладкая дыня: Как правильно выбрать

Методика определения качества дыни во многом сходна с методикой правильного выбора арбуза. Но при выборе дыни есть свои особенности. Например, звук при постукивании у спелой дыни будет глухим, а не звонким, как у арбуза. Увесистость плода, в отличие от арбуза, будет говорить о зрелости. Стебель (хвостик) также должен быть сухим и толстым. А в противоположном месте (у носика) корка должна быть немного мягкой и прогибающейся. Поверхность дыни следует изучить внимательно. Она должна быть равномерной окраски.

Используем замороженный лимон

Поставьте лимон в морозилку на несколько часов. Это нужно для того, чтобы потом его было удобно натереть на терке. При этом можно будет использовать не только цедру, но и мякоть. Полученный «лимонный порошок» добавляйте в разные блюда: их вкус и запах станут более утонченными. От ароматной кислинки выиграют салаты, соусы, супы, а также рыба и мясо.

Летняя сливочная кукуруза

Вот и наступил сезон сладкой кукурузы! Как только она появляется в продаже, мы спешим купить несколько початков, чтобы насладиться нежным вкусом, который знаком нам с самого детства.

Полезнейшие китайские чаи

Этот напиток может улучшать настроение, повышать иммунитет, помогать худеть и даже стимулировать интеллектуальные способности. Не удивительно, что еще в древние времена чай стал чем-то вроде культа среди тех народов, что привыкли прислушиваться к себе и окружающему миру.

Сколько можно хранить продукты в морозилке

Многие люди привыкли замораживать разные продукты на зиму или просто для того, чтобы они дольше хранились. Но при этом мало кому известно, что есть даже такие продукты, которые можно спокойно хранить там целый год.

Способы использования микроволновки

Сегодня практически в каждой квартире есть такое «чудо враждебной техники», как микроволновая печь. Этот гаджет существенно облегчает жизнь современному человеку, экономя при этом немало времени. В основном, люди используют микроволновую печь для быстрого разогревания пищи, а в редких случаях готовят с её помощью целые блюда. Но наверняка многие даже не догадываются о том, что микроволновку можно использовать не только для этих целей.

Как приготовить домашний сыр

Делаем «быстрый» сыр в домашних условиях. Итак, нам понадобится : 500гр нежирного творога (нужен хороший без пальмы и сои) 1 литр молока 150гр сливочного масла 1 яйцо соль, сода посуда для «бани» , чистая марля

Варим какао правильно

Для приготовления какао понадобиться молоко, в идеале домашнее коровье, небольшое количества сахара и, естественно, какао порошок. В кастрюлю, в которой будет вариться какао, необходимо налить небольшое количество воды, так, чтобы дно, было полностью покрыто. Как только вода закипит, следует вылить в кастрюлю молоко.

5 способов сделать кашу еще полезнее

По мнению медиков, начинать свое утро полезно вкусной кашей. В большинстве известных круп содержатся клетчатка, витамины и микроэлементы, необходимы для активного начала рабочего дня.

Что приготовить вместе с детьми

Международный день защиты детей, который отмечают ежегодно 1 июня, призван обратить внимание на соблюдение прав детей в области воспитания, образования, социального обеспечения, физического и духовного развития. Но при чем здесь обычные родители?

Вкусные и полезные каши

Регулярно употребляя эту кашу, можно избавиться от желудочно-кишечных болезней. Она придает много энергии, так что вы будете бодрыми целый день. В ней содержится четверть суточной нормы клетчатки, а три четверти стакана сухих геркулесовых хлопьев покрывают суточную потребность в этом элементе. В овсе есть также фермент, который способствует усвоению жира в кишечнике. Очень полезна слизь с овсянки, которая образуется при варке. Эта жидкость вымывает из желудка все микробы и токсины, обволакивает слизистую кишечника и желудка.

Профессиональное использование ножа на кухне

При помощи этих 6 советов по использованию обычного кухонного ножа Вы сможете нарезать овощи, как шеф-повар — быстро, аккуратно и красиво.

Пряный восточный соус

Чем прекрасны соусы, так это своим разнообразием. Приготовление соусов это очень увлекательное занятие. Сегодня будем готовить пряный восточный соус.Этот соус готовится без варки, а это значит, что вы получите все полезные вещества и витамины. Такие соусы готовят перед употреблением

Король среди орехов

А Вы знаете, что в ореховом царстве есть свой король? Имя ему Макадамия, или квинслендский орех, – это небольшое дерево родом из Австралии. Как правило, оно начинает давать урожай, примерно 100 килограммов орехов, лишь на седьмом – десятом году жизни. Своим именем макадамия обязана главному ботанику австралийского штата Виктория Фердинанду фон Мюллеру.

Как приготовить вкуснейшие шашлыки

Холода постепенно отступают, а это значит, что скоро придет время дач, пикников и всевозможных мероприятий на открытом воздухе. И без вкусных шашлыков тут не обойтись. В процессе приготовления шашлыка существует 3 основных этапа: выбор мяса, приготовление маринада, термическая обработка мяса. В этом посте мы подробно поговорим о маринаде.

10 способов приготовления шашлыка!

С приходом весны все массово выезжают на природу отдохнуть в кругу семьи или в компании друзей. Ну и как же сегодня без коронного блюда на природе — шашлыка! Рецепты приготовления которого Вы сможете узнать в этой статье.

Подборка кулинарных советов: для тех, кто на кухне

В копилке у любой хозяйки просто обязаны быть интересные и полезные мелочи. Мало соблюсти в точности рецептуру, важно еще и грамотно выполнить каждый шаг. Но только кулинарная «грамота» — вещь тонкая. Ей не обучают специально, ее можно только постичь через маленькие хитрости и лайфхаки.

Как красить яйца на Пасху

Хочется отметить, что прежде чем приступать к окрашиванию яиц, их желательно обезжирить. Для этого яйца необходимо тщательно вымыть в растворе пищевой соды.

Удар по ожирению. Как правильно сбросить вес

Проблема лишнего веса во всём мире становится всё более актуальной. Так, в России примерно 46,5 % мужчин и 51,7 % женщин страдают от избыточной массы тела или ожирения. Один из способов решить эту проблему — это правильная лечебная диета.

Как жарить продукты без масла

Жареная на масле пища не только очень калорийна, но и опасна для здоровья, ведь содержит канцерогены – вещества, которые способны нарушить внутриклеточный обмен и спровоцировать тяжелые заболевания.

Сочетание пищи и вина

Ни для кого не секрет, что существует определенная культура сочетания алкогольных напитков и подаваемых к столу блюд. Особенно это актуально, если речь идет о вине. Правильно подобранное меню позволит вам ощутить все вкусовые нюансы благородного напитка, и наоборот, идеально поданное вино расставит правильные акценты, раскрыв даже вполне привычный вкус блюда по-новому.

Венгерская кухня: паприкаш

Венгрия – удивительная страна, объединяющая в себе любовь к музыке, танцам, вину и вкусным блюдам. Как и во всякой стране, в Венгрии есть свои гастрономические особенности, например, практически любое предложенное блюдо окажется очень сытным, а порция будет просто огромной.

Способы использования микроволновки

Микроволновая печь не входит в арсенал шеф-поваров и вызывает у опытных кулинаров стойкое пренебрежение. Тем не менее, микроволновая печь есть почти на каждой кухне и ее активно используют миллионы людей.

Простой домашний сыр

Итак, нам понадобится : 500гр нежирного творога (нужен хороший без пальмы и сои) ,1 литр молока ,150гр сливочного масла, 1 яйцо соль, сода ,посуда для «бани» , чистая марля.

Полезнйшие продукты для женщин

Научно доказано, что при регулярном употреблении в пищу крестоцветных, то есть любой капусты — белокочанной, цветной, брокколи, — в несколько раз снижается риск заболеть раком молочной железы. Кроме того, капуста способствует выведению из человеческого организма шлаков и токсинов.

Греческая кухня

Проста, полезна, непретензиозна и использует самые лучшие продукты: оливки, фрукты и овощи, свежепойманную рыбу, приготовленную на лучшем оливковом масле.

Как сохранить витамины при готовке

При хранении и термообработке продукты стремительно теряют витамины. Но сырая картофелина или свежая куриная тушка – продукт для еды совсем непригодный. Как максимально сохранить витамины в продуктах при их приготовлении, рассказывает профессор.

Армянская кухня

Национальный хлеб Лаваш – длинная, эллипсовидной формы, тонкая полоса выпеченного теста длиной до одного метра, шириной до 50 см.

Готовим яйца по-шотландски!

Сочная мясная прослойка под ароматной хрустящей корочкой, тесно облегающая вареное яйцо... Знаменитые яйца по-шотландски могут быть поданы горячими или холодными, с острым соусом, горчицей или мясной подливкой, в зависимости от ваших предпочтений, ведь это – универсальная закуска.

Как приготовить кимчи

Кимчи — это чуть более интересная, насыщенная вкусом и острая альтернатива нашей квашеной капусте. На родине, в Корее, кимчи играет роль пряного дополнения к множеству блюд. Мировую же славу этому продукту принёс не только яркий вкус, но и полезные свойства, среди которых понижение уровня холестерина и риска развития ожирения, улучшение иммунитета, мозговой деятельности и даже замедление процессов старения.

Как приготовить японские блюда в России

Ни для кого не секрет, что японская кухня в России присутствует в сильно измененном состоянии по отношению к своему естественному, исконному виду. Предлагаем вам мастер-класс по приготовлению известных японских блюд дома от главного технолога сети ресторанов «Тануки» Ивана Горбатова.

Растение гибискус

Растение гибискус имеет много наименований — каркаде, красная роза, красный щавель, окра, кенаф, роза шарон, мальва Венеции. Как источник сырья — растет в Судане и в больших количествах выращивается в Египте, на Цейлоне, Яве, в Мексике, Таиланде и Китае.

Как приготовить блины: 10 кулинарных советов

Самое русское из всех русских блюд, блины, известно человечеству с древнейших времен и имеет родственников по всему свету. Это и тончайшие французские блинчики crêpe и английские pancakes и индийская dosa и многие другие жареные кулинарные изделия из жидкого теста.

Традиционный грузинский салат "Тбилиси"

Фасоль промыть хорошенько и выложить в чашку. Луковицу нарезать полукольцами, сбрызнуть винным уксусом и добавить к фасоли. У болгарского перца и у чили убрать семена и нарезать тонкой соломкой, добавить в салат. Я не использовала чили.

Мясо по-французски

Мясо вымойте, обсушите бумажными полотенцами и порционно нарежьте. Отбейте мясо молотком и приправьте солью и перцем с обеих сторон. Смешайте майонез со сметаной, чесноком и нарезанной зеленью. Нарежьте картофель тонкими кружочками. Картофель полейте маслом, посолите, поперчите и перемешайте.

Праздник хапамы как символ гармонии

Хапама (Ղափամա) - яркое и аппетитное яство, символизирующее объединение и дружбу. Уже пятый год подряд 15 декабря, в Ереване проходит фестиваль хапамы. В стенах презентационного зала завода «Мегерян», в сопровождении национальной музыки и дефиле в таразах, было представлено свыше 15-ти разновидностей национальных блюд.

Как выглядит армянский новогодний стол

Армяне с большим трепетом относятся к домашним хлопотам и украшению праздничного стола, будь то Новый год, свадьба или просто семейное застолье. Столы обычно ломятся от разнообразия блюд, домашних сладостей и вкуснейших напитков.

Рождественский стол: кулинарные традиции Старого и Нового Света

Рождество витает в воздухе… И пусть до православного праздника еще далеко – католическое торжество совсем близко, а всеобщая атмосфера радости и предвкушения чего-то волшебного стирает любые границы.

Хитрости для выпечки

Пирог — это классика! Но даже такие традиционные вещи всегда можно улучшить. Стоит лишь немного «поколдовать» над начинкой, и — вуаля — вы получаете очень вкусный десерт с низким содержанием сахара.

15 невероятно вкусных салатов для праздничного стола

15 невероятно вкусных салатов для праздничного стола

Красивая подача блюд к новогоднему столу

Многие считают, что украшать блюда не обязательно. Между тем красиво поданный салат, например, радует глаз и вызывает аппетит еще до того, как его попробуешь.

Полезные зимние напитки

После длинного рабочего дня так хочется поскорее вернуться домой и побаловать себя чашечкой чего-нибудь вкусненького. Перед вами 10 напитков, которые не только согреют в самые сильные морозы, но и просто поднимут настроение.

Невероятно вкусный и полезный десерт

Яблоки знакомы нам с детства: их вкус, их польза, их задорный хруст. Аромат и вкус печеных яблок также многим напоминает о временах, когда они были детьми. Интересный факт: польза печеных яблок значительно больше, чем свежих. Интересно — почему?

Влияние ананаса на женскую грудь

Регулярное употребление в пищу тропического лакомства способно сотворить чудо. Этот фрукт богат антиоксидантами, что объясняет и другие его полезные свойства — противораковые. Курение сигарет, алкоголь и несбалансированное питание способствует еще большей потери эластичности кожи. Женщины, не желающие избавиться от вредных привычек, в группе риска. Но ананас способен исправить ситуацию!

5 главных правил безопасного приготовления еды

Еда всегда воспринимается человеком в первую очередь, как источник жизни. Но, тем не менее, от еды можно и заболеть. Это пищевые болезни или отравления, которые вызывают опасные микроорганизмы или токсичные ядохимикаты. Как избежать вызываемых пищей проблем?

Горячий сыр
Блюда с горячим ароматным сыром - особое зимнее удовольствие. Накатавшись на лыжах и надышавшись морозным воздухом, вы собираетесь с друзьями за большим столом и наслаждаетесь простой сытной едой, теплом, разговорами, вкусным вином и приятным чувством усталости.
Обязательно ли каждый день есть суп?
Суп (фр. soupe) — жидкое блюдо, распространённое во многих странах. Отличительной особенностью супа является в первую очередь тот факт, что суп включает в себя не менее 50 % жидкости, во вторую очередь (для горячих супов) суп готовится методом варки, в подавляющем большинстве случаев в воде. Есть люди, которые просто не могут представить прием пищи без первого блюда, очень любят первые блюда и дня прожить не могут без тарелки горячего, наваристого супчика. А некоторые никогда не едят ни борщей, ни супов, равнодушно, я бы даже сказала, прохладно относятся к супам, борщам и солянкам.
Выбираем настоящее сливочное масло. Советы
азнообразие ассортимента молочной продукции в магазинах и на рынке, с одной стороны, дает возможность обогатить рацион новыми вкусами, а с другой стороны, привлекает недобросовестных производителей, стремящихся продать под видом сливочного масла продукт, который таковым не является. Если верить экспертам, каждую вторую пачку масла можно считать подделкой, поэтому сегодня мы поговорим о том, как выбрать качественное натуральное масло, вкусное, ароматное и полезное.
Почти не портящиеся продукты
Часто приходится закупать продукты сразу на неделю, а то и две вперёд. Некоторые делают запасы на месяцы и даже годы. Но порой мы набираем всякие штуки, а потом с горечью осознаем, что купленное нами безвозвратно утеряно. Продукты подверглись гниению, порче, грибку. Пища имеет свойство портиться – так устроен мир.
Сочетание вина с едой
Обычный компаньон к вину – это сыры, причём самые разные: с плесенью, не с плесенью, с углем, без угля, твёрдые, мягкие, вонючие и благоухающие. Мы так привыкли к качественным сырам, а теперь выходит, незачем было привыкать, но винцо-то осталось! Что же делать нормальному чуваку? Не глушить же вино в чистую, как какой-то Буковски. Есть же приличия и культура пития. С чем же лучше пить вино, когда сыр получил статус нелегала.
Как сделать шашлык в духовке
Мясо почти не отличить от пожаренного на мангале! Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное. Секреты приготовления такого мяска: 1. готовить надо в рукаве для запекания. 2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка. Но обо всем по порядку…
Сырники на ужин. Польза любимого лакомства
Наверное, у каждой хозяйки есть свои хитрости приготовления сырников, но основной ингредиент остается неизменным – это творог. Творожные сырники – любимое лакомство большинства людей, но многих приверженцев правильного питания и диет волнует вопрос о пользе и калорийности сырников. Ведь, безусловно, употребляя этот десерт, хочется не только насладиться вкусом, но и наполнить организм витаминами, при этом, не заработав лишних килограммов.
От макарон не толстеют!
Итальянцы любят повторять «Pasta non fa ingrassare» – от макарон не толстеют. В этом утверждении есть большая доля правды. Действительно, макароны, сделанные из твердых сортов пшеницы, сваренные «аль денте» – мягкие снаружи и твердые внутри, относятся к группе медленных углеводов и в меньшей степени провоцируют отложение жиров.
Как заморозить зелень в оливковом масле
В одной из недавних статей мы уже писали о вариантах заготовок на зиму. Сегодня же боле подробно расскажем, как заморозить зелень в оливковом масле. Такой метод консервации позволяет сохранить разнообразные травы и зелень в первозданном виде, они не теряют цвет, не вянут и сохраняют большинство полезных компонентов и послужат отличным дополнением разнообразных блюд в течение всего года.
Выбор масла для жарки
Когда речь заходит о жирах и маслах, мы избалованы предложением. Полки супермаркетов ломятся от всевозможных вариантов. Но в последнее время выбор приводит в замешательство из-за огромного числа дискуссий о пользе и вреде потребления различных видов жиров.
Полезный инжир
В плодах инжира много пектин, белков, органических кислот и витаминов В1, В2, В6, С, РР, а также фолиевой кислоты, каротина, ценных минеральных вещества (калия, кальция, магния, фосфора, железа, меди).
Кулинарные хитрости шеф-повара
У каждого, кто любит возиться на кухне, есть масса маленьких секретов, которые доводят простые блюда до совершенства. Что уж говорить о шеф-поварах — у них-то секретов побольше, чем устриц в море.
Смузи из свежей зелени и фруктов — полезная вкуснятина
Во многих рекомендациях диетологов по здоровому и полноценному питанию говорится, что нужно обязательно включать в ежедневный рацион свежую зелень. Причем не 2-3 листика в салате, а 100 грамм каждый день. Я придумала, как можно съедать каждый день по 100 граммов свежайшей зелени абсолютно не напрягаясь. Каждое утро я готовлю себе на завтрак мега-вкусный и полезный зеленый коктейль из сладких фруктов и свежей зелени.
Правильный майонез. Рецепт майонеза с видео
Смотрите рецепт настоящего домашнего майонеза. Это крайне простой рецепт, который сможет сделать каждый. И не надо смотреть рецепты, в которых пишут что-то типа «вливаем тонкой струйкой…». Это все от лукавого, смотрите мой рецепт и другие вам уже не потребуются
Запасы на зиму: Что можно замораживать?
Лето – горячая пора для всех хозяек и в первую очередь для экономных хозяек. То, что один летний день год кормит, конечно преувеличение, так как для каждого овоща и фрукта свое время, но смысл понятен всем. Именно поэтому большинство экономных хозяек интенсивно готовят запасы на зиму.
Как выбирать продукты на рынке: 12 полезных советов
Мировая тенденция — осознанное потребление продуктов, отказ от безликих полок супермаркета в пользу рынков, на которых можно пообщаться с фермерами и продавцами. У шопинга на рынке много преимуществ: тут можно купить гораздо более качественные продукты, чем в супермаркете, можно узнать, где и кем были выращены овощи и фрукты.
Чего не стоит класть в холодильник
Сделать свалку из своего холодильника проще простого, если руководствоваться тем лишь принципом, что в условиях низких температур у бактерий, живущих на или в продуктах питания, снижается активность, и, следовательно, повышаются сроки хранения и замедляется распад органики.
Идеальные пары: Как сочетать овощи и фрукты
Морковь + Имбирь + Яблоко – Поддерживает и укрепляет вашу иммунную систему. Яблоко + Огурец + Сельдерей – Предотвращает рак, уменьшает уровень холестерина, избавляет от расстройства желудка и головной боли .
Помидоры, фаршированные курицей
Берем несколько помидорчиков и удаляем из них сердцевинку 2. Обжариваем со специями куриную грудинку (или курицу-гриль можно мелко нарезать) 3. Начиняем этой грудинкой помидорчики,сверху толстым-толстым слоем майонеза и щедрой шапочкой сыр.
Советы по приготовлению домашнего мороженого
Лето – самое лучшее время для мороженого, которое является не только вкусным освежающим лакомством, но и спасением от изнуряющей жары. Но как известно эта вкусняшка не так уж безвредна, мало того что в ней много калорий, так современные производители не забывают положить туда растительные жиры
Мороженое: Хорошее и плохое
Мороженое придумали китайцы, а усовершенствовали американцы – это они изобрели вафельный стаканчик и эскимо (правда, сначала оно называлось «пирожок эскимоса» и не имело палочки). В 1936 году советский нарком продовольствия Микоян съездил в Америку, попробовал там ледяное лакомство и решил, что в СССР тоже надо выпускать столь вкусный продукт, – с тех пор производство мороженого стало массовым в нашей стране.
Как сохранить сушеную рыбу
Несмотря на то, что таранка прекрасно храниться даже при комнатной температуре, все же необходимо соблюдать определенные условия, чтобы рыбка в течение длительного времени оставалась съедобной и вкусной.
Шоколадный торт "Обыкновенное чудо"
Кефир и сахар хорошо взбиваем. 2.Добавляем просеянную муку, соду и какао. Ещё раз хорошо взбиваем. 3.Вылить тесто в форму и выпекать 30 минут при 200* 4.Готовый корж остудить и разрезать пополам. 5.Сметану и сахар хорошо взбиваем. Промазываем коржи. 6.Украшаем торт тертым шоколадом
Дыня: Для стройности и молодости
Дыня не только вкусна, но и еще и очень полезна, если ее правильно употреблять. С давних пор целители использовали полезные свойства дыни. Авиценна лечил пациентов дынными семечками и корками (считалось, что с их помощью можно справиться с простудой и подагрой), дынную мякоть рекомендовали при запорах, геморрое, заболеваниях печени и мочевого пузыря.
Фытыр по- Египетски
Растворяем в тёплом молоке дрожжи,добавляем яйцо ,соль и муку,замешиваем мягкое тесто.Делим его на 2 части,каждую раскатываем в пласт и смазываем мягким маслом. Затем скатываем пласт в рулет ,который,в свою очередь ,закручиваем в улитку.
Как отличить поддельные молочные продукты от настоящих?
Помните чье-то смешное высказывание о том, что при изготовлении крабовых палочек ни один краб не пострадал? С точки зрения защиты животного мира такое «производство», конечно же, – прогресс.
Сырные блины
Смешиваем муку, щепотку соли, сахар и разрыхлитель; 2. Плавно, медленно вливаем молоко. Если появились комочки – устраните их с помощью миксера или венчика, добавляем яйца;
Желе в арбузе
Вымой арбуз и разрежь его пополам, удали мякоть. Ее можно съесть отдельно. Пустую чашу из арбуза помой и помести в емкость. Теперь добавь желатин к порошку желе из пакетика. Затем медленно влей кипящую воду и хорошо перемешивай в течение 5 минут.
Кулинарные советы и хитрости
Джейми Оливер — незаурядный и очень талантливый шеф-повар из Великобритании. Он является автором многих кулинарных бестселлеров, активно участвует в гастрономических шоу. Также Джейми — борец за здоровье нации и правильное питание.
Полезные продукты на вашей кухне
Какие продукты всегда должны быть у вас на кухне и почему? Ответы на эти вопросы в этой статье. Из нее вы узнаете, какими полезными свойствами обладают креветки и при приготовлении каких блюд могут пригодиться прованские травы.
Не так проста, как кажется: История лимонада
Надо сказать, автором освежающего напитка был человек, не имевший никакого отношения к кулинарии, а именно — королевский слуга, который обслуживал трапезу монарха. Забегая немного вперед, добавим, что невнимательный слуга не только не лишился своей головы, а еще и награду получил!
Курага и чернослив- "вкусное" укрепление иммунитета
Практически все знают о пользе кураги и чернослива, но мало кто употребляет эти продукты регулярно. Мы привыкли варить из них компоты, или же использовать в качестве добавки к разным блюдам. И зря, так как курага и чернослив являются хорошими средствами для профилактики различных заболеваний, они повышают иммунитет, обогащая организм различными витаминами и минералами.
Советы по выпеканию
Если у вас не поднимается тесто, этому может быть только две причины: или на кухне слишком холодно – температура меньше 22 градусов, или вы не нагрели молоко перед тем, как смешать его с дрожжами. Температура жидкости, смешиваемой с дрожжами должна быть примерно равна температуре тела, то есть 36градусам.
Клубничные советы
Только что снятая с грядки клубника, если правильно её хранить, продержится в холодильнике неделю. Но никто не знает, сколько вас прождали ягоды на прилавке. Ниже — несколько лайфхаков, с помощью которых клубника продержится на пару дней дольше.
Пирог "Дружная семейка"
В теплое молоко засыпать дрожжи и ложечку сахара, оставить в тепле на 15-20 минут, после дрожжи вылить в миску и добавить все компоненты , замесить тесто , оставить на 30 минут... Начинку мы любим из вишни)) Поэтому сливаем сок.
Баклажаны по-корейски
Баклажаны пользуются заслуженной популярностью у поваров. Их готовят во всём мире. Они широко используются в грузинской, армянской, узбекской, итальянской, греческой кухне и так далее. Мы предлагаем вам рецепт закуски из баклажан по-корейски.
Как сохранить зелень свежей
Следует помнить, что главный враг витаминов, содержащихся в зелени – свет и тепло. Под воздействием солнечных лучей в зелени быстрее теряется витамин С – для этого бывает достаточно нескольких часов.
Кокосовое печенье Макарун
Макарун – это общее название разнообразного, так называемого “легкого” печенья, которое готовится без добавления муки, масла или маргарина. Предлагаем вам рецепт очень вкусного и воздушного кокосового печенья Макарун. В кастрюлю наливаем воду.
Как сделать мороженое в домашних условиях
Когда наступают жаркие летние дни и светит солнце, всем хочется сделать что- то приятное для души. Кто то хочет выпить холодного лимонада, а кто-то захочет полежать и по загорать на пляже. Но наверное большинство людей захочет просто полакомиться вкусным мороженым.
Хорошая кастрюля-залог хорошего обеда
Французы говорят: «Хорошая кастрюля – залог хорошего обеда» — и они правы. Та привычная нам посуда, которой мы пользуемся для варки супов или спагетти, еще не остановилась в своей эволюции. В последнее время мы наблюдаем немало полезных девайсов к кастрюлям, новинок «кастрюльной» моды, совершенствование форм и покрытий. Чтобы выбрать для своей кухни самые лучшие кастрюли, необходимо познакомиться со всеми предложениями современного посудного рынка, и остановиться на тех, которые соответствуют Вашим предпочтениям и требованиям.
Не охлаждать! Продукты которые боятся холодильника
Холодильник – совершенно изумительное изобретение, которое помогает сохранять нашу еду. Однако не всем продуктам там место. Не каждый из них переносит воздействие низких температур. Вот перечень некоторых припасов, которые нужно хранить от холодильника подальше!
15 советов как правильно пить чай
Люди по всему миру любят чай и пьют его каждый день: утром — чтобы взбодриться; вечером — чтобы согреться; днем — на работе, в гостях или в кафе. Но мало кто знает, как его нужно заваривать, чтобы он отдавал весь свой вкус и аромат до последней капли.
Продукты, на которых можно сэкономить
Овощи и фрукты необходимо покупать вовремя, то есть каждый в свой сезон, таким образом. они обойдутся для вас в несколько раз дешевле. Делайте заготовки на зиму, консервируйте, замораживайте. Не факт, что в купленных зимой овощах больше витаминов, чем в свойских замороженных.
Кулинарные секреты хозяйки
Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот — он любит тепло и сахар.
Как приготовить сырный суп с курицей и шампиньонами?
Сегодня мы предложим вам попробовать приготовить грибной суп с плавленым сыром. Предлагаемый рецепт супа с плавленным сыром будет с фото поэтапного приготовления. Благодаря добавлению сыра в суп он получится нежного сливочного вкуса.
Полезные советы кулинарам
Увядшую зелень можно освежить,если ее положить на час в холодную воду, к которой добавлен уксус из расчета 1 столовая ложка на литр воды.
Картофельные ракушки
Картофель очистить, помыть, разрезать пополам, затем разрезать поперёк на тонкие ломтики, но не до конца, чтобы картофель внешне казался целым. Ветчину нарезать небольшими кусочками.
НА КАКОМ МАСЛЕ ЖАРИТЬ
Часто ли у вас хватает времени задумываться о мелочах? К примеру, масло, на котором жарят пищу – это ведь такая мелочь, неужели больше подумать не о чем? Главное, чтобы масло было без вкуса, без запаха, без холестерина и подешевле – уверен, так думают очень многие.
5 лучших рецептов холодных супов: то, что нужно жарким летом
Все знают, насколько полезны супы. Об этом нам постоянно твердили родители в детстве. Наверное, каждый из нас часто слышал фразу: «Съешь сначала суп!» Это блюдо очень положительно влияет на организм детей и взрослых, поддерживая нормальный водно-солевой обмен и баланс жидкости. В жаркое время года хозяйки стараются готовить вместо горячих супов легкие и холодные. Мы предлагаем тебе 5 лучших рецептов холодных супов, готовить и есть которые одно удовольствие.
Шашлычный сезон открыт. Что нужно знать о маринаде и мясе?
Собираетесь на дачу? Не забудьте о провианте. Лучшая еда на природе, конечно же, шашлык!
КАК ПРАВИЛЬНО РАЗМОРОЗИТЬ МЯСО И ПТИЦУ
Кажется, что разморозить мясо легко – достал кусок из холодильника и ждешь, когда он оттает. Однако не все так просто, поскольку медленное размораживание мяса и птицы может привести не только к потере витаминов, но и к размножению бактерий на размороженной поверхности мяса. Получается, что к моменту оттаивания сердцевины мясной вырезки или тушки птицы наружная часть мяса уже теряет свою свежесть и питательную ценность.
Шоколадные маффины-ватрушки с творожной начинкой
Для начинки хорошо смешать творог, 4 ст.л. сахара и 1 желток. Для теста смешать сначала мокрые ингредиенты: кефир, 2 яйца, 1 белок, растопленный черный шоколад, растопленное сливочное масла, 100г сахара.
Торт Шоколадный Дуэт
Прежде всего форму для выпечки диаметром 26 сантиметров выстилаем бумагой для выпечки и смазываем маслом. В миску миксера разбиваем 3 яйца, добавляем 60 граммов сахара, одну чайную ложку ванильного сахара и взбиваем на высокой скорости до получения белой пышной массы.
Куриные желудочки по-корейски
Отварить 1 кг почищенных куриных желудков до мягкости (примерно 1,5 ч). Порезать соломкой. 2 крупные луковицы порезать полукольцами и немного обжарить. Соединить желудочки и лук, немного посолить, поперчить по вкусу (должны быть слегка остренькие),
Мясо с картофелем в рукаве
Мясо моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Шампиньоны помыть и разрезать на 2 части. Режем мясо на кусочки (примерно 3*3см). Лук мелко шинкуем или режем кольцами, полукольцами, как угодно.
Макаруны
Макаруны или макаронс - изумительно вкусные маленькие французские пирожные и высший пилотаж кондитерского мастерства. На самом деле есть несколько тонкостей и опасных моментов, зная которые даже новичок справится с этим процессом.
Рецепт потрясающих роз из яблок
Если тебе необходимо приготовить эффектный десерт для званого ужина, рецепт, который описан ниже, поможет тебе приготовить блюдо, которое произведет огромное впечатление на твоих гостей. Самое интересное, что сделать его проще простого.
ЗАПЕКАНКА ИЗ РИСА, ВЕТЧИНЫ И СЫРА
В миске смешать рис, моцареллу, ветчину, морковь и петрушку. 2. Смазать форму для выпечки маслом. 3. Блендером взбить яйца, молоко, сливочный сыр, тертый сыр, соль и перец 4. Залить рис и запекать в предварительно разогретой духовке при 200 ° С в течение 30 минут
ТОРТ "ТРОПИКАНКА"
1 стак. воды вскипятить с 150 гр маргарина и 0,5 ч.л. соли, заварить туда 2 стак. муки, немного остудить и вбить по одному 6 яиц. На двух листах пергамента рисуем карандашом по размеру блюда, на котором планируете подавать, контур.
Десерт творожный "Мраморный"
Творог смешать с сахаром и хорошо взбить блендером. Предварительно замочить желатин в холодной воде. Нагреть молоко и добавить в теплое молоко набухший желатин. Молоко с желатином нагреть на медленном огне до полного растворения желатина, но не кипятить!
Рулет к чаю за 20 минут
Яйца взбить миксером в пену. Всыпать туда же сахар и соль, еще раз хорошенько взбить. К полученной яичной массе всыпать сухое молоко, муку и соду. Тесто получается по консистенции как блины или немного гуще.
Торт-салат «Чудо-слойк»
Смешиваем сметану и майонез в равных пропорциях, из этого должен получится достаточно густой соус. 2.Салат выкладываем слоями, но не промазываем, а каждый слой предварительно смешиваем с майонезно-сметанным соусом. 3.Выкладываем в следующей последовательности: 1 слой – рис + соус, 2 слой – мелкорезанные крабовые палочки + соус, 3 слой – кукуруза + соус,
БЫСТРЫЕ ХАЧАПУРИ
Взбить венчиком яйцо в миске. 2. Влить молоко и опять все взбить. 3. Добавить муки и все взбить. 4. Потереть 300 грамм сулугуни. 5. Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать.
ОБЛЕПИХА — ЦЕННАЯ ЯГОДА ДЛЯ НАШЕГО ОРГАНИЗМА
Плоды популярного растения перерабатываются почти без отходов. Из них приготавливают джем, повидло, мармелад, варенье, начинку кондитерских изделий, вкусный сок. Наливки, настойки и прохладительные напитки, в которые добавлены ягоды, приобретают аромат ананаса. Кроме того, облепиха обладает массой полезных свойств. Из сока и жмыха получают облепиховое масло. Листья растения применяются для лечения и в косметических целях.
Салат «Белая ночь»
Грибы мелко нарезать, уложить в салатник. Лук нарезать и обжарить на раст. масле, дать остыть и стечь маслу. 2. Уложить на грибы (вообще-то я не люблю в салатах жаренный лук, но в этом рецепте он очень кстати, т.к. грибы не жареные, а маринованные и жаренный лук придает грибам вкус).
Пирог «Букет»
В молоке распустить дрожжи, сахар и отставить в сторону на 10-15 минут, чтобы дрожжи ожили. Добавить остальные продукты по списку и замешать мягкое тесто. Чашку с тестом накрыть плёнкой и поставить в тёплое место примерно на 1 час, до увеличения теста в 2-3 раза (у меня 1 час 15 минут).
Настоящие французские круассаны
Разведите дрожжи в 150 мл теплой воды, дайте им постоять, перемешайте. Просейте муку в глубокую миску. Добавьте в муку, 1 яйцо, сахар, 30 г масла сливочного, соль, дрожжи и замесите тесто. Вымешивайте тесто пока оно не станет гладким и эластичным. Оставшееся масло разделите на 3 части и разомните.
Как правильно варить раков
Первым делом нужно выбрать для варки «правильных» раков: они должны быть живыми. Ни в коем нельзя случае варить раков, которые уже не подают никаких признаков жизни – это чревато пищевым отравлением. Раков, обожающих чистые реки, озера, пруды и водохранилища, добывают с мая по октябрь. Знатоки утверждают, что самые вкусные раки – осенние, длиной 10-12 см, темно-зеленого цвета.
КЕКСЫ МИНИ ЗЕБРИКИ
В полученную яично-масляную смесь добавляем сметану, перемешиваем. Просеиваем в массу 160 грамм муки, смешанной с разрыхлителем, перемешиваем. Разливаем тесто в 2 миски (поровну). В одну половину теста добавляем 40 грамм муки, перемешиваем.
Майонез Домашний
Когда масса станет однородной, можно смело добавить все масло, хорошо взбить. Добавить сок лимона, массу еще раз взбить. Если майонез покажется слишком густым, можно добавить немного холодной кипяченой воды.
Домашний лимонад: 10 лучших рецептов
Домашний лимонад – отличный прохладительный напиток, который готовят с давних времён. Само название говорит о том, что для его приготовления необходимы лимоны. Кстати, сейчас лимонадами называют также и другие прохладительные напитки. Лимонад замечательно утоляет жажду и способствует охлаждению организма. Также домашние лимонады являются отличным источником витаминов для нашего организма. Приготовить их несложно.
Салат с мясом и грибами
Все ингредиенты в этом салате используются в равных пропорциях. Все ингредиенты нарезать кубиками, сыр натереть, выложить слоями, смазывая каждый слой тонко майонезом. Первый слой - картофель варёный Второй слой - свежие грибы обжаренные с луком Третий слой - морковь варёная Четвертый слой - свинина варёная Пятый слой - огурец свежий Шестой слой - сыр твёрдый тертый
Пампушки из картофеля
Вареный картофель размять до состояния пюре. Смешать с яйцом и сыром. Посолить. Всыпать крахмал. Тщательно перемешать. С помощью чайной ложки слепить маленькие шарики и пожарить их во фритюре Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″
1. Достать заранее сливочное масло, чтобы оно стало мягким. 2. Взбить яйца, добавить сахар и опять взбить. Сахар должен раствориться. Соединить яично-сахарную смесь со сметаной и сливочным маслом. 3. Добавить муку, соду и заместить тесто. Положить его на 30 минут в холодильник. 4. Затем разделить тесто на 3 части и тонко раскатать в виде прямоугольника.
Творожно-морковная запеканка
Морковь натереть на мелкой терке, выложить в сотейник, добавить немного воды и довести до кипения. Добавить изюм и тушить на слабом огне 15-20 минут.
УКРАШЕНИЕ «ШОКОЛАДНЫЙ ЗАМОК»
Для приготовления шоколадного украшения потребуется готовый торт. Его мы будем декорировать шоколадом. Возьмите белый и черный (молочный) шоколад по 200 г. Оба шоколада отдельно растопите на водяной бане.
5 самых простых кремов для тортов и других десертов
Ингредиенты: ●500мл. молока ●200гр. сахара ●1ч. ложка ванилина ●50гр. муки ●4 яичных желтка Приготовление: Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения.
Торт "Арлекин" (Harlequin Cake)

Первыми делать коржи «наполеоновские». Заранее нужно охладить всю посуду и продукты. На стол просеять муку. Замороженное масло потереть на крупную терку в муку. Двумя большими холодными ножами равномерно смешать и порубить массу в крошку. Эту процедуру надо делать очень быстро и руками теста не касаться.

Леопардовый торт. Вот это красота!
Взбейте масло и сахар до кремообразной консистенции. Добавить яйца по одному и хорошо взбить. Всыпьте просеенную муку и порошок для выпечки в смесь. Продолжайте помешивать. В последнюю очередь добавьте молоко и перемешать до получения однородного теста. Разделите тесто на 3 части.
Шампиньоны фаршированные картофелем — шедевр шведского стола
Это блюдо поистине является шедевром для любого фуршета, будь то простая вечеринка в кругу друзей или же презентационный стол в кругу коллег. Большое преимущество блюда в том, что начинку вы сами можете изменять по своему вкусу, это может быть сыр, креветки, мясной фарш, овощи либо что-то еще.
Пирожные киндер милк слайс
Яйца разделяем на желтки и белки. Белки взбиваем в пышную пену. Желтки взбиваем с сахаром, ванилином добела. Добавляем молоко, масло растительное, мед, и просеиваем какао и муку с разрыхлителем.Перемешиваем и в конце соединяем с белками. Разделяем тесто на две одинаковые части и выпекаем по очереди, в разогретой духовке при 180 градусах,около 12 минут.
Самая вкусная фаршированная картошка
Поэтому в фарш кладем: соль, перец, чеснок и лук (предварительно очень мелко нарезанный) добавляем фарш и начиняем картофелины. Плотно укладываем в сковороду. До половины заливаем подсоленной водой и варим до полуготовности.
Творожный "торфяной" пирог
Для приготовления пирога нам понадобится мука, какао порошок, крахмал, творог, яйца, сахар,сливочное масло,сметана,ванильный сахар 2.Размять сливочное масло,добавить 150 г сахара и растереть 3.Смешать какао с мукой и перетереть с сахарной массой до состояния крошки.Застелить форму бумагой для выпечки и высыпать половину крошки
ЕСЛИ КОФЕ НЕЛЬЗЯ, НО ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ. НАРУШАЕМ ПРАВИЛА
Запоминаем всего лишь 5 специй, который нейтрализуют негативное влияние кофеина на организм и заставляют кофе работать на нас.
Торт "Экзотический"
Сбиваем белки с сахаром до крутых пиков , добавляем крахмал и кокосовую стружку-ВЫМЕШИВАЕМ ЛОЖКОЙ АККУРАТНО , чтобы не повредить структуру. Застилаем ту же форму бумагой для выпечки(ОБЯЗАТЕЛЬНО!) и выпекаем около часа на самой низкой температуре желательно.
Торт "Безе - Делать Нечего"
На каждый корж взять 2 белка, взбить с щепоткой соли до хорошей пены. Потихоньку добавлять 100 г сахара и 60 г сахарной пудры, продолжая взбивать. На пекарской бумаге нарисовать размер, какой планируете. У меня 25 х 33 см. Распределить взбитую массу по пекарской бумаге по размеру.
Овощной кугель
Картофель, лук, морковь и чеснок очистить. Цукини вымыть. Чеснок мелко нарезать, остальные овощи натереть на крупной терке. Смешать овощи с сухарями, яйцами, петрушкой, базиликом, солью и перцем до состояния густого теста. переложить овощную массу в смазанную маслом форму, разровнять поверхность
Этих плюшевых мишек даже есть жалко!
Маа Тамагосан — японский повар, работающая сейчас во Франции. Она создала рецепт печенья, которое настолько милое, что его даже жалко есть! Эти печенюшки выглядят как маленькие плюшевые мишки, которые держат в руках орехи. К счастью, Маа выложила не только фото этого печенья, но и рецепт их приготовления.
Тарталетки с куриной начинкой «Плетенки»
Куриное филе и репчатый лук нарезать мелкими кубиками, морковь потереть на терке, обжарить все вместе и потушить до готовности. Картофель до готовности отварить, нарезать на мелкие кубики, соединить с тушеной курицей с овощами, нарезанными укропом и щавелем, поперчить и посолить, перемешать.
Рулет из лаваша с курицей и сыром
Отварите куриные грудки, разделите на волокна. 2. Отварите яйца. 3. Потрите на терке яйца, отдельно — сыр. 4. Нашинкуйте зелень и смешайте с тертыми яйцами. 5. На фольгу положите лист лаваша, смажьте его майонезом и сверху положите куриные волокна. Накройте листом лаваша.
Слоёные косички с курицей и сыром
Ингредиенты: готовое слоеное тесто (пресное) твердый сыр копченая куриная грудка желток Приготовление: Нарезаем слоеное тесто полосками шириной в 2 см (длину варьируйте сами). Полосок должно быть парное количество. На полоску теста выкладываем маленькими кусочками грудку.
Лучшие салаты всех времен
Сколько всего салатов существует в мире? Триста, пятьсот, тысяча? Независимо от количества рецептов и состава салатов, есть несколько блюд, о которых знают все, любят все и не представляют праздничного стола без них. Вашему вниманию предлагаются лучшие салаты всех времен. Приготовьте, отведайте и не забудьте поделиться рецептом с друзьями!
«Новогодний шар» - салат с крабовыми палочками и зеленью
В центре «новогоднего шарика» сделать полосу из желтков, сверху и снизу от нее – полосы из крабовых палочек. Края новогоднего салата оформить мелко нарезанным укропом, сделать «веточку ели» из перьев лука – для этого их нужно нарезать по диагонали. Перед подачей на новогодний стол убрать «Новогодний шар» – салат с крабовыми палочками и зеленью в холодильник.
Праздничные куриные рулетики на новый год
Новогодний стол – это самое хорошее место для смелых кулинарных изысков. Если вы не любите что-то новенькое, то праздничный стол лучшее место для опробования вкусных рецептов. Если вы никогда раньше не готовили куриные рулетки, то обязательно приготовьте их в эту новогоднюю ночь. Они вкусные, очень красивые, а главное могут быть поданы для каждого индивидуально или выложены в виде закуски.
Салат с сельдью на новый год 2015 в картофельных корзиночках
И сидим мы, дорогие хозяюшки, длинными вечерами, в глубоком раздумии, чтобы такого необычного, красивого, да и ещё вкусного, приготовить. Предлагаю вашему вниманию салат на Новый год, рецепт картофельных корзиночках. Новогодний салат 2015 из селедки в корзиночках очень яркий и вкусный. Украсит такой салат не только новогодний, рождественский стол, но будет эффектно выглядеть на дне рождении, 8 марта или другом празднике.
Учимся выбирать посуду
Истинная хозяйка в своём арсенале имеет большой запас самой разнообразной кухонной посуды – от старых чугунных сковородок до современных блестящих наборов. При изготовлении кухонной посуды используется большое количество разных материалов. Какая посуда удобнее и качественнее? А в какой посуде приготовленная еда может стать опасной для здоровья?
Салат с красной капустой
150 г красной капусты, 1 свежий огурец, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла,Капусту нашинковать. Добавить соломкой порезанный огурец и тертую морковь. Добавить лук порезанный полукольцами.Все перемешать. Добавить сахар, соевый соус, масло, сок лимона. Хорошо перемешать и дать настояться 30 минут. Приятного аппетита!
Торт махровый Солнышко
Приготовления тортов из бисквитного теста, даёт нам возможность фантазировать и творить в зависимости от настроения. Предлагаем вам рецепт очень простого в приготовлении, но вкусного торта. Махровый торт из простого бисквитного теста с кремом шарлотт. Этот торт можно готовить с любым кремом: заварным, сливочным, шоколадным и так далее.
Вишневый пирог с шоколадной глазурью
Изумительный десерт к чаю – пирог с вишней и шоколадной глазурью. Пышный, воздушный и ароматный он подарит море удовольствия вашим гостям и близким. Вишня придаст пирогу очаровательный вкус, шоколадная глазурь сделает его очень красивым и нарядным, похожим на великолепный праздничный торт. Поэтому смело берите на вооружение этот волшебный рецепт.
Шоколадный торт Беатриче
Шоколадный торт Беатриче, названный итальянским именем, и ведет себя как истинная итальянка: нежная, как дуновение ветерка, текстура восхитительно дополняет темпераментный шоколадный вкус. Ваше чаепитие удалось на славу! Масло расплавить на водяной бане и остудить. Отделить желтки от белков, желтки вбить венчиком с 2/3 сахара и ванилином в крепкую пену.
Пирог чашечный
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить кефир или сыворотку и подсолнечное масло. Разрыхлитель всыпать в просеянную муку и тщательно перемешать. В муку вылить жидкую часть теста и все тщательно вымешать. Все взбить миксером и вылить на смазанный жиром противень. Сверху можно положить нарезанные на четвертушки сливу, кусочки яблок или вишню без косточек.
Что приготовить из ананасов
Ананас — фрукт уникальный. Он низкокалориен, невероятно богат клетчаткой и витаминами, но и это еще не все. Ананас содержит пищеварительный фермент бромелайн, способный расщеплять белки. Именно поэтому диетологи советуют непременно включить этот фрукт в праздничное меню. В общем, ем и не толстею.
Пирог с курицей и грибами от Джейми Оливера
Румяный сытный пирог с хрустящей корочкой. Вам кажется, что невозможно испечь это чудо за 30 минут? Вы потратите даже менее получаса, если соберетесь и не будете мешкать, уверяет Джейми. Итак, срочно включайте духовку и доставайте из холодильника куриное филе, шампиньоны и слоеное тесто. 7 минут на подготовку и 20 минут на выпекание до аппетитно-золотистого цвета.
Свекольный салат с грибами
Предлагаем вам рецепт очень вкусного и необычного салата, в котором так хорошо сочетаются свекла и грибы. Одну луковицу чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками. 400 граммов шампиньонов нарезаем кубиками со стороной, приблизительно, 8 миллиметров. Одну луковицу чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками. 400 граммов шампиньонов нарезаем кубиками со стороной, приблизительно, 8 миллиметров.
Как заморозить ягоды, фрукты и овощи
Не у всех есть достаточно места и возможность создать комфортные и правильные условия для хранения. Особенно в городских квартирах, где, естественно, нет погреба или подвала, в которых можно было бы сохранить большую часть плодов и овощей в течение долгого времени. Различные варенья и соленья – это очень хорошо, но витаминов и микроэлементов в таких заготовках остаётся не так много, плюс дополнительное употребление сахара и соли, которые не так уж полезны для нашего организма.
Как приготовить конфеты у себя дома
Знаете ли вы, как приготовить конфеты? Если нет, то можете быть уверены. Мы сделаем все возможное, чтобы вы узнали то, как приготовить конфеты в домашних условиях. Рецептами и разными традициями приготовления конфет более нескольких сотен лет, так как они передаются из поколения в поколение.
Королевский салат
В кастрюлю наливаем 0,5 литра воды, доводим до кипения, добавляем 0,5 чайной ложки соли и 10 граммов 5% уксуса. Закладываем в маринад 150 граммов шляпок шампиньонов, накрываем крышкой, делаем маленький огонь и варим 5 минут. Сваренные грибы вынимаем из воды и даём остыть.
Как сделать сыр в домашних условиях
Сыр – вкусный и полезный пищевой продукт, который получают в результате специальной переработки молока путем свертывания или плавления. Сыры очень богаты минеральными веществами, молочными жирами, белками, кальцием и фосфором в сбалансированном соотношении, которые хорошо усваиваются пищеварительным трактом и благотворно влияют на человеческий организм.
Мясной пирог "Хризантемка"
В молоке распустить дрожжи, сахар и отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы дрожжи ожили. Добавить остальные продукты по списку и замешать мягкое тесто. Накрыть чашку с тестом плёнкой и поставить в тёплое место примерно на 1 час. Тесто обмять и разделить на две равные части. Одну часть убрать снова в чашку и накрыть полотенчиком. Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной в 3-4 мм (стол подпыляем мукой при необходимости).
Картофель по-французски
В кастрюлю наливаем 500 миллилитров молока, или сливок, или пополам, ставим на огонь. Добавляем 2 чайные ложки без верха соли, 0,5 чайной ложки черного молотого перца, щепотку мускатного ореха, доводим до кипения. Закладываем подготовленный картофель, ещё раз доводим до кипения и варим на среднем огне 10 минут до полуготовности.
Блинчатые пирожки с начинкой из курятины и грибов
В оставшуюся молочную смесь добавляем соду, перемешиваем и добавляем в творожно-яичную массу, также добавляем муку, соль, сахар (я добавила 0,5 чайной ложки соли и 1 чайную ложку сахара) и взбиваем до однородной массы. На хорошо разогретую сковороду (первый раз немного смазать растительным маслом) выливаем порцию теста, уменьшаем огонь, накрываем крышкой.
Свиная вырезка, запеченная с цитрусовыми
В сковороде разогреть растительное масло. Чеснок разрезать пополам и переложить в сковороду вместе с веточкой розмарина. Обжаривать 2-3 минуты, затем чеснок и розмарин удалить. На ароматном масле обжарить вырезку с двух сторон, затем переложить ее в огнеупорное блюдо. Репчатый лук нарезать пластинками и обжарить на растительном масле. Добавить в сковороду обжаренный чеснок.
Французское печенье Мадлен
Печенье Мадлен это знаменитое французское печенье, как правило, в форме ракушек. Печенье Мадлен это очень вкусное, легкое и ароматное печенье. Готовится оно очень быстро и пользуется неизменным успехом.В миску миксера кладем 60 граммов мягкого сливочного масла, добавляем 60 граммов сахара...
клубнично-малиновый торт
Разъёмную форму (у меня 25 см) смазать маслом, посыпать мукой. Можно выпекать один большой бисквит и потом резать его на 3 части или сразу разделить тесто и выпекать каждый корж отдельно при 180*. Клубнику вымыть, обсушить и разрезать каждую ягоду пополам вдоль. В кипячённой воде развести желатин и пакетик клубничного желе. Постепенно нагревая, дождаться полного растворения, добавить ром.
ДОМАШНИЙ КЕКС
Сахар разотрите с маргарином, содой, солью, постепенно введите яйца. Добавьте в массу изюм, всыпьте просеянную муку и перемешайте до однородной консистенции. Готовое тесто выложите в форму, смазанную маслом или выстланную бумагой. Проведите вдоль поверхности кекса черту смазанной маслом лопаткой, чтобы на середине кекса во время выпечки по всей ее длине образовалась трещина.
Полезные кухонные советы
1. Чтобы убрать неприятный запах с рук после нарезания лука или чеснока, просто потрите их ложкой из нержавейки. Сталь должна впитать запах. 2. Сырые кофейные зерна тоже могут впитать неприятный запах на руках. 3. Если вы пересолили суп, положите в него очищенную картофелину. Она вберет лишнюю соль.
Брауниз
Шоколадный Брауни - это один из самых популярных в мире десертов. Брауни был впервые приготовлен в Америке ещё в конце 19 века. Предлагаем вам рецепт очень вкусных и легких в приготовлении шоколадных пирожных Брауниз.
Пирожное Сладкая парочка
Пирожное Сладкая парочка – это вкусное, воздушное пирожное, в котором прекрасно сочетаются орехи и какао. У 2-х яиц комнатной температуры отделяем желтки от белков. Закладываем белки в миску миксера, добавляем щепотку соли и взбиваем на низкой скорости до крупной пены.
Как замесить вкусное тесто
Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
Кетчуп сделанный своими руками, самый полезный!
Именно в домашнем кетчупе много ликопина, мощного природного антиоксиданта, защищающего от сердечнососудистых и онкологических заболеваний. При нагревании томатов уровень ликопина увеличивается. В кетчупе содержится триптофан, аминокислота, из которой образуется серотонин, известный как «гормон счастья».
Песочное пирожное "Ромбики"
Маргарин заморозить. Натереть на крупной терке в миску. Всыпать муку. Добавить сахарный песок. Вбить яйцо. Добавить соду. Всю массу перемешать, скатать в шар и положить на 30 минут в холодильник. Для начинки в емкость положить творог, всыпать сахарную пудру и ванильный сахар. Вбить яйца. Цедру лайма натереть и добавить в начинку, все перемешать.
Баклажаны любимые
Когда все язычки обжарены, обмакиваем баклажаны в соус и складываем слоями в глубокое блюдо или в салатник. Каждые несколько слоев дополнительно смазываем соусом. Выложенные баклажаны заливаем оставшимся соусом, украшаем зеленью базилика и подаем это очень вкусное блюдо к столу.
Желтая чечевица. Полезные свойства, состав и приготовление желтой чечевицы
Желтая чечевица отличается от других видовчечевицы тем, что быстро разваривается – у нее нет оболочки. Получают желтую чечевицу способом шлифования зеленой чечевицы, так что не надо думать, что в таком виде она и растет; аромат у нее приятный, вкус – нежный, слегка грибной, а со специями она еще лучше; для полной готовности ей достаточно всего 10 минут.
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ A LA “SACHER”
Сочетание здесь то же, что и в оригинальном десерте - шоколадный бисквит, абрикосовый джем и шоколадная глазурь. Но оригинального рецепта в открытом доступе нет - только попытки восстановить известный австрийский шоколадный торт, который готовят в отеле “Захер” в Вене.
Жареные баклажаны с мясной начинкой
Говорят, что жареное не полезно, но иногда, блюдо бывает настолько вкусным, что мы закрываем на это глаза. Предлагаем вам рецепт очень вкусного и несложного в приготовлении блюда – жареные баклажаны с мясной начинкой.Один килограмм баклажанов моем, обсушиваем и нарезаем кружочками толщиной 1 сантиметр. Присаливаем с двух сторон и отставляем в сторону на 10 минут
Торт Крем-брюле
взбить маргарин, добавить 75 гр сахара, ванилин, 2 яйца, разрыхлитель и муку. Измельчить 50 гр шоколада и подмешать в тесто. Тесто вылить в круглую форму 26 см и выпекать 25 минут при 180 С. (дно формы выстелить пергаментом).
Мраморный кекс
Детки очень любят кексы. Особенно Мраморный кекс. Какао, миндаль и корица придают этому кексу замечательный вкус и аромат. Приготовить Мраморный кекс по этому рецепту легко и приятно.
Цукаты из арбузных корок
Готовые корки выложить на дуршлаг для стекания сиропа. Когда сироп стечет посыпать корки сахаром (3-4 столовых ложки) и слегка перемешать. Противень или решетку застелить пергаментной бумагой и разложить на ней цукаты так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
Питание летом. Что есть и что не есть в жару
Наконец-то мы дождались лета! Ведь лето – это не только время отпусков, отдыха на даче, поездок «на природу». Лето – это возможность наесться витаминов «про запас», побаловать себя свежими, только что с грядки овощами и фруктами, и – что уж греха таить – сбросить пару-тройку килограмм.
КОКОСОВЫЙ БЛОНДИН
Яйца слегка подбить ручным венчиком,добавить сахар, перемешать(не взбивать а перемешать!), добавить манку и кокосовую стружку.Выложить в форму на пергамент , разровнять и выпечь15-20 минут при 180 С. Готовый корж нужно сразу освободить от формы и снять бумагу, иначе корж будет ломаться.
ТОРТ КРЕЩАТЫЙ ЯР
Белки взбить с 1 стаканом сахара (на густую пену). Каждую часть розкатати, смазать белком и посыпать орехами. Так сделать все четыре части. Орехов нужны 2 стакана. Отдельно выпечь 2 черных коржа.
ТОРТ "КОЛИЗЕЙ"
. ПОМЕСТИТЬ ТЕСТО В ФОРМУ 26 СМ В ДИАМЕТРЕ. КРУТАНУТЬ ПАРУ РАЗ ПО ЧАСОВОЙ СТРЕЛКЕ (НЕ БУДЕТ ВЗДУВАТЬСЯ КУПОЛ!) И УДАРИТЬ ФОРМУ С ТЕСТОМ ОБ СТОЛ 2-3 РАЗА, ЧТОБЫ ВЫШЛИ ПУЗЫРЬКИ ВОЗДУХА. ВЫПЕКАТЬ В ПРОГРЕТОЙ ДО 180"С ДУХОВКЕ 35-40 МИНУТ. ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА ВАШУ ДУХОВКУ!
Корейский картофельный салат Камди-ча
В сковороде с толстым дном разогреваем 50 миллилитров растительного масла, слегка обжариваем в нем нарезанный лук, добавляем подготовленное мясо, очень быстро, в течение нескольких минут обжариваем на сильном огне, выключаем огонь. Добавляем 0,5 чайной ложки измельченных семян кориандра (кинзы), 0,5 чайной ложки красного острого молотого перца, 0,5 чайной ложки черного молотого перца, 1 чайную ложку соли, 30 миллилитров соевого соуса, перемешиваем и добавляем в миску к картофелю.
Пирожки по-домашнему
Капусту режем, обжариваем на подсолнечном масле, затем солим, перчим, добавляем молока и чайную ложку сахара. Тушим, помешивая, чтобы не пригорела. Остужаем. Жарим мелко нарезанный лук, режем мелко (сваренное вкрутую) одно или два яйца. Добавляем лук и яйцо в капусту.
Кекс "Денди"
На Рождество принято печь особые кексы, в состав которых входит большое количество сухофруктов, алкоголь и другие ароматизаторы. Особенностью этих кексов является то, что благодаря входящему в состав алкоголю, они могут храниться долго и с каждым днем будут становиться все вкуснее и ароматнее. Их пекут за 3 - 4 недели до наступления Рождества.
Торт "Муравейник"
Вымесить тесто, сформировать шар, разрезать на 4 части, скатать в виде валиков и в морозилку на 1 - 1,5 ч. После, натереть на крупной терке на противень. Выпекать до золотистого цвета 15-20 мин. Снимать крупными частями как остынет тесто, прокатать его скалкой по столу (не сильно мелко).
Мясной пирог "Крокодил"
В большой чашке смешиваем все сразу: яйцо, дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар. Отмеряем примерно 500 гр. муки и замешиваем тесто, подсыпая муку постепенно, до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам. Формируем шар, накрываем салфеткой и отправляем в тепло на расстойку.
Торт Красный бархат или Red Velvet cake
Торт Красный бархат или Red Velvet cake – это классический американский торт. Торт Красный бархат или Red Velvet cake – это самый знаменитый торт в США и Канаде. Его характерное отличие – красный цвет коржей. Предлагаем вам рецепт очень вкусного, нежного и эффектного торта Красный бархат.
Пражский медовик с орехами
Яйца соединить с сахаром и взбить миксером. Добавить мёд и растопленное сливочное масло. Поставить на водяную баню и помешивать до растворения сахара. Когда масса станет однородной, добавить соду, гашеную уксусом. Помешивая, всыпать стакан муки и проварить 2-3 минуты на водяной бане. Снять тесто с бани, дать немножко остыть и всыпать остальную муку. Форму застелить пергаментом и выложить тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут (готовность проверить деревянной шпажкой).
Салат с чесноком и сыром
. Плавленые сырки, яйца и сливочное масло натираем на терке. Чеснок пропускаем через чеснодавку. Плавленный сыр трем на терке Трем на терке яйца Трем на терке масло Выдавливаем чеснок 3. Добавляем майонез и пшиваем. Добавляем майонез Перемешиваем все ингредиенты салата с чесноком Можно кушать как салат, а можно наносить на хлеб и есть как бутерброд.
РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОЛЕЗНОЙ И ВКУСНОЙ ВОДЫ ИЗ ФРУКТОВ И ТРАВ
Соки, сладкая газировка, сокосодержащие напитки — всё это баловство, жажду не утоляет, а стоит довольно дорого. Плюс к тому, если вы следите за своим весом или за уровнем сахара, то должны знать, что эти напитки — ещё и очень калорийные, да и вообще часто полны всяческих ненужных организму веществ. Ничего нет лучше простой воды. Но пить её так скучно… Хочется чего-то вкусненького…
СЫРНЫЕ КРУАССАНЫ - РЕЦЕПТ
Берем одну часть раскатываем в круг , смазываем сливочным маслом комнатной температуры и посыпаем половиной натертого сыра. Затем раскатываем второй колобок теста в такой же круг, опять смазываем слив. маслом и накрываем первый, так же посыпаем его сыром. Затем раскатываем третий колобок теста, накрываем сверху сырную начинку.
Грибной суп с фрикадельками
Почистите все овощи. Натрите одну картофелину и луковицу на мелкой терке, добавьте в мясной фарш и хорошо перемешайте. Пропустите немного грибов через мясорубку и тоже добавьте в мясной фарш. Посолите, поперчите и перемешайте. Сформируйте шарики. Оставшиеся грибы нарежьте соломкой, обжарьте на сковороде в небольшом количестве растительного масла.
Шеф-повар выиграл суд у Макдональдса, доказав, что их еда годится разве что для собак
Знаменитый британский шеф-повар Джейми Оливер показал, из чего на самом деле делаются гамбургеры McDonald’s. Представители сети McDonald´s всегда утверждали, что их продукция настолько дешева, потому что они закупают мясо гигантскими оптовыми партиями. На самом же деле, все происходит совсем по-другому.
Картофельные шарики
На приготовление этого блюда у Вас уйдет примерно 1 ч. Если есть готовое пюре, то времени потребуется намного меньше! Очистите помытый картофель, затем нарежьте его на большие куски, положите в кастрюлю, налейте воды и добавьте 1 ч. л. соли. Вода должна покрыть весь картофель. Доведите ее до кипения, потом немного убавьте огонь и поварите еще 30 мин., пока картофель не станет мягким.
3 ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТА
1. Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения. 2. В желатин с молоком добавляем сахар и ванильный сахар, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры. .
На один укус: 10 идей для канапе
Канапе — маленькие бутерброды «на один укус» — идеальная закуска для праздничного стола или фуршета. Готовить их можно из любых продуктов, руководствуясь вкусом и правилами сочетаемости. Мы предлагаем взять на заметку 10 простых рецептов. Для приготовления этих «романтичных» канапе понадобится слабосоленая или копченая рыба, нарезанная тонкими пластами, сливочный сыр и хлеб, например, багет.
Как сделать мастику для торта в домашних условиях
Украшением любого праздника всегда был, остается и будет праздничный торт. А, как известно, он должен быть не только вкусным, но и красивым. В последнее время особенной популярностью пользуется мастика для торта, которой его покрывают, делают фигурки, надписи, а особенные мастерицы даже вылепливают целые композиции.
Разберемся в сортах риса
Ушлые китайцы уже давно подделывают в промышленных масштабах... рис - смешивают картофельный крахмал с синтетическими смолами и лепят «зёрнышки». Как выбрать качественный продукт для каши и плова?
Ветрячки из слоёного теста
Готовые ветрячки складываем на противень. Смазываем желтком. Не кладите их слишком близко друг к другу, так как печенье при выпечке вырастет. Выпекаем печенье ветрячки при температуре 190 градусов Цельсия 15 – 20 минут. Готовое печенье выкладываем на блюдо и подаём к чаю или кофе.
Шикарный кекс
Растереть масло комнатной температуры с сахаром. 2. Добавить поочередно яйца, творог, гашеную соду и муку. Все тщательно перемешать. 3. Выложить в смазанную форму, выпекать при температуре 180 градусов примерно 1 час. Остудить в форме. Наш шикарный кекс готов!
Картофельный рулет с мясом
Один килограмм двести граммов картофеля чистим, моем, заливаем одним литром холодной воды, накрываем крышкой, доводим до кипения, присаливаем 1 чайной ложкой соли и варим на маленьком огне под крышкой до полной готовности. Картофель также можно запечь или отварить в мундире и потом очистить.
Картофельное пюре с сыром, луком и помидорами
Отварить картофель с добавлением чеснока, перчика (чуть-чуть), соли и лаврового листа до готовности, можно даже переварить. Пока варится картофель, мелко нарежьте лук и обжарьте на сливочном масле (10 гр). Жаренный лук высыпать в кипящее молоко и тут же снимите с огня. В молоко с луком натрите часть сыра (большую часть) и хорошенько перемешайте.
Блинные рулетики с творожно-лимонным кремом и шоколадом
В маленькой кастрюльке доводим воду до кипения, добавляем сахар. помешиваем до полного растворения. Затем добавляем мелкие кусочки шоколада и сливочного масла и перемешиваем. Убираем с огня и мешаем пока шоколад и масло полностью не растают. Далее в шоколадную массу добавляем сливки.
Новинка КФ "Глобус" - сахарное печенье "Золотистое"
Для всех поклонников сахарного печенья кондитерская фабрика "Глобус" приготовила новинку - печенье "Золотистое"
Творожный кексовый пирог с изюмом
Этот пирог сделан из кексового теста. Он очень вкусный, сочный, пышный и ароматный. Особенно вкусны свежевыпеченные хрустящие корочки пирога, пропитанные сливочным маслом. Масло придаёт тесту рассыпчатость. А вот творог после остывания совсем не ощущается. В большой миске растопить 100г сливочного масла. Всыпать муку, разрыхлитель, сахар, соль. Размешать при помощи миксера до образования жирных крошек.
Торт «Сникерс»
Яичные желтки взобьем добавив сахар, после добавим хорошо размягченный маргарин, майонез, гашенную соком лимона соду и ванилин, перемешаем все, затем потихонечку добавляя просеянную муку замешаем мягкое тесто. Готовое тесто разделим на три одинаковых шарика и уберем их в холодильник на 35 минут.
Торт «Milky» с заварным кремом
Невероятно воздушный бисквит с заварным кремом и шоколадной глазурью – это очень вкусно. Готовится торт на мой взгляд просто, времени много не занимает и не надо ждать, пока он пропитается. Для формы диаметром 26 см
Рецепт на выходные
Просто, вкусно, быстро. Один из моих любимых рецептов. И каждый раз вкус может быть немного другим – всё зависит от зелени, которую вы используете для начинки. На гарнир лучше всего подойдут тушёные овощи.Чеснок натираем на мелкой тёрке. Перемешиваем с сыром и зеленью. Ставим духовку разогревать до 170 градусов.
Бананово-шоколадный кекс
Разогрейте духовку до 180C. Слегка смажьте растительным маслом форму для кекса. Просейте муку, какао и разрыхлитель в миску. Добавьте сахар и перемешайте. Сделайте углубление в центре. Смешайте яйца, бананы, кефир и масло в отдельной миске. Вылейте в углубление в мучной смеси и перемешайте.
Пирожное Буше
Пирожное Буше очень известно в кондитерской практике. Оно продается практически в каждом магазине. Однако, это поистине французское лакомство, можно приготовить и в домашних условиях. Кондитеры готовят Буше из смеси пшеничной и картофельной муки, поэтому бисквит получается особо воздушный, но не рассыпчатый.
Лимонный кекс
В миску миксера кладем 180 граммов мягкого сливочного масла, добавляем 300 граммов сахара, взбиваем добела. Добавляем по одному 2 яйца и цедру двух лимонов, продолжаем взбивать до получения однородной массы. В процессе взбивания 1 или 2 раза снимаем со стенок миксера.
Кефир с корицей и имбирем. Кефирные коктейли для похудения
Корица прекрасно улучшает вкус различных блюд, а так же помогает снизить вес. Главное правильно её сочетать с другими продуктами. Её можно использовать в качестве заменителя сахара и соли при диетах. Корица снижает кол-во глюкозы в крови, которая влияет на лишний вес. Ко всему прочему, корица утоляет чувство голода. Потому корицу хорошо употреблять в виде коктейлей вместе с зеленым чаем, кофе или кефиром (1%).
Птичье молоко
Для глазури в небольшой кастрюле смешайте какао-порошок, сахар и желатин. Взбивая, влейте воду и молоко. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая. Смесь должна стать равномерной и гладкой. Отставьте глазурь в сторону и дайте остыть в течение 1 часа. Медленно вылейте шоколадную глазурь на сливочную основу. Охладите в холодильнике как минимум 5 часов.
Английский кекс
Английский кекс к воскресному чаю - так называют этот вкуснейший, нежнейший и очень ароматный кекс с цукатами и лесными орехами. Из личного опыта могу лишь добавить, что английский кекс к чаю очень хорошо подходит также к итальянскому кофе. Вместе с кексом к чаю или кофе можно подать домашние шоколадные конфеты трюфели. Рецепт шоколадных конфет в разделе десерты на нашем сайте.
Блинчики с творожно-фруктовой начинкой
Из кефира, яиц, муки, соли, сахара и ванильного сахара сделать не густое тесто для блинчиков. Дать тесту некоторое время постоять. Добавить растительное масло в тесто, перемешать и жарить блинчики на сковороде без масла. Бананы и киви очистить от шкурки. У яблок удалить сердцевину. Фрукты для начинки нарезать мелким кубиком.
Простой пирог с малиной
В сахар добавить 2 ст ложки муки, ванилин и корицу по щепотке, хорошо перемешать. Из духовки вынимаем нашу основу для пирога, засыпаем половиной сахарной смеси, выкладываем малину (не промывать) Посыпать остатком сахара и уложить вторую половину раскатанного сырого теста, слегка вмять местами пальцем в малину. Запекаем при температуре 220 градусов 30 мин.
Торт Настя
В миску миксера разбиваем 3 яйца, добавляем 240 граммов сахарного песка и 10 граммов ванильного сахара, взбиваем до получения пышной белой массы. Добавляем 250 граммов сметаны, перемешиваем. В миске смешиваем 240 граммов муки с двумя чайными ложками разрыхлителя. Просеиваем муку в яично-сахарную смесь. Аккуратно перемешиваем в одном направлении до получения однородного жидкого теста.
Торт Для милых дам…
В миску миксера кладём 200 граммов мягкого сливочного масла или маргарина, взбиваем на высокой скорости, постепенно добавляя 400 граммов сахара. Не прекращая взбивания, по одному, добавляем 4 яйца. Одну чайную ложку чайной соды размешиваем в 60 граммах сметаны и, не прекращая взбивания, отправляем в миску миксера, добавляем один пакетик ванильного сахара.
Счастливая курица
Куриную грудку режем на кусочки размером примерно 2Х4 см, маринуем в маринаде. Это можно сделать накануне. На следующий день или часа через два слегка отбиваем кусочки. И обильно посыпаем их паприкой. Готовим кляр. Для этого разбираем 2 яйца, добавляем чуть соли. Добавляем немного майонеза. И муку, доводя кляр до консистенции теста на оладьи.
Кекс Зебра
Маргарин растопить немного, добавить в него сахар и соль, перемешать. Затем добавляем 4 яйца и сметану, и опять хорошенько перемешаем тесто. Следующая у нас на очереди сода, ее обязательно нужно погасить уксусом и только затем добавить в тесто, и снова все перемешать. Напоследок высыпаем 3 стакана муки, и хорошенько смешиваем, чтоб наше тесто получилось без комочков.
Безе с сюрпризом
Безе - лёгкое воздушное печенье из белкового теста. Из белкового теста готовят торты, пирожные, печенье. Предлагаем вам рецепт очень простого в приготовление сухого пирожного безе с сюрпризом. У пяти холодных яиц отделяем белки от желтков. Желтки убираем в холодильник в закрытой посуде. Они нам в этом рецепте не пригодятся.
5 рецептов соусов для спагетти
Спагетти – всеми нами любимое блюдо. Разнообразить его можно с помощью различных соусов. Естественно, можно купить готовые, и выбор их огромен, но вы также можете приготовить соус самостоятельно – это вкуснее и полезнее.
Чудесные свойства корицы
Всего лишь половина чайной ложки корицы в день значительно снижает уровень сахара в крови диабетиков – показало исследование, проведенное в Исследовательском центре человеческого питания. Лечебное действие проявляется даже при добавлении корицы в чай; она полезна не только диабетикам, но и тем, у кого есть скрытые проблемы с сахаром крови. Активным компонентом корицы оказался водорастворимый полифенол МНСР.
Овощные котлетки на пару
На эти овощные котлетки я потратила полчаса плюс 15 минут пока они готовились в пароварке. Овощной фарш получается нежный, но пусть вас это не смущает, при приготовлении ваши котлетки не потеряют форму, а даже наоборот станут плотненькими и румяными :
Торт Тирамису
Торт Тирамису – широко известный в мире итальянский десерт. По своим вкусовым качествам торт Тирамису полностью оправдывает свое название – дословный перевод с итальянского - вознеси меня. Торт Тирамису – не только обладает изысканным вкусом, но и поднимает настроение. Торт Тирамису – это один из самых популярных в мире десертов
Сырные палочки с розмарином
Все любят сырные палочки – это прекрасная закуска, их полезно держать на готове, если в праздничные дни без приглашения нагрянут гости. Их можно замораживать (после 3го пункта): разложить на большом противне и поставить в морозилку, не накрывая. Когда они полностью замерзнут, сложите их в мешок, подпишите и заморозьте.
Свиной рулет
Свиной рулет обожает вся моя семья и знакомые, и конечно все многочисленные наши друзья. Если говорить честно, то только лишь недавно я узнала,основа для свиного рулета - это брюшина. На базаре или магазинах, где можно приобрести любое мяско, оно зовется просто "рулет". Ну в общем, выбирайте эту самую вот брюшину( в идеале она должна состоять из чередующихся слоев сала и мяса), ну и за дело.
Пирог "Фламмкухен"
Фламмкухен — «окутанный пламенем». Подают во Франции и Германии. Тесто может быть очень разнообразное, мне встречались рецепты от дрожжевого до бездрожжевого. Но вкус, однозначно, благодаря начинке - это очень вкусное блюдо, а главное, не тяжело для желудка, что особенно важно в праздничное время!
Готовим творожное печенье с мармеладом
Вашему вниманию предлагается удивительно вкусное блюдо, такое как творожное печенье с мармеладом. Причем помимо того, что оно обладает уникальными вкусовыми качествами, оно еще и потрясающе красивое. Плюс данного блюда заключается в том, что это печенье можно готовить не только в праздничные дни, но и в любые иные, просто так, чтобы порадовать свою семью, например.
Котлеты куриные с сыром
Этап 1 Готовим начинку. Сыр натираем на мелкой терке. Зелень тщательно промываем, обсушиваем и мелко нарезаем. Этап 2 в миску кладем растопленное сливочное масло вместе с сыром, зеленью, добавляем соли и тщательно перемешиваем.
Фаршированная голень индейки
С помощью ножа и ножниц для разделки птицы вырезать кость. Мясо индейки посолить и поперчить. Для начинки половину перца и лук нарезать мелким кубиком. Добавить к овощам измельченный чеснок. Укроп нарезать и добавить к овощам.
КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ САЛЯМИ ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ
Скажете, что запеченный картофель – это обыденно и не оригинально? Придайте блюду итальянский колорит с помощью пикантного вкуса салями и нежного сливочного соуса! Помойте и почистите картофель. Сделайте несколько продольных разрезов в картофеле, но не до конца. Нарежьте салями дольками и вложите их в картофель.
МЯСНЫЕ "ЕЛОЧКИ" В ДУХОВКЕ
. Почистить головку лука, порезать кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности. 2. В мясной фарш добавить соль, специи, кусочек белого хлебушка, смоченного в молоке, обжаренный лук и мелко натертую морковку. Хорошо перемешать. 3. Далее обрезать горлышко пластиковой бутылки, смазать внутри растительным маслом и положить в него фарш для придания конусной формы котлеткам.
Салат Праздничный
К приготовлению салатов мы всегда подходим с особым старанием и тщательностью. Ведь салаты предваряют застолье. Предлагаем вам рецепт очень вкусного и нарядного салата Праздничный. 00 граммов изюма замачиваем в тёплой воде. В миску натираем 200 граммов сыра, добавляем 4 измельчённых зубчика чеснока, перемешиваем.
Новогодняя индейка
Хотите встретить новый год в английском стиле? Приготовьте новогоднюю индейку и дождитесь боя курантов на Биг Бене! Промойте, осушите и натрите смесью соли и перца одну индейку весом в четыре килограмма. На сухой сковороде обжарьте до выделения жира 50 гр. копченого шпика, добавьте 1 измельченную луковицу и мелко порубленную печень индейки.
Творожная запеканка
Разбиваем в миску яйца, всыпаем 3 ст.л. сахара. Взбиваем миксером до пены (так запеканка будет пышнее). Добавляем манную крупу и ванильный экстракт, снова взбиваем. Аккуратно вводим 2 ст.л. сметаны и творог, перемешиваем (можно снова миксером на небольшой скорости). Яблоки очищаем от сердцевины и нарезаем кубиками. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее яблоки, посыпаем оставшимися двумя столовыми ложками сахара.
Сельдь под шубой
Существует несколько салатов, без которых немыслим праздничный стол. Одним из таких салатов, безусловно, является Сельдь под шубой. Ну, разве можно представить себе, например, новогодний стол без селёдки под шубой - конечно же, нет. У каждой хозяйки свой рецепт этого популярного и любимого салата. Предлагаем вам рецепт, по которому мы готовим Сельдь под шубой.
Торт Букет роз
Сочетание нежного песочного теста, миндального крема и запеченных яблок делает этот торт вкусным, нарядным и по настоящему праздничным. Предлагаем вам рецепт торта Букет роз.Подготовим форму для выпечки. Разъемную форму, диаметром 26 сантиметров, смазываем сливочным маслом и обсыпаем мукой, отставляем в сторону. Приготовим тесто.
Салат "Льежуаз"
Если слово "салат" вызывает у вас ассоциации с чем-то легким, эфемерным и воздушным, льежский салат не для вас: это сытное блюдо без особых изысков. Оправдывает его лишь то, что оно очень вкусное.Если слово "салат" вызывает у вас ассоциации с чем-то легким, эфемерным и воздушным, льежский салат не для вас: это сытное блюдо без особых изысков. Оправдывает его лишь то, что оно очень вкусное.
Как приготовить рассыпчатый плов
Не секрет, что являясь самым, пожалуй, популярным блюдом восточной кухни, плов известен практически всем и каждому. Даже иностранцы, приезжающие в азиатские республики бывшего Союза, не могут устоять перед соблазном отведать его. Чтобы потом навсегда запомнить его вкус и остаться его вечными почитателями. Жители стран, в которых рис является основной культурой, также быстро становятся буквально аддиктами плова. И готовят они всегда и для себя и для гостей настоящее восточное блюдо – в меру жирный и обязательно рассыпчатый плов.
Советы и рецепты, как сделать домашнюю пиццу
Пиццу можно есть хоть каждый день, семь дней в неделю готовя ее по разным рецептам. Вегетарианскую или мясную, с сыром, овощами, десертную с фруктами. Единственный минус – пицца довольно калорийное блюдо. Как сделать домашнюю пиццу не такой вредной для талии? Тесто, сыр и соус – это три составляющие, которые присутствуют в любом рецепте пиццы.
Салат Шампиньоны по-корейски
В салате Шампиньоны по-корейски сочетаются три главных элемента любого салата – цвет, аромат и вкус. Все ингредиенты салата, приготовленного по этому рецепту, подчеркивают, и дополняют вкус основного продукта -
Пирог с картофелем и курицей
Яйцо, сметану, соль и разрыхлитель смешать. Добавляем маргарин (масло) и муку. Замесить мягкое тесто и убираем в холодильник на 1 час или на 20 минут в морозилку. Приготовление начинки: мясо нарезаем кусочками, лук режем полукольцами, картошку режем тонкими ломтиками. Все смешиваем, солим-перчим.
Торт Рождественское полено
Ни один праздничный стол не обходится без оригинального вкусного нарядного торта. Предлагаем вам рецепт торта Рождественское полено, который обладает всеми этими свойствами.У четырех яиц отделяем белки от желтков. На средней скорости, миксером, взбиваем белки в крупную пену. Увеличиваем скорость, и постепенно добавляя 75 граммов сахара, взбиваем до получения плотной пены. В желтки добавляем 75 граммов сахара. Взбиваем желтки с сахаром добела.
Салат мясной с крабовыми палочками
Мясо отварить в подсоленной воде, затем обжарить и нарезать мелкими кубиками. Мелко нарезать крабовые палочки и огурцы, яйца мелко порубить. Картофель отварить "в мундире", охладить, очистить и нарезать кубиками. Все продукты перемешать и заправить смесью майонеза и острого томатного соуса. Посолить и поперчить по вкусу.
Яблочные пирожные
Если у вас в холодильнике есть слоеное тесто и немного кислых яблок, то через 30 минут у вас на столе будет очень вкусный десерт. Предлагаем вам рецепт яблочных пирожных из слоеного теста. 800 граммов слоеного теста быстрого приготовления, приготовленного из 300 граммов маргарина, раскатываем в пласт толщиной 3 миллиметра.
Слоёное тесто быстрого приготовления
Слоёное тесто, приготовленное по этому рецепту универсально. Его можно использовать для приготовления любой выпечки: пироги и пирожки (сладкие и солёные),торты. Тесто очень нежное на вкус и рассыпчатое. Из слоёного теста быстрого приготовления в разделе Торты и пирожные вы найдёте, рецепт - Торт Наполеон, рецепт - Яблочные пирожные
Семга, маринованная с бренди
В миску всыпать соль, добавить сахарный песок и свежемолотый перец. Семгу промыть, обсушить. Натереть солевой смесью. В емкость вылить бренди. Добавить сок лимона. Этой смесью залить семгу. Поверхность рыбы посыпать измельченной зеленью.
Лимонный рулет из бисквитного теста
Выпечка с лимоном отличается отменным вкусом, нежностью и приятным ароматом. Бисквитный лимонный рулет – это легкая изысканная выпечка к чаю или кофе. Сначала приготовим бисквитный корж. У 4-х яиц отделяем белки от желтков, добавляем в белки щепотку соли и взбиваем их в пышную пену. Отставляем в сторону.
Кефирное желе
1 Желатин залить половиной стакана холодной кипяченой воды, оставить на 20 мин. Кефир перелить в миску, добавить сметану и тщательно перемешать. Влить мед и взбить смесь венчиком.
Треугольные пирожки из лаваша
Пирожки из лаваша, например пирожки с картошкой и грибами, готовятся настолько быстро, что их можно приготовить и на завтрак. Только начинку для пирожков лучше сделать заранее. В принципе, начинка может быть абсолютно любая.
Как приготовить суп сицилийский.
Этап 1 Свиные кости помещаем в холодную воду в кастрюле, после чего варим их порядка 2 часов. Этап 2 Далее сливаем воду, заливаем свежую воду, помещаем туда картофель, солим, доводим до кипения и варим на маленьком огне. Этап 3 Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, так же помещаем туда перец со спаржевой фасолью и тушим около 10 минут. Добавляем соус и специи. Фасоль спаржевая – 250 г, Перец сладкий – 1 шт, Чеснок – 10 зубчиков, Соус томатный – 3 ст.л. Картофель – 3 шт, Перец душистый,
Баклажаны с помидорами и сыром
Требуемые ингредиенты: баклажаны: 5 шт., помидоры 2 шт., голландский сыр 150 гр., чеснок 4 зубка, майонез 200 гр., зелень петрушки и укропа, соль, перец. Способ приготовления: баклажаны следует помыть и каждый разрезать пополам, затем каждую половинку еще надрезать на несколько частей, при этом, один край оставить целым.
Жареные баклажаны с мясной начинкой
Говорят, что жареное не полезно, но иногда, блюдо бывает настолько вкусным, что мы закрываем на это глаза. Предлагаем вам рецепт очень вкусного и несложного в приготовлении блюда – жареные баклажаны с мясной
Лимонный рулет из бисквитного теста
Выпечка с лимоном отличается отменным вкусом, нежностью и приятным ароматом. Бисквитный лимонный рулет – это легкая изысканная выпечка к чаю или кофе.
Бланманже с гранатом
Размолоть в комбайне миндаль с 50 г сахара пока всё не превратится в однородную муку. Довести до кипения молоко вместе с ванильным сахаром, 100г обычного сахара и миндальной эссенцией, всыпать миндальную массу, снять с огня, размешать и оставить на час.
Ягодное мороженое
Просто, вкусно, быстро, красиво, празднично, не вредно. Что еще нужно для счастья? Красота! Идею подчерпнула у гениального Джейми Оливера. Непременно попробуйте! Замените йогурт апельсиновым свежевыжатым соком и получится сорбет - для тех, кто соблюдает пост. Предлагаю пошаговый рецепт
Топ-8 самых полезных трав и специй
Травы и специи делают гораздо больше, чем просто добавляют аромат вашим блюдам. Они позволяют сократить воздействие некоторых менее здоровых ингредиентов
Как выбрать безопасный стиральный порошок
«У ребёнка аллергическая сыпь и постоянно слезятся глаза - врач списывает это на наше средство для стирки», - написала нам читательница из г. Железнодорожного. «АиФ» решил разобраться, неужели стиральный порошок настолько коварен?
Как удалить накипь
От кипячения жесткой воды в посуде образуется накипь. Существует несколько способов удаления этой накипи. Например, в самоваре накипь удаляют глицерином. В полный самовар добавляют один стакан глицерина и кипятят. Затем промывают самовар.
Сохранение витаминов и минеральных веществ
Общие правила выбора овощей и фруктов: - лучше меньше, но качественнее; - вялые, битые, подгнившие, переспелые - вредны; - недозрелые - неполезны; - парниковые менее полезны, чем выросшие в открытом грунте; - ярко окрашенные предпочтительнее бледных того же сорта; - лежалые, подсохшие или высушенные менее ценны, чем свежие.
Творожные блинчики
Творог должен быть именно мягким - как для детей. Я покупала "Домик в деревне" 5,5% две баночки. Ванильный экстракт можно заменить ванильным сахаром или ванилином (но это уже химия, лучше сахар). Кладем в блендер творог, наливаем молоко, всыпаем муку, соль и сахар. Затем вбиваем яйца. Закрываем крышкой и взбиваем до однородного состояния.
Яблочный пирог
Высыпьте муку горкой на стол, сделайте сверху углубление, добавьте порезанное на кусочки масло, щепотку соли, яичный желток, 2 ст.л сахара и замесите тесто. Затем прикройте его пищевой пленкой и на 30 минут поставьте в холодильник.
Алкогольные напитки, этикет употребления
Современное общество уже давно выделило алкогольным напиткам особую нишу в своей культуре. Причем рассматривается виноделие, в первую очередь, как искусство, дающее наслаждение духовное и физическое.
Куриные фрикадельки с овощами и пастой
В большой миске смешать фарш, ¼ стакана воды, яйцо, мелко нарезанный лук, сухари и пармезан. Приправить солью и перцем по вкусу, тщательно перемешать и слепить небольшие шарики. В кастрюлю с водой добавить мелко нарезанную морковь. Довести до кипения и добавить пасту. Варить, помешивая, 5 минут.
Торт "Самоцветы в снегу"
Яйца разделить на желтки и белки. Муку просеять. Взбить белки до густой пены, добавить желтки, сахар и муку. Хорошо взбить. Форму для выпечки смазать маслом и вылить в форму тесто. Выпекать 10-12 минут при температуре 200 градусов С. Готовую основу вынуть и остудить.
Как приготовить домашнее вино из петрушки
Осенью наступает пора заготовок для долгой зимы. Мы собираем различные овощи, фрукты, пряные травы. Душистая петрушка радует нас своей зеленью до самых морозов. Эта трава повсеместно применяется в медицине, косметологии, дополняет различные кулинарные блюда.
Генеральная уборка кухни - моем правильно
Каждая хорошая хозяйка знает, что генеральную уборку необходимо устраивать несколько раз в год. Многие соглашаются, что это нужно делать как минимум дважды – весной и осенью.
Как сделать чернослив в домашних условиях
Поблескивая глянцевыми боками, лежащий на прилавках магазинов чернослив, так и призывает к тому, чтобы скорее его купили и, конечно же, съели. Но мы-то знаем, чем создан этот «глянец» и поэтому красивый вид сухофруктов нас не обольщает.
Где и как хранить мед
Делая заготовки на зиму, многие хозяйки, в целях профилактики и (не дай Бог!) лечения простудных заболеваний или для (что намного приятнее) различных «постряпушек», приобретают на рынке мед.
Изумительный арт из еды
Все, кто когда-либо кормил ребенка, знают, как важно сделать еду привлекательной и забавной, особенно, если это какие-нибудь полезные, но скучные овощи или каша…
Печенье "Шоколадные crinkles"
Эти печенья в процессе выпечки трескаются, откуда и происходит из название (crinkles – морщины, трещины). А особенность этих печенюшек в том, что они очень просто выпекаются и при этом красиво и эффектно выглядят. Нужно лишь иметь в виду, что эти печенья стоит готовить заранее, так как потребуется поставить тесто на несколько часов (или даже на всю ночь) в холодильник.
Что можно приготовить из одной курицы? Бульон
Наша героиня – курица послужит ещё одному, третьему блюду. И на этот раз блюдом никого не удивишь – это куриный бульон, весьма целебный, кстати. Приготовить его по-настоящему не так уж просто, нужно обязательно знать несколько тайн, которые передаются из поколения в поколение и, конечно, описаны в кулинарных книгах.
Специи как лекарство
Современную кухню невозможно представить без специй, поэтому у каждой хозяйки, как правило, можно обнаружить не одну баночку с ароматными травками и сборами.
Как выбрать сыр?
При выборе сыра нужно обратить внимание на его разрез и внешний вид сырной головки, если сыр недозрелый, то он будет безвкусным, резиновым, а его окраска будет неравномерной и белесой.
Салат из свеклы с фетой
Насыпаем в лоток для запекания крупную соль, слоем примерно в сантиметр-полтора. Свеклу моем, высушиваем и каждую заворачиваем в фольгу. Протыкаем ножом в нескольких местах, выкладываем на соль и ставим
Путешествие в мир напитков
Коллекция различных бокалов и стопок для крепких напитков от Luminarc поможет совершить настоящее путешествие в мир алкогольных напитков разных стран. Кальвадос, бренди, коньяк - для любителей Франции и изысканной кухни.
3 причины готовить на чугунной сковороде
Самый лучший плов получается в чугунном казане, а самая вкусная картошка – на чугунной сковороде Выбор чугунной сковородки сегодня может показаться старомодным.
Трудно ли испечь дрожжевой пирог?
Многие хозяйки, занимающиеся выпечкой, боятся иметь дело с дрожжевым тестом, а зря! Дрожжевая выпечка очень вкусна и экономически выгодна. К тому же дрожжевые пироги очень красивы, если вы имеете опыт по их выпечке и украшению.
Кофейные напитки: латте, капучино, глясе
Если вы не очень любите кофе, возможно, вам придутся по вкусу напитки, приготовленные на его основе. Например, капучино, латте или глясе имеют более мягкий вкус, чем натуральное кофе, и не так влияют на организм, поскольку содержат меньше кофеина. Мы хотим вас познакомить с несколькими рецептами приготовления этих кофейных напитков. Наверняка они придутся по душе вашим домочадцам.
Еда влияет на сознание и характер человека
Ученые пришли к выводу, что наш характер определяется двумя факторами: что мы едим и как мы едим. Хотя рацион питания, прежде всего в нашем сознании связан с нашим весом и здоровьем, вы, возможно, удивитесь, узнав, что он может влиять на наш характер. Хотя изначально трудно представить, что еда может оказывать сильное влияние на наше поведение, точно доказано, что правильное питание является одним из важнейших факторов для развития и функционирование мозга.
ШОКОЛАД ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Хорошие новости для сластен обнародовали ученые. Оказывается, употребление шоколада способствует здоровью и позитивному взгляду на жизнь в пожилом возрасте. А независимые исследования показывают, что пожилые мужчины, которые ели шоколад, находятся в лучшей физической форме, более оптимистичны и выше оценивают собственное благополучие.
Выбор сковороды
Вот уж точно без чего ни одна хозяйка не сможет справиться на кухне, так это без сковороды. Большие и маленькие, круглые и квадратные - все они практически каждый день жизненно необходимы. Когда вы приходите в магазин посуды, первый раз просто глаза разбегаются. Правильно выбрать сковороду не просто, так как есть немало факторов, которые нужно учитывать, отдавая предпочтение той или иной модели.
Приготовление говядины
Говядина варится быстрее, если её предварительно отбить деревянным молотком и добавить в воду 1-2 столовые ложки уксуса. Так же говяжье мясо приобретает приятный вкус, если его за несколько часов смазать горчицей и так тушить.
Варка яиц
Вы можете в воду в которой варите яйца добавить столовую ложку соли, и тогда, если яйцо при варке треснет, белок останется внутри. Кстати яйца трескаются обычно если вы их кидаете в кипяток сразу из холодильника.
Чем разнообразить детское меню?
Многие детки любят сладкое, они ведь сами такие сладкие, наши любимые карапузики! Но давать малышам сахар не рекомендуется до трех лет.
Какие опасности скрывает в себе летнее меню?
Знаете ли вы, что употребление 0,5 кг мяса, приготовленного на открытом огне, равно выкуриванию 200 сигарет? Лето пришло: оживились и разрослись зеленные ряды на рынках, в ресторанах предлагается особенное «летнее» меню, на ценниках многих овощей появилось слово «молодой».
Как приготовить суп по-шотландски.
Ингредиенты: Баранина – 0.5 кг, Крупа перловки – 0.5 стакана, Репчатый лук – 2 шт, Лук порей – 2 шт, Морковь – 1 шт, Репа – 0.5 шт, Сельдерей – 100 г, Укроп, Перец, Соль.
Способ приготовления пирога Зебра
Ингредиенты: Тесто: Яйца – 6 шт, Сахар – 2 стакана, Масло сливочное – 150 г, Сметана – 250 г, Мука – 250 г, Сода – треть ч.л., Разрыхлитель – 1 ч.л., Какао порошок – 1.5 ст.л. Грецкий орех – 70 г,
Как приготовить шашлык из индейки.
Ингредиенты: Филе грудки индейки – 0.5 кг, Оливковое масло – 3 ст.л., Лимонный сок – 1 ч.л., Перец молотый, Соль.
Рецепт горячих бутербродов с сыром
Ингредиенты: Батон хлеба – 1 шт, Сыр – 300 г, Майонез – 150 г, Укроп, Чеснок – 2 зубчика, Растительное масло.
Готовим костицу, или молдавский шашлык
Ингредиенты: Свинина – 1.5 кг, Сухое белое вино – 250 г, Чеснок – 1 головка, Бульон мясной или овощной – 150 г, Перец, Соль.
Рецепт приготовления картофельных зраз
Ингредиенты: Картофель – 8 шт, Яйца – 3 шт, Мука – 3 ст.л., Репчатый лук – 1 шт, Сливочное масло. Фарш: Грибы – 300 г, Репчатый лук – 1 шт, Молотый черный перец, Соль.
Готовим оладьи со вкусом пиццы
Ингредиенты: Сметана – 250 г, Яйца – 3 шт, Мука пшеничная – 0.5 кг, Сода – 0.5 ч.л., Специи Тертый сыр, Ветчина, Помидор – 1 шт.
Как приготовить сбитень
Ингредиенты: Мед – 150 г, Сахар – 100 г, Черный чай – 30 г, Корица, Гвоздика, Мускатный орех, Стебель сельдерея – 40 г, Цедра 0.5 лимона.
Салат с яйцами и репчатым луком.
Ингредиенты: Яйца – 7 шт, Лук репчатый – 2 шт, Жир курицы или гуся – 100 г, Молотый черный перец, Соль.
Приготовление яичного ликера.
Ингредиенты: яйцо (желток) 8 шт. Молоко – 0.5 л, Сахар – 6 ст.л., Водка – 350 г, Ваниль, Корица.
Рецепт приготовления шотландских блинов
Ингредиенты: Хлопья овсяные – 100 г, Мука – 2 ст.л., Сыр тертый – 4 ст.л., Желток яйца – 1 шт, Молоко – 50 мл, Сливочное масло – 1 ст.л, Сода, Соль.
Как приготовить английский ростбиф
Ингредиенты: Говядина – 0.5 кг, Пшеничная мук – 40 г, Свиной жир – 80 г, Соль. Маринад: Репчатый лук – 2 шт, Морковь – 3 шт, Корень сельдерея – 70 г,
Десертные блины «Крепы» на сливках
• 500 мл сливок 33-35% • 320 мл молока • 240 г муки • 60 г сахарной пудры • 4 яйца • 1 ст. л. растительного масла • 1 ч. л. соли без горки
Молочно-грибной суп
• 8-10 грибов • 6 клубней картофеля • 1 головка репчатого лука • 1 л молока • 1 л воды • 3 ст. л. сливочного масла • 1 ст. л. мелко нарезанной зелени укропа и петрушки • соль.
Легкий салат с курицей, фруктами и овощами «Изысканный»
• 200 г куриного филе • 70 г ядер грецкого ореха • 70 г чернослива без косточки • 2 помидора • 1 грейпфрут • сметана • растительное масло • перец • соль
Керри красное с миндалем
Керри красное с миндалем: блюдо индийской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 60 минут.
Салат из кус-куса с овощами
Основа этого салата – кус-кус – крупа вкусная и питательная. В сочетании с овощами и зеленью, приправленный смесью лимонного сока и растительного масла, кус-кус подойдет и на обед, и на ужин. Обратите внимание на последовательность приготовления салата: сначала нарезаем овощи, присаливаем их, чтобы они дали сок и только после этого добавляем крупу.
Салат острый с индейкой и сельдереем
• 2 стебля сельдерея • 1 стакан нарезанного филе йндейки • 1 головка красного/белого лука • 3 ст.л. майонеза • 2 ст.л. рубленой петрушки • 1 ч.л. перца чили нарезанного • 1/4-1/2 ч.л. порошка горького перца • свежемолотый перец • соль.
Больше рыбы - меньше рака
Потребление большого количества рыбы снижает риск развития рака прямой кишки, считают ученые из Медицинской школы Роберта Вуда Джонсона при Университете медицины и стоматологии Нью-Джерси, США.
Рыба «по-бордовски»
• 900 г очищенной от костей и кожи рыбы (леща, щуки или окуня) • 175 г винного уксуса • 2-4 гвоздики • 1 головка репчатого лука • 3 ст. л. муки • 3 ст. л. меда • 1 щепотка мускатного ореха • черный молотый перец • соль.
Пицца с помидорами и творогом
Тесто: • 250 г муки • 125 г сливочного масла • 1 яйцо • 2-3 ст. л. воды • 1 ч. л. соли
Тарталетки с креветками
Ингредиенты: - 1 баночка консервированной горбуши - 3 яйца - 1 небольшая луковичка - 1 зубчик чеснока
Творожный десерт «Зебра»
Ингредиенты: - 300г творога - 100г молока - 300г сметаны - желатин
Перловая каша с овощами
• 500 мл воды • 120 г перловой крупы • 100 г замороженной капусты брокколи • 50 г замороженной стручковой фасоли • 5-6 зубчиков чеснока • 1-2 клубня картофеля • 1 большая морковь • 1 головка репчатого лука • 2 ст. л. растительного масла • 1 ч. л. порошка карри • соль.
Фуа гра с яблоками и соусом из красного сухого вина
Ингредиенты: • 100 гр. гусиной печени фуа гра • 40 гр. яблока • 1 ст. л. сахара • 15 гр. бульона • 30 гр. красного сухого вина • 30 гр. воды • сок ½ лимона • соль и перец по вкусу
Готовим рыбные битки
Ингредиенты: Рыба – 0.6 кг, Репчатый лук – 40 г, Яйца – 1 шт, Растительное масло – 50 г, Хлебная крошка – 50 г,
Самые низкокалорийные продукты
Еда – это наш друг, она позволяет нам нормально существовать, работать, радоваться жизни, наполнять свой организм здоровьем. Но во многих случаях еда может стать и врагом, особенно это касается женщин.
Салат из моркови и сельдерея с эстрагоном
Ингредиенты: морковь - 3-4 шт; корень сельдерея - 1/2 шт; эстрагон (тархун) - 5 веточек;
Тост со спаржей и глазуньей
Ингредиенты: * чеснок 3 зубчика * оливковое масло 12- ст. л. * красный сладкий перец 1/4 шт. * репчатый лук 1/4 головки...
Традиционный грузинский салат
Если в любом населенном пункте Грузии спросить десять человек, какой салат они любят больше всего, девять из них наверняка скажут, что это салат из огурцов и помидоров, это самый-самый традиционный из грузинских салатов.
Закуска из баклажан с моцареллой
Ингредиенты: 1 баклажан (большой), 2 свежих помидоров, 200 г моцареллы...
Филе индейки запечённое в духовке
Мариновать и запекать филе индейки рекомендую с какими-нибудь ароматными травами, например, с тимьяном. Это облагородит вкус птицы.
Керри мясное по-мадрасски
Керри мясное по-мадрасски: блюдо индийской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 120 минут.
Соус к рыбным холодным блюдам
Ингредиенты: Фисташки – 40 г, Миндаль – 30 г,
Как приготовить малиновый санди
Ингредиенты: Малиновое мороженое – 0.5 кг, Свежая малина – 0.6 кг, Малиновый сироп – 0.2 кг.
Как приготовить яйца-пашот
Яйца-пашот – старинный французский рецепт, который отлично подойдет и для быстрого завтрака, и для изысканного ужина, которым так приятно удивить собравшихся на вечеринку друзей
Как не превратить ризотто в кашу
Итальянцы умеют перевернуть все с ног на голову. Только мы научились варить идеальный рис, зернышко к зернышку, как страну захлестнула гастрономическая италомания. Героем дня стало ризотто, всем своим видом опровергающее привычные представления о том, каким должен быть рис на второе.
Овсяные "Кранчи" с сыром
Хочется чем-то похрустеть? Тогда этот рецепт для вас! Хрустящие, рассыпчатые галеты из овсяных хлопьев прекрасно подойдут для полезного перекуса, детского полдника, к тому же с ними очень вкусно кушать суп!
Блины с сыром Фавита, томатами и зеленью
Время приготовления: 30 минут Количество порций: 4 Описание: Очень, я бы сказала, освежающее блюдо! Сыр хорошо сочетается с томатами и зеленью, а если это дополнить нежными блинчиками - то это уже двойное удовольствие.....
Корюшка жареная
В преддверии сезона корюшки я чудесным образом отыскала ее в продаже, чтобы заранее порадовать вас рецептом. Ведь я уверена - любителей этой рыбки найдется немало. Предлагаю пошаговый рецепт
Готовим чили
Прекрасное блюдо для холодной погоды - сытное, согревающее и быстрое в приготовлении, оно не требует дополнительного гарнира. Муж с друзьями собирался на мальчишник на дачу, вот я им и приготовила "ссобойку", чтобы они там пельменями не питались. Когда нужен быстрый ужин - великолепно!
Судак в сырном суфле
Филе судака (без кожи) нарезать порционными кусочками, посыпать солью и молотым перцем. Разогреть сковороду, слить немного масла и обжарить рыбу по 1 минуте с каждой стороны. Для суфле натереть сыр на мелкой терке и смешать с желтками.
Рыбка запечeнная с оливками и тимьяном
Разогреваем на сковороде оливковое масло. Лук нарезаем соломкой, обжариваем. В конце жарки добавляем горчицу. Выкладываем лук на рыбу. Оливки нарезаем, посыпаем сверху. Перчим по вкусу. Посыпаем кунжутом и кладём сверху веточки тимьяна для аромата.
Салат из лапши с креветками
Смешать 1 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. меда и сок 1/4 лимона. Креветки замочить в маринаде на 10 минут, затем разложить их на противне и посыпать укропом. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности.Лапшу отварить до готовности, воду слить. Листья салата разорвать на куски и положить в салатницу. Томат нарезать и добавить к салату. В оливковое масло влить кисло-сладкий соус. Добавить соевый соус, все хорошенько размешать. Лапшу добавить в миску. Положить теплые креветки.
Постные оладьи с овсяной мукой
Эти оладьи можно готовить в Великий пост, ведь в их составе нет ни яиц, ни кефира, ни всего остального, что составляет основу ароматных, сдобных оладий в другое время года.
Что приготовить в Великий пост
Первая и последняя неделя Великого поста самые строгие, в эти дни вольности не допускаются, а значит, и меню наше в эти дни состоит из блюд самых простых, без изысков. Зато в остальные дни поста
Бисквитные вафли
Очень вкусные мягкие вафли, их можно подавать соло с различными добавками или использовать вафли в качестве коржей для десертных тортиков. Рецепт для вафельницы, выпекающей толстые вафли.
Салат "Цезарь" с креветками
Стоило салату "Цезарь" стать самым популярным блюдом в наших кафе и ресторанах, как отъявленные пуристы из числа продвинутых кулинаров поспешили объявить ему бойкот: дескать, любое отступление от канонического рецепта этого салата
Брускетта с бальзамическим луком и грибами
Режем лук и кладем в сковородку, разогретую со столовой ложкой оливкового масла. Жарим до появления золотинок пару минут. Затем выливаем в сковородку
Спагетти с овощами и сосисками
Спагетти отварить до готовности, воду слить и закрыть крышкой. Мелко нарубленный лук и чеснок добавить в раскаленное растительное масло. Добавить ломтиками порезанный перец.
Салат из дикого риса с курицей
Дикий рис замочить на ночь, отварить до готовности. Китайскую капусту и маринованный красный сладкий перец крупно порубить. Куриные грудки порезать на 3-4 части.
Картофельные колобки с зажаркой из грибов
Картофель очистить и порезать небольшими ломтиками. Отварить, размять и остудить.Добавить яйцо, муку и посолить. Скатать шарики.
Техасский салат с авокадо
Как пишет автор: "В оригинале должна быть фасоль «черный глаз», но можно брать и другие сорта", так что смело берем самую обычную красную фасоль.
Тосты с грибами
Яйца выложить в сковороду с высокими бортиками. Добавить сливочного масла. Готовить на медленном огне, слегка взбивая лопаточкой. Готовить до загустения. Яичнице ни в коем случае не давать пересохнуть.
Спагетти с томатным соусом
Отвариваем спагетти в хорошо подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. За 3 минуты до окончания варки макарон кладем в разогретую с оливковым маслом сковородку очищенные зубчики чеснока.
Салат из помидоров и маслин
Помидоры нарезают дольками, огурцы - кружочками, лук - полу кольцами, сыр - мелкими кубиками. Разрезают пополам зубчик чеснока и местом среза натирают салатник.
Крем-суп из шампиньонов
Вероятно, один из самых популярных супов. Он нам всем знаком и невероятно прост в приготовлении. Насыщенный вкус грибов и лука смягчается молоком или сливками.
Булочки со смородиной и творожной начинкой
Для дрожжевого теста я всегда делаю опару. В теплом молоке размешиваю дрожжи, сахар и две ложки муки. Оставляю в теплом месте, пока не образовывается такая «шапка». Затем в остальную муку (муку нужно обязательно просеять) добавляю опару, щепотку соли и растопленное сливочное масло. Тесто нужно хорошо вымесить. Оно получается приятное, эластичное. Накрыть миску пленкой и оставить на час, чтобы подошло.
Теплый салат из овощей-гриль с гречей
Моем перцы, кладем их в противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10 до почернения кожицы, периодически переворачиваем. Цуккини моем и режем по диагонали на тонкие ломтики.
Суп из чечевицы с беконом
Чистим и мелко нарезаем лук и чеснок. В кастрюле разогреваем оливковое масло и кидаем туда лук с чесноком, пассеруем пару минут. Тем временем нарезаем
Какие блюда можно приготовить с сыром?
Говорят, тот, кто ест сыр, хорошо спит и не страдает от ночных кошмаров. Все дело тут в аминокислотах, содержащихся в этом продукте. Они-то и способствуют снятию стрессов. В сыре имеются и другие полезные вещества и витамины, в которых нуждается наш организм.
Гребешки с зеленью
На ужин были гребешки. Мясо гребешков чуть сладковатое, поэтому отлично сочетается с пряными травами. Я их обжарила с зеленым луком и базиликом. В завершение добавила немного соевого соуса. В следующий раз попробую вместо соевого соуса добавить терияки.
Рыба жареная а-ля меньер
Рыбу моем и высушиваем на бумажном полотенце. Режем на порционные куски. В большую плоскую тарелку насыпаем муку, соль и перец. Хорошо перемешиваем.
Пампушки с чесноком
Все слышали о пампушках, маленьких булочках подаваемых к первым блюдам, чаще всего к украинскому борщу, попробуйте приготовить мой вариант пампушек с чесноком на кислом молоке.
Чиабатта, запеченная с чоризо и салями
Иногда хочется порадовать себя чем-нибудь вкусненьким, а готовить лень. Тогда на выручку приходят бутерброды.
Замороженные овощи: рецепты для ленивых
Замороженные овощи — находка для уставших, вечно занятых и просто ленивых хозяек. Никакого «кухонного рабства»: купила несколько разноцветных пакетов — и не надо проливать слезы над луком, чистить «строптивые» баклажаны и долго-долго шинковать капусту.
Салат с тунцом и фасолью
В салатнике смешать кусочки тунца, фасоль, разрезанные на четвертинки черри, нарезанный зеленый лук, приправить солью и перцем, полить лимонным соком, перемешать.
Зеленый салат с пармезаном
Это до неприличия простой салат. Но для меня он в такой же степени вкусный. Надеюсь, понравится и вам. Ем его частенько на ужин или вместо ужина. Тем кто на диете можно исключить оливковое масло из рецепта и тоже наслаждаться.
Слойка свердловская
Наверное, это один из самых "долгих" рецептов, который я когда-либо готовила. Но ваши усилия будут оправданы, поверьте! Вкус тот самый! Из детства!
Творожная запеканка
Всыпать просеянную муку, хорошенько все перемешать ложкой для однородной массы. Вбить яйца - еще раз все перемешать. Всыпать изюм и положить цедру лимона, перемешать.
Тефтели с рисом и овощами
Мясо, лук, чеснок и хлебные ломтики пропустить через мясорубку. Добавить соль по вкусу, базилик, перец и яйцо. Хорошо перемешать. Разобрать на небольшие порции и скатать шарики. На небольшом количестве растительного масла обжарить
"Зимний салат"
Фасоль и огурцы порезанные кубиками высыпать в миску. Добавить мелко нарезанные яйца.
Котлетки с сюрпризом
Сначала готовим начинку. Плавленный сырок трём на мелкую терку. Добавляем в него давленный чеснок, мелко порубленную зелень, чайную ложку сливочного масла, все перемешиваем. Затем чайными ложечками формируем шарики и ставим их в морозилку.
Печеночный паштет
К луку и чесноку кидаем печень и жарим на том же интенсивном огне минут 5-10 - печень не должна высохнуть! Внутри должна быть розоватой, но без крови!
Индейка, запеченная в духовке
Очень простой способ приготовления индейки. Чтобы мясо оставалось сочным, птицу запекаю в специальном пакете грудкой вниз. время запекания определяется из расчета 30 минут на каждый килограмм.
Пирог "Зебра"
Яйца взбить с сахаром до бела. Добавить сметану и соду. Продолжая взбивать, ввести растопленное сливочное масло. В несколько приёмов всыпать просеянную муку, перемешать до однородности.
Осетрина с гранатовым соусом
Куски осетрины посолить. Поперчить. Каждый кусок обвалять в панировочных сухарях. Разогреть в сковороде масло, выложить куски рыбы и обжарить с двух сторон до готовности.
Я не люблю готовить
Кулинарное искусство за последние годы стало культурным феноменом, интерес к нему продолжает расти. Но разделяют его не все. Мысль о том, чтобы встать к плите, у некоторых вызывает настоящий ужас. Почему так происходит? И можно ли полюбить это занятие?
Венгерский паприкаш из куриного мяса
Иногда я с ужасом думаю, что уже невозможно найти что-то вкусное и оригинальное из куриного филе, но каждый раз с радостью ошибаюсь.
Салат из сладкого перца

У сладкого перца удалите плодоножки и семена с перегородками. Лук и сладкий перец нарежьте кольцами. Зелень крупно порубите. Подготовленные ингредиенты салата соедините и выложите в салатник, натёртый зубчиком чеснока.

Соли всякие нужны, соли всякие важны
Многие покупают этот продукт не глядя: мол, соль, она и есть соль. Лишь бы была мелкая — такая быстрее растворится в супе и не будет скрипеть на зубах в салате. И с йодом — говорят, она полезнее.
Моцарелла с соусом песто
Соус песто (для приведенного ниже количества моцареллы данного количества соуса много, я привожу базовый объем ингредиентов, тем более, что соус отлично хранится в банке с крышкой в холодильнике примерно неделю)
Солянка рыбная
Подготовим все продукты, карпа и судака очистить, удалить внутренности, нарезать на куски. В большую кастрюлю выложить голову семги, карпа, судака, хвосты и плавники.
Какие блюда приготовить из речной рыбы?
Речная рыба не всем нравится – в ней довольно много мелких костей. Однако в России во многих семьях мужья рыболовы и периодически приносят в дом свой улов. А с ним надо что-то делать, не весь же кошке отдавать.
Какие жиры полезнее
Считается, что 30% калорий, получаемых в течение дня, должно приходиться на жиры. Однако не все жиры одинаково полезны. Самыми полезными для сердца являются мононенасыщенные жиры, которые помогают нейтрализовать вредное воздействие на организм триглицеридов.
Какие продукты снимают стресс?
Продукты могут снимать стресс! И речь здесь не о сладеньком-пресладеньком тортике и не о картошке-фри, а о полезных, здоровых продуктах, которые должны быть в рационе каждого, кто заботиться о своем здоровье.
Как бедный, но находчивый армянин научил пражан пить кофе
Чертовский напиток, именно так чехи называли кофе, появился в Чехии после Тридцатилетней войны (1618-48), в которую были втянуты почти все европейские государства.
Оливье вкусный
Тот самый новогодний "тазик" оливье. Полагаю, редкий стол обойдется без него в праздник. Не люблю хвастаться, но все мои друзья очень любят этот рецепт и всегда спрашивают, как я его делаю. Вроде бы - что тут может быть такого особенного? Но есть несколько тонкостей, которыми я с удовольствием с вами поделюсь.
Как выбрать качественный кухонный нож?
Выбор кухонного ножа является отнюдь не простой задачей. Никогда не стоит приобретать недорогие ножи: некачественный нож плохо режет, требует постоянной заточки, тем самым затрудняя процесс приготовления пищи. Помимо всего, при неправильном выборе кухонного ножа этот незаменимый инструмент прослужит малое количество времени.
Как выбрать электромясорубку
«Пей пиво, ешь мясо!» - поется в песне некогда популярной российской группы. О домашних пивоварнях мы, конечно, скоро расскажем, но сегодня все же о мясе. Вернее, об электрических мясорубках. Как появились эти приборы? Нужны они или нет?
Как хранить тыкву
Не зря тыкву называют «королевой огорода, ведь в ней содержатся белковые и азотистые вещества, крахмал, каротин, соли фосфора, меди, железа, витамины С, D, B1 и B2.
Как решить проблему с ужином в будний день?
Что, у кого-то таких проблем нет? Хм-мм... Интересно получается. И небывалое бывает, что ли? Хотя... Конечно, если так, с легонца, подумать, у кого-то в самом деле может и не быть проблем с ужином в будний день.
Как заморозить грибы на зиму
В погоне за различными рецептами консервирования грибов многие забывают, что можно сохранить лесные грибы свежими при помощи обычной заморозки.
Пароварка: польза здоровью
Пароварка выполняет в современной квартире функцию русской печи. Экономия времени – это раз, польза для организма – это два, всегда предсказуемый и, что немаловажно, отличный кулинарный результат – это три.
Что быстро приготовить?
Нередко мы отказываем себе и в самых необходимых вещах, лишь бы успеть уместить в кажущийся нам таким коротким день всё своё «планов громадьё». К сожалению, это в полной мере относится и к нашему ежедневному рациону.
Зелень зимой: легко и просто!
Приведем вам несколько рецептов изготовления консервированной зелени, причем продукты, используемые в них довольно доступны.
Выбор домашней кофеварки
История кофе длится уже более 3000 лет. Она полна научными открытиями и захватывающими дух событиями. За время своего существования кофе из продукта питания и напитка африканских племен превратился в главный напиток миллионов людей во всем мире.
Заморозка фруктов и ягод
Стоит заметить, что данная процедура занимает огромное количество нашего драгоценного времени, сил и финансов. Ведь помимо всех этих витаминизированных продуктов мы вынуждены в больших количествах приобретать сахар и пряности.
Выбери духовку!
Что только не умеют делать современные духовки! Размораживают, сушат, вялят. А еще они способны заменить гриль, микроволновку, пароварку и печку для пиццы.
В чём готовить ваши любимые блюда?
Мы как-то стали забывать, что пища – это основа жизни, а не предмет экспериментов над собственным здоровьем. За долгое время своего существования человечество выработало нормы и правила, называемые кулинарией.
Растительное масло на вашем столе
Какие пищевые растительные масла вы знаете и обычно используете? Чем руководствуетесь, приобретая масло: его вкусом, ценой, качеством или полезными свойствами?
Лопатки, черпаки, венчики
Обычно мы не обращаем на них внимания, но вместе с тем они просто незаменимы. Пропади или внезапно сломайся хоть один из них, и мы уже так просто не справимся с приготовлением некоторых блюд.
Выбираем мясорубку: электро или механика
Прошли те времена, когда хозяйкам приходилось из последних сил крутить ручку механической мясорубки, чтобы сделать фарш для котлет. Сейчас полки магазинов заставлены электрическими помощниками.
Как правильно сварить варенье из абрикосов?
На юге Украины в июле в каждом дворе воздух наполняется тонким ароматом абрикосового варенья. В былые времена этот вкусный продукт варили ведрами. Сегодня в каждом супермаркете круглый год свежие фрукты, поэтому варенье утратило лидирующее место десерта.
Как выбрать огурцы для консервирования?
Консервация – это не только запас на зиму, это уже семейная традиция. Многим знакома ситуация, когда на кухне собирается вся семья для того чтобы мариновать, стерилизовать и закатывать. Кто ж не любит похрустеть маринованным огурчиком зимой? Вот и приходится помогать.
Способы приготовления варенья
Варенье — это продукт, приготовленный из плодов или ягод, сваренных в крепком сахарном сиропе с сохранением их формы. Варенье готовят из зрелых плодов и ягод, так как недозрелые фрукты не имеют соответствующего аромата и вкуса, а перезрелые легко развариваются.
О твороге
Творог — продукт скоропортящийся. В тепле творог быстро закисает, в сырости — плесневеет, поэтому хранить творог надо в холодильнике, причем не более 2-3 суток.
Полезные и вредные свойства кефира
Кефир пришел к нам с Кавказа, где и сегодня остается неизменным продуктом ежедневного рациона. Стоит напомнить, что кавказцы славятся долголетием, выносливостью и сохраняют ясный ум до глубокой старости. И наверняка здесь не обошлось без кефира.
Гаспачо (холодный томатный суп)

Состав: спелые мясистые помидоры - 1 кг, огурец - 1 шт, болгарский перец (красный, зеленый) - 2 шт, красный лук (сладкий) - половина луковицы, чеснок - 2 зубчика, белый хлеб (без корок) - 1 ломтик

Моя кухня

Посуда для стеклокерамических плит

Вы купили новую плиту со стеклокерамической варочной панелью? Поздравляем! Но будьте готовы к тому, что старые кастрюльки и сковородки уедут на дачу или в мусорный контейнер...

Контейнеры для продуктов

У любой хозяйки на кухне всегда найдётся огромное количество всевозможных баночек, коробочек и прочей тары для хранения тех или иных продуктов. Причём на банке из-под кофе запросто может быть написано «Соль», а внутри оказывается сахар или манка... 

Советы для порядка на кухне

Каждая хорошая хозяйка знает, что содержать кухню в идеальном порядке — дело не из легких. Но с годами многие девушки начинают вырабатывать какие-то собственные секреты и лайфхаки, с которыми делать это становится проще и быстрее.

Выбор кухонной мойки

Еще сто лет назад о красоте и комфорте на кухне никто даже не задумывался, ведь хозяева дома практически не бывали в этом помещении, где трудились лишь слуги, об удобстве которых никто особо не беспокоился.

Самый лучший и простой способ отмыть духовку до блеска

Этот способ не только очень эффективный, но и экологичный. Вам понадобятся только сода, уксус и вода. Попробуйте!

Выбор техники для кухни

Бесшумность вытяжки – можно купить вытяжку с большей производительностью и использовать ее не на максимальной скорости, тогда шумность вытяжки будет минимальная. Обратите внимание на наличие металлических крыльчаток. Они работают тише, чем пластиковые.

Выбираем хороший блендер

Блендер – устройство на первый взгляд простое и незамысловатое, однако выбрать подходящую модель бывает не так просто. Важно определиться не только с типом устройства, но и с мощностью, объёмом, комплектацией, количеством скоростей и другими функциональными особенностями.

Правильный уход за мебелью

Меблировка позволяет каждой комнате дома или квартиры приобрести индивидуальность, стать уютной и комфортной. Но времени не может противостоять даже самое бережное и аккуратное обращение с мебелью, ведь она постоянно находится в использовании и утрачивает свой первоначальный лоск.

Реанимируем старые сковородки

Со временем на сковородах образуется нагар, о которого трудно (а то и почти невозможно) избавиться. И все же есть масса способов удалить нагар с любой сковороды. Какие же?

Пара волшебных средств для чистой кухни

Да будет блеск: как быстро и легко отчистить нержавеющую раковину на кухне Если кухонная раковина из нержавеющей стали потускнела, ей можно вернуть блеск. И для этого совершенно не нужны дорогие чистящие средства из магазина. Можно обойтись простыми ингредиентами, которые есть в каждой кухне.

Устранение неприятного запаха после жарки

На кухне происходит настоящая магия: смешиваются ингредиенты, режутся овощи, запекается рыба. Но у процесса приготовления пищи есть и другая, прозаическая сторона, от которой никуда не деться.

Мифы и факты о чугунной посуде

Многих чугун пугает своим весом и капризами, про него сложено уже немало мифов, которые не всегда соответствуют реальности.

Способы очистки эмалированной посуды

Самой популярной посудой на наших кухнях по-прежнему остается эмалированные кастрюли. Их можно чистить содой с горячей водой. Для сильных загрязнений можно применить мелкую соль.

Как можно защитить продукты питания от бактерий?

Продукты укладывайте на полки в закрытых сосудах или завернутыми в полиэтиленовые пакеты, целлофан или фольгу (чтобы они не подсыхали и не обезвоживались, меньше теряли полезные вещества, не пропитывали всё вокруг запахом и не впитывали посторонние запахи), а в морозильной камере – на поддон.

Как очистить решетку газовой плиты

Вы никогда не задумывались, почему решетки на газовых плитах черного цвета? Вероятно, это сделано для того, чтобы нагар, который со временем появляется на них, не сразу бросался в глаза. Именно черный цвет ослабляет бдительность хозяек — до поры до времени им кажется, что решетка чистая.

Полезные привычки для порядка

учший способ поддерживать порядок в доме — прекратить бездумное потребление. Чем меньше вещей в вашей квартире, тем проще их организовать и определить, что нужно, а что можно подарить или выкинуть. Ну а пока вы пересматриваете свои взгляды на потребление, возьмите на вооружение семь полезных привычек для борьбы с беспорядком.

5 главных правил безопасного приготовления еды

Еда всегда воспринимается человеком в первую очередь, как источник жизни. Но, тем не менее, от еды можно и заболеть. Это пищевые болезни или отравления, которые вызывают опасные микроорганизмы или токсичные ядохимикаты. Как избежать вызываемых пищей проблем?

Почти не портящиеся продукты
Часто приходится закупать продукты сразу на неделю, а то и две вперёд. Некоторые делают запасы на месяцы и даже годы. Но порой мы набираем всякие штуки, а потом с горечью осознаем, что купленное нами безвозвратно утеряно. Продукты подверглись гниению, порче, грибку. Пища имеет свойство портиться – так устроен мир.
Проверенные способы определения качества продуктов питания
Рыбные консервы. При покупке, помимо даты изготовления, необходимо обратить внимание на то, чтобы цифры были выпуклыми изнутри. (если подделка, то — вовнутрь). Для тех, кто предпочитает покупать «Сайру» или «Кильки в томатном соусе», то следует запомнить их кодовые номера, которые расположены в нижнем ассортиментном ряду, после даты изготовления: №308 — это «Сайра», №352 — «Кильки». И ещё, рыбу в вакуумной упаковке лучше не покупать, а также избегать пресервов.
Как чистить эмалированную посуду
Самой популярной посудой на наших кухнях по-прежнему остается эмалированные кастрюли. Их можно чистить содой с горячей водой. Для сильных загрязнений можно применить мелкую соль. Основной недостаток эмалированной посуды — это растрескивание эмали. Чтобы такого не происходило, не наливайте холодную воду в горячую кастрюлю, и наоборот. Избегайте резкого перепада температур.
Пищевая сода – волшевное средство в каждом доме
Не платите за дорогой смягчитель для мяса — это та же наша сода, но в фантике красивом. Вам нужно, чтобы мясо быстро прожарилось-протушилось, да еще чтобы мягким было? Губа не дура, все хотят эдак-то. Что делаем? Натерли кусок содой и на несколько часов в холодильник. Перед готовкой я замачиваю мясо в проточной воде, удаляю остатки соды, чтобы их на дух не было. Даже старую воловину таким манером можно под телятинку молодую скосить.
Как очистить ручки у плиты
Кажется, чего проще: снял замочил в мыльном растворе, промыл саму поверхность под ручками и готово… Но есть такие плиты, с которых так просто эти самые ручки не снимаются.
Close

Здоровое питание

Почему натуральное — не значит полезное

Пять доказательств того, что «польза натурального» — всего лишь глупый ярлык. Воля случая Наивно полагать, что природа целенаправленно создавала многие продукты «для человека».

Правила ухоженных девушек

Жир не животе не сжигается во время того, когда вы работаете над мышцами пресса. Пресс будет, но под слоем жира. Так что живот даже увеличится в объеме. Чтобы на животе сгорал жир, все время втягивайте его и напрягайте мышцы. Лучше всего от бедер помогают махи, от икр - растяжка, для ног - ходьба.

Как соль убивает наш организм

Соль давно и прочно вошла в ежедневный рацион практически каждого человека планеты. Мы предпочитаем вкусную, яркую пищу, активно раздражающую рецепторы языка, — и даже не задумываемся о том вреде, которая она приносит всему организму.

9 сладостей, которые принесут пользу

Всем известно, что многие сладости приносят вред и лишние калории. Но жизнь без сладкого скучная и пресная. Как же быть? Баловаться сладостями лучше всего в первой половине дня, выбирая наиболее безопасные и даже полезные сладости

Самые вредные продукты питания - ТОП самых опасных для здоровья продуктов - Вредная пища (еда)

Над созданием рейтинга опасных продуктов работали сразу несколько специалистов из Института экогигиены и токсикологии, Национальной медакадемии, Украинского НИИ питания и нескольких частных медицинских центров.

Простой народный рецепт от давления

Гипертоники годами ходят по врачам, принимают гипотензивные препараты и многие из них даже не догадываются о существовании простого, но весьма эффективного рецепта народной медицины, который может привести артериальное давление в норму как минимум на несколько лет.

Что надо есть при боли в животе?

Знакома ли вам ситуация, когда у вас вдруг ни с того ни с сего начинает ужасно болеть желудок и вы корчитесь от невыносимой боли? Узнайте, что надо делать в таких случаях.

Арбуз: сочная ягода для здоровья

Арбуз – любимая всеми сладкая и сочная ягода. В отличие от других ягод, она имеет очень большой размер, жесткую кожуру и много-много сока. Именно поэтому арбузом хорошо утолять жажду в жаркий летний день. Чем полезна эта ягода и что из нее можно приготовить?

Учимся выбирать и правильно пить минералку

Утверждение «воды нужно пить много» настолько закрепилось в нашем сознании, что иногда не выпитый стакан воды, как пропущенная тренировка, вызывает легкое чувство вины. Но с питьем, как и с питанием, стоит придерживаться двух правил: соблюдать меру и получать максимум полезных веществ

Съедобны даже косточки: все о пользе арбуза для красоты

Но чтобы арбуз действительно принес пользу, а не вред, следует соблюдать простые правила: покупать ягоду только в период ее естественного созревания – в конце лета;

Ароматная дыня на нашем столе

Медовый аромат и нежный вкус дыни многих не оставляет равнодушными. Этот плод содержит много ценных веществ и обладает большим количеством полезных свойств. При этом из дыни можно приготовить множество вкусных блюд, конечно, в основном это десерты.

Что делать, если вы не можете похудеть?

Итак, первый день вашего преображения. Вы полны энтузиазма на этот раз довести начатое дело до победного конца. Надеемся, что вы начали свое преображение не только с правильного питания, но и включили в свой распорядок дня занятия фитнесом.

10 продуктов, которые вызовут у вас изжогу летом

«У здорового человека изжога не возникает. Появление изжоги может говорить о неблагополучии в пищеварительной системе и являться одним из симптомов различных заболеваний: хронических и острых гастритов, повышенной кислотности желудочного сока, гастроэзофагальным рефлюксом (забросом содержимого желудка в пищевод)», — предупреждает диетолог Наталья Фадеева.

9 способов ускорить похудение!

Процесс похудения зачастую затягивается на месяцы и даже годы, но ведь стройной хочется стать как можно быстрее! Как же ускорить избавление от лишних килограммов? Мы Вам расскажем про 9 способов ускорить похудение.

Сырное раздолье

Сыр любят многие взрослые и дети. Этот продукт используют для приготовления множества различных блюд: сладких и несладких. Сыр хорошо подкрепляет, дает силы. Существует огромное количество разных видов сыра.

Ягода черника для здоровья и похудения

Черника известна тем, что улучшает остроту зрения. Однако помимо этого ягода обладает и другими ценными свойствами. Ведь в состав черники входит много полезных веществ...

Сочная ягода ежевика для здоровья и похудения

Ежевика – сладкая ягода черного цвета, похожая по форме на малину. По сравнению с малиной она реже встречается на нашем столе. Но эта ягода тоже очень полезна, а блюда, приготовленные из ежевики, отличаются приятным изысканным вкусом.

Из чего должен состоять пищевой рацион в 30, 40, 50 и 60 лет?

Что же нужно есть в зависимости от возраста? Ведь правильное питание — это залог красоты, долголетия и хорошего настроения!

Диетические мифы

Диеты для быстрого похудения пользуются большой популярностью. Но не спешите делать свой выбор, многие из них содержат рекомендации, которые могут вредить вашему здоровью.

Какие продукты помогают защититься от онкологии

Красная группа (помидор, клюква, гранат, сицилийский апельсин, красное яблоко, клубника, малина) благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы и значительно повышает работоспособность.

10 продуктов, которые мешают похудеть

Лишний вес — бич человечества в XXI веке. Он вызывает заболевания сердца и сосудов, увеличивает нагрузку на суставы. Те, кто уважает себя и хочет жить активной жизнью, тщательно следят за своим пищевым поведением.

Педиатры запретили сок детям до года

Американская Академия Педиатрии выпустила новые рекомендации по потреблению детьми фруктовых соков. Согласно этим рекомендациям, опубликованным в журнале Pediatrics, сок не должен присутствовать в рационе детей до года.

Самые полезные семена

Суперпродукты становятся модными и, затем, забываются напрочь — ровно так же, как это происходит с фэшн-трендами. Несколько лет назад все поголовно стали употреблять ягоды асаи, поверив, что они не только помогают заниматься спортом, но и спасают от заболевания раком.

C чем нельзя сочетать яйца?

Для правильного и сбалансированного питания важно знать, что с чем нельзя есть. Особенно это касается яиц, которые и без того долго усваиваются. Рекомендации по раздельному питанию помогут тебе правильно сочетать яйца с другой пищей.

5 семян, которые делают всех сильными и выносливыми!

В спортивном мире и в самом деле существует список так называемых superfood. Это семена растений, которые способны обеспечить наше тело практически всеми необходимыми веществами...

30 правил питания женщины, которая дожила до 103 лет

Евгения Петерсон, известная всему миру как Индра Деви, стала Первой леди йоги, человеком, который открыл йогические практики не только Европе и Америке, но и СССР.

Полезные свойства и способы применения амаранта

Как непостижимо прекрасна и загадочна природа! Смотришь на растение, думаешь, что это сорняк, а оказывается… Щирица, бархатник, аксамитник, петушиные гребешки, кошачий хвост, лисий хвост — названий у этого красавца предостаточно.

Что такое водный вес и как от него избавиться

Если ваши привычные джинсы внезапно перестали налезать или в любимом платье вы вдруг увидели себя в зеркале перетянутой «колбаской», то причиной такого резкого превращения могут быть отеки. Почему ваш организм удерживает лишнюю воду и как от нее избавиться вместе с парой-тройкой килограммов – постараемся разобраться.

Как огурец полезен для здоровья

Огурец имеет богатый состав. В него входят множество витаминов, микро- и макроэлементы, моно- и дисахариды, органические кислоты и пищевые волокна. Из витаминов в огурцах имеются: А, В1, В2, В9, В3, В6, С, Е, Н, РР. К присутствующим в составе огурца химическим элементам относятся: калий, цинк, марганец, медь, алюминий, фосфор, кальций, молибден, фтор, хлор, магний, натрий, йод, хром.

Лучшие продукты против старения

Всем известно, что листья салата полезны для здоровья, а сладости наоборот. Однако знаете ли вы, что каждому возрасту соответствуют свои специфические продукты, поддерживающие здоровье и молодость вашей кожи?

4 «Кефирных» рецепта очищения организма

Рецепт первый (коктейль для сжигания жира). Для приготовления коктейля для сжигания жира на основе кефира Вам необходимо тщательно размешать до однородного состояния один полный стакан свежего кефира (желательно использовать для приготовления продукт с низким процентом жирности)

Польза и вред семян льна, противопоказания и как их принимать?

Лен – растение, которое издавна употребляется для производства пряжи и диетического масла. Одежда изо льна отличается высокой прочностью и износоустойчивостью, имеет высокие показатели гигроскопичности и теплопроводности, экологически безопасная.

Это важно знать! Фитоэстрогены в продуктах питания

Во-первых, фитоэстрогены НЕ являются гормонами растений. Во-вторых, фитоэстрогены НЕ являются эстрогенами (эстрогены – это женские половые гормоны, которые поддерживают половые и некоторые другие функции в женском организме).

7 способов не есть после 6-ти и не быть голодным

Более 1 миллиарда жителей планеты имеют проблемы со здоровьем из-за лишних килограммов. В этой ситуации следить за своим весом и здоровьем жизненно необходимо. Но делать это не так просто, как может показаться на первый взгляд.

15 хитростей как обмануть аппетит и не съесть лишнего

Если вы хотите сохранить стройную фигуру, однако вам сложно ограничивать себя в еде и страдать от голода на диете совершенно не хочется - попробуйте другой подход.

4 «Кефирных» рецепта очищения организма

Для приготовления коктейля для сжигания жира на основе кефира Вам необходимо тщательно размешать до однородного состояния один полный стакан свежего кефира (желательно использовать для приготовления продукт с низким процентом жирности)

Долька за долькой. Выбираем самый полезный цитрус

Грейпфруты выводят из организма лишнюю жидкость, активизируют процесс сжигания жиров, способствуя похудению и очищению организма от шлаков.

Лучшие напитки заменяющие кофе

Многие не представляют свою жизнь без кофе. Этот напиток становится залогом хорошего дня. Но как быть, когда врач рекомендует воздержаться от употребления любимого кофе? На помощь приходят наши рецепты.

В чем польза витамина D?

Всем известен факт — наш организм не может самостоятельно продуцировать витамины, получить их возможно только с пищей. Но есть один уникальный витамин, являющийся исключением.

Что общего у хлеба и опиатов? Или почему ненавидеть глютен модно?

В книге «Еда и мозг» невролог Дэвид Перлмуттер доказывает, что углеводы разрушают нашу центральную нервную систему.

Чем полезен овес - как заварить овес для лечения заболеваний?

Многие не знают, чем полезен овес и что организму человека полезно употреблять это злак как можно чаще не только для приготовления блюд, но и в косметических целях, и в рецептах народной медицины.

10 интересных фактов о яйцах

Чем белые яйца отличаются от коричневых, какие из них можно назвать диетическими и действительно ли холестерин в яйцах особенно опасен.

Витаминный голод. Чем восполнить недостаток полезных веществ в организме?

До свежих овощей и фруктов ещё далеко, а прошлогодние за зиму растеряли изрядное количество полезных веществ. Чем восполнить весенний недостаток витаминов?

13 способов избежать болезней старости

Болгарский генетик, профессор Христо Мермерски — крайне востребованный специалист во всем мире. За свою карьеру он читал курсы более чем в 200 университетах в 63 странах мира.

Весомая проблема: как лишние килограммы разрушают суставы?

Как правило, избыточный вес создаёт дополнительную нагрузку на суставы, влияет на опорно-двигательный аппарат, в особенности на позвоночник, тазобедренные и коленные суставы.

Сытные и эффективные диеты: 4 варианта

Если вам необходимо похудеть, но голодать вы не собираетесь, помогут сытные диеты. Да, такие диеты существуют! Конечно, здесь тоже будут свои ограничения, зато не будет мучить чувство голода, а лишние килограммы будут уходить. Вот четыре разных, но эффективных и при этом сытных диеты.

7 продуктов, которые полезны для вашей печени
Полезные каши! 14 круп, о которых мало кто знает

Что приходит вам на ум при слове «каша»? Овсяная, гречневая, манная или пшенная… Мы собрали список «непопулярных» круп от А до Я, которыми можно с пользой для организма разнообразить домашний ассортимент каш

Что произойдет, если вы будете употреблять яйца каждый день?

Яйца являются чрезвычайно полезными и их следует употреблять почти каждый день. Они идеальный способ начать день — здоровый, питательный и легко приготовленный завтрак в миллион способов. Яйца богаты аминокислотами, железом и антиоксидантами, но убедитесь, что вы покупаете натуральные яйца, потому что именно они богаты этими полезными питательных веществ.

НОРВЕЖСКИЕ УЧЕНЫЕ ДОКАЗАЛИ, ЧТО У ВЕГАНОВ РОЖДАЮТСЯ НЕДОРАЗВИТЫЕ ДЕТИ

Бесконечная «война» между веганами и мясоедами продолжается. На сей раз о своей работе отчитались норвежские ученые из исследовательского центра Uni Research, сообщившие о завершении 5-летнего исследования,

Самые полезные каши

Гречка очень богата полезными аминокислотами, которые регулируют работу всех органов и их систем. За счет содержания витаминов А и Е оказывает антиоксидантное действие, улучшает работу иммунной системы, тормозит процесс старения.

Какие салаты можно есть кормящей маме?

Кормящей маме нужно следить за питанием особенно тщательно. Кроме того, что рацион должен быть сбалансированным, есть и некоторые ограничения. Например, в первые месяцы жизни крохи нужно исключить все продукты, на которые может быть аллергия, а также запрещено жареное.

Чем полезные орехи и семечки

О полезных свойствах орехов и семечек не слышал разве что ленивый, тем не менее, редко кто из нас употребляет эти продукты в пищу в достаточном количестве. А ведь их непременно следует включить в состав ежедневного меню

Популярные заблуждения о пище

Почти все эксперты говорят, что яйца — не особенно полезный продукт, так как в желтках содержится слишком много холестерина, поэтому частое их употребление увеличивает риск сердечных заболеваний.

Как сделать пищу вкуснее и полезней

Каждый химик знает, что разные вещества могут усиливать и ослабевать свойства друг друга. То же самое касается и продуктов питания. Итак, твоя лаборатория — кухня, а мы, в свою очередь, научим тебя готовить самые взрывные для организма коктейли!

Вот почему японские женщины никогда не толстеют! А Вы знали?

Знаете ли вы, что средняя продолжительность жизни японских женщин составляет 84? Именно поэтому они рекордсменки в мире за последние 25 лет. Мало того, что они живут дольше, но они также устойчивы к старению.

Диета против диабета. Как восстановить работу поджелудочной железы?

Уникальная диета запускает восстановление поджелудочной железы. Это сумели доказать американские учёные. Они показали в деталях, как специальная диета запускает восстановление клеток, вырабатывающих инсулин. Именно этого гормона не хватает больным сахарным диабетом.

Как выбирать вкусные овощи

В магазинах круглый год продаются картошка, морковка, свекла, капуста, лук. Порой они бывают разными по форме, цвету, размеру. Как отличить качественные, вкусные корнеплоды от тех, которые не стоит покупать? Следуйте правилам, изложенным в статье, это позволит вам выбрать самые лучшие овощи!

5 лучших продуктов, очищающих сосуды от холестерина

Нашему сердцу просто необходимо, чтобы сосуды и артерии, ответственные за нормальное функционирование кровеносной системы, не были забиты холестериновыми бляшками. Вот список продуктов питания, наиболее эффективных как для профилактики, так и в том случае, если проблема уже имеется.

В марте не хочется полнеть...

Садиться на голодные диеты весной ни в коем случае нельзя даже вполне здоровым людям. Организм и так ослаблен, ему не хватает витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. К тому же диеты истощают и ослабевают нервную систему.

Как поддержать здоровье ребенка в начале весны?

В начале весны заканчивается запас витаминов, накопленных в организме за лето и осень. Это приводит к ослаблению иммунитета, ухудшению настроения. Особенно часто такие проблемы касаются детей. Ведь у ребенка растущий и несформированный организм.

Почему полезно какао, особенно если вам за 40

Чашка какао с утра улучшит настроение и повысит жизненный тонус. Он содержит вещества, которые улучшают память и стимулируют работу головного мозга, а также нормализуют в крови уровень холестерина..

Самые полезные фреши

С появлением современной техники (блендеров, соковыжималок, миксеров) мы стали реже покупать магазинные соки. И это правильно. Ведь в покупных соках столько всего лишнего! Тот же сахар. И намного полезнее пить именно домашние фреши.

Полезные свойства виноградных косточек

Польза виноградных косточек связана с высоким содержанием витамина Е, а также таких биологически активных соединений как кальций и калий. Интересно, но косточки винограда могут помочь в коррекции веса.

5 целебных специй для укрепления иммунитета

Доказано, что травы и специи способны не только улучшить вкус пищи, но и оказать благоприятное воздействие на организм. Если добавлять в пищу даже небольшое количество специй, это поможет укрепить иммунитет, активизировать защитные силы организма, продлить молодость и красоту.

Полезнейшие продукты для детей школьного возраста

Чтобы ребенок был здоровым и умным, необходимо включать в его рацион продукты, которые помогут его мозгу работать максимально продуктивно. Особенно необходимо повысить активность мозга в период экзаменов, поэтому предлагаем вам актуальный список продуктов для ума, необходимых школьникам.

Чем опасна густая кровь? И что надо делать?

Некоторые знают, что густую кровь надо разжижать. Замедленный кровоток приводит к кислородному голоданию внутренних органов. И к возможному образованию тромбов.

Как взбодриться утром без кофе

Утро не всегда начинается с кофе. Существует много альтернативных способов взбодриться утром. Если вам нравится вкус кофе, то цикорий является самой достойной заменой этому напитку. Напитки из цикория считаются полезными, в них содержится инулин, который помогает работе пищеварительной системы и улучшению обмена веществ...

Какие продукты помогают от головной боли ?

Каждому из нас знакома головная боль. Утром она мешает прийти в себя, днем не дает сосредоточиться на работе, вечером вы не можете уснуть, потому что снова страдаете от мигрени. Зимой головная боль возникает чаще обычного: проявляется постоянное переутомление, накапливается стресс, да еще и сказывается несбалансированный рацион.

Правильный ужин для хорошего сна

От некоторых наших любимых продуктов перед сном стоит отказаться.Запах лаванды, тишина и покой, медитация – существует, пожалуй, бесконечное количество методик, обещающих лёгкое погружение в сон и полноценный ночной отдых.

Почему завтрак полезен для сердца и сосудов?

«Режим питания очень важен для здоровья, так как влияет на биологические часы организма, — подчеркнулаглава группы, профессор Колумбийского университета Мари-Пьер Сент-Онж (Marie-Pierre St-Onge). Эксперименты на животных показали, что при неурочном получении пищи происходит перезагрузка внутренних биологических часов и изменение обмена веществ».

Цветная капуста для похудения

Как и другие виды этого овоща, цветная капуста считается диетическим продуктом. Она содержит мало калорий, много клетчатки и при этом из капусты можно приготовить большое количество полезных и вкусных блюд. Поэтому при похудении очень желательно включать цветную капусту в свое меню.

Можно ли пить кефир на ночь?

О полезных свойствах кефира написана не одна книга. Даже серьезные ученые посвящали этому напитку свои диссертации. Кстати, некоторые из них полагают, что именно в регулярном употреблении кисломолочных продуктов кроется секрет долгожительства горцев.

9 эффективных жиросжигающих продуктов

Эти продукты обладают низкой калорийностью и в силу своих особенностей помогают быстро усваивать пищу, превращая ее в энергию и витаминный комплекс, но не приводят к отложению жира.

Лучшая диета для зимы

Зимой мы обычно прибавляем несколько килограммов, ведь из-за холода есть хочется больше, и пищу хочется выбрать более сытную. А похудение откладывается на весну или даже на лето. Ведь диета – это легкий салатик или кефир. После такой пищи выходить на мороз совсем не хочется, а значит, диета подождет.

«Живая» гречка!

В прошлом гречиху называли «царицей круп», что вполне оправданно. Ведь в ней так много витаминов, минералов и полноценных белков. Она бывает пропаренной (жареной) и зеленой.

10 полезных продуктов, которые вы едите неправильно

Мы все прекрасно знаем эти продукты, но не всегда правильно готовим. Каждый продукт имеет свой маленький секрет. Чтобы получить максимальную пользу от еды, мы раскроем вам все секреты любимых продуктов.

Как не располнеть с возрастом

В студенческие годы мы могли сколько угодно есть булочки и перекусывать по ночам. Но после 30 увлечение такими вещами очень быстро приводит к появлению «валиков», нависающих над поясом джинсов.

Какие продукты нельзя разогревать

Каким бы вкусным и полезным не было только что приготовленное блюдо, оно может потерять все свои положительные свойства во время повторного разогрева. Более того, разогретая пища даже может стать причиной отравления или проблем с желудком.

Инфекция в горле: 10 продуктов, которые можно есть и какие категорически нет!

Инфекции могут раздражать горло. Боль в горле иногда настолько велика, что ни есть, ни говорить невозможно. Для быстрого выздоровления необходимо правильно питаться и хорошо бы знать, какие продукты можно употреблять, а какие не стоит.

Напитки для восстановления сил

Как часто за последнее время вы чувствовали себя выжатым до нитки? В бесконечном круговороте дел, повседневной беготне и попытках успеть всё и сразу мы не просто выкладываемся по максимуму, но и не успеваем как следует восстановиться до нового рабочего дня.

Напитки для восстановления сил

Как часто за последнее время вы чувствовали себя выжатым до нитки? В бесконечном круговороте дел, повседневной беготне и попытках успеть всё и сразу мы не просто выкладываемся по максимуму, но и не успеваем как следует восстановиться до нового рабочего дня.

Полезно знать всем

Если вам трудно сосредоточиться на работе, имейте под рукой орешки или семечки — они активизируют энергию организма. Кофе в таких случаях лучше заменить апельсиновым или грейпфрутовым соком. Они оказывают аналогичное действие, но полезнее для здоровья, да и спать лучше будете.

Продукты, которые необходимо исключить женщинам после 40

Многие женщины с возрастом пускают свое питание на самотек: дети уже взрослые, у кого-то даже появились внуки, стабильная работа и жизнь, в целом, состоялась. А ведь именно в этом возрасте появляются многочисленные хронические заболевания, происходит мощная гормональная перестройка, обмен веществ замедляется, и лишние килограммы растут, как «на дрожжах», даже у тех, кто всю жизнь был стройным…

Переели на праздники! Как уберечь себя от проблем?

Когда наступают новогодние праздничные дни, а за ними еще и Рождество, для врачей-гастроэнтерологов начинается самая горячая пора. Многие уже привыкли к проблемам со здоровьем после безудержного празднования Нового года, однако в силах каждого из нас защитить себя от гастрономических неприятностей в эти праздники, чтобы ничего не омрачало встречу Нового Года и Рождества.

Несочетаемое на одном столе (от чего стоит отказаться в новогодней трапезе)

Я думаю, и все со мной согласятся, что в новогоднюю ночь меньше всего на свете хочется болеть. Во-первых, потому что это праздник и все вокруг веселятся. Во-вторых, потому что это праздник и все врачи тоже отмечают Новый год, в-третьих: как Новый год встретишь, так он и пройдет...

Подготовка к праздничному застолью

В Новогоднюю ночь многие люди, как правило, переедают и выпивают лишнего, отчего потом себя не очень хорошо чувствуют. Но этого можно избежать, мы подскажем вам, что и когда надо есть и пить, и вообще, как подготовиться к новогоднему застолью.

Что приготовить на новогодний стол, если вы на диете?

Новый год – любимый многими праздник. К нему готовятся заранее: покупают подарки для родных и друзей, придумывают развлечения, украшают дом, выбирают блюда для праздничного стола. Но если все остальные пункты плана можно легко выполнить и тем, кто доволен своей фигурой, и тем, кто худеет ...

Новый год без прибавки в весе! Что сделать до, во время и после застолья?

Разгрузочный день непосредственно перед праздниками вряд ли поможет избавиться от нескольких лишних килограммов, зато он активно поспособствует крайне нежелательному перееданию за праздничным столом ...

Полезные свойства меда, смешанного с холодной водой

Медовая вода – это поистине потрясающее средство, которое доступно абсолютно каждому. Положительное влияние медовой воды на организм невозможно переоценить.

5 опаснейших диет 2016 года

Как считают специалисты, все эти модные радикальные диеты в лучшем случае просто бесполезны — или же не приносят организму ничего, кроме вреда.

С чего начать правильно питаться?

Основная масса всех вредных привычек тянется из детства, поэтому и формирование нового образа жизни может растянуться на несколько месяцев. Осознание пагубного воздействия вредной пищи на организм, самодисциплина и горячее желание перемен – ваши лучшие союзники.

Как войти в новый год бодро и радостно?

Чтобы в организм поступила свежая энергия, важно освободить для неё место, очистить тело от всего отработанного и ненужного. Часть токсинов удаляется через почки и кишечник, которым мы можем помочь. Начните утро со стакана прохладной воды, добавив маленькую ложку мёда, несколько капель лимонного сока или яблочного уксуса и порошок корицы на кончике ложки...

Как поднять гемоглобин без мяса?

Уровень гемоглобина можно поднять и с помощью следующих продуктов: отруби, пшеничная каша, абрикосы, курага, горький шоколад, зеленые яблоки, зерновой хлеб, свекла, бобовые, миндаль, гранаты, сливовый сок, сливы, изюм, горох, томатный сок, брюссельская капуста, капуста брокколи, арахисовое масло, овсянка, ананасы ...

Миф о холестерине — крупнейший обман ХХ века

Было заподозрено, что пониженная функция щитовидной железы может привести к атеросклерозу. Позже эти предположения были подтверждены на людях. Именно недостаточная функция щитовидки, а не животные жиры, является одной из главных причин атеросклероза. Начиная с ХIХ века атеросклероз успешно лечили малыми дозами гормонов щитовидной железы.

10 безумных диет прошлого — далекого и не очень

Одним из первых, кто обратился к неоднозначным методам похудения, был король Англии Вильгельм Завоеватель. Правил он в 11 веке — не самое благополучное время, впрочем, как и все Средневековье.

Величайший миф диетологии

Современная наука советует выбросить в мусорное ведро все средства разгоняющие метаболизм. Ускорив обмен веществ, вы легко справитесь с лишним весом – это старое правило, следовать которому десятилетиями нас призывали все: от тренеров до фармацевтических компаний.

Каким должен быть идеальный завтрак?

Медики выяснили, что утро - лучшее время для подпитки организма. Наши внутренние часы устроены так, что все съеденное в 7 утра полностью перерабатывается в энергию.

Диета для отличника. Как правильно кормить школьника

Наши исследования показали тревожную тенденцию. Сегодня школьники недополучают с питанием кальций (а это риск неправильного формирования костей и скелета, рост которого заканчивается к 25-30 годам, неправильной осанки), полиненасыщенные жирные кислоты ...

7 продуктов, замедляющих старение

Всем известно, что сокращение общей калорийности рациона дает выраженный оздоравливающий эффект. Однако «голодная диета» продлевает жизнь и сохраняет здоровье лишь в том случае, если вы начали ее практиковать в зрелом возрасте — после 35-40 лет.

Как избавиться от растяжек

Эфирные масла в борьбе с растяжками — 20 мл оливкового масла -по 3-5 капель масел лаванды, можжевельника и лимона.

Яркая диета «Светофор»

Похудеть, не считая калории и не голодая, предлагает интересная диета «Светофор». Особенно актуальна она осенней и зимней порой, когда организму необходимы калории и при этом хочется стать стройнее.

Как снизить калорийность риса

В чем проблема с рисом? Рис — один из продуктов, которых люди стараются избегать в связи с повышенным содержанием в нем крахмалистых веществ — особенно это касается тех, кто худеет...

Вся правда о шунгитовой воде

Всем известно, что человек на 80% состоит из воды. Следовательно, ее употребление ‒ одна из базовых и жизненно необходимых потребностей. Врачи для утоления жажды и поддержания правильного баланса советуют пить исключительно чистую воду.

Незнакомые знакомцы

Многие учёные говорят, что грибы – самые загадочные живые организмы на нашей планете. И даже неизвестно дано ли человечеству, хоть когда-нибудь изучить до конца мир грибов.

Свекольные диеты: вкусное похудение

Свекла – частый гость на нашем столе. Всем известно, что этот овощ хорошо очищает организм и вообще, свекла очень полезна для здоровья. Кроме того, из свеклы можно приготовить множество вкусных и полезных блюд.

Какие продукты нельзя употреблять при заболеваниях поджелудочной ?

Поджелудочная железа выполняет две основных функции – вырабатывает инсулин для контроля уровня сахара в крови и ферменты, необходимые для метаболизма жиров и белков...

Солнечный овощ - тыква

Тыква – яркий символ осени. Этот овощ славится тем, что содержит огромное количество ценных веществ и, конечно, полезен для здоровья. А блюд из тыквы можно приготовить множество, как сладких, так и несладких...

Как помочь школьнику: правильное питание

Родители знают, что еда очень важна для здоровья ребенка. Поэтому с самого рождения взрослые стремятся покупать экологически чистые продукты, готовить блюда, в которых содержится много витаминов и минералов.

Лечебное питание при гастрите

Значительную роль при гастрите играет лечебное питание. В зависимости от проявления заболевания назначают разные режимы диеты. Начинают курс лечения со строгой щадящей диеты (лечебная диета № 1), переходя по мере улучшения здоровья к менее строгой диете. При гастритах с пониженной или недостаточной секрецией желудочного сока показана диета № 2.

Питание в период переходного возраста

Правильное питание очень важно в любом возрасте. От него во многом зависит работа всех органов, иммунитет, состояние волос, ногтей и кожи. Но есть период в жизни человека, когда питание особенно важно. Одним из таких периодов является переходный возраст...

О чём говорят слишком хрупкие и ломкие ногти?

Слоящиеся, хрупкие, слишком тонкие ногти — это не только косметический недостаток, а и прямой сигнал организма о нехватке определенных микроэлементов!

Девять побочных эффектов полезных продуктов

В некоторых случаях продукты, которые мы привыкли воспринимать как «полезные», могут нанести вред организму. Читай, что нужно учитывать при составлении индивидуальной диеты.

Полноценная жизнь без паразитов: как защитить от них свой организм?

В организме человека могут обрести пристанище более ста видов паразитов: как те, чья длина исчисляется несколькими метрами, так и видимые лишь в микроскоп. Совершенно очевидно, что эти вредные и опасные организмы живут за счёт своего носителя, стараются как можно лучше приспособиться и получать максимально возможное количество питательных веществ ...

Какова польза от ложки куркумы

Эту натуральную приправу можно назвать чудо-специей — настолько она полезна. Не все знают, что куркума не только украшает своим вкусом блюда восточной кухни, но и помогает в лечении многих заболеваний.

Почему обезжиренные продукты не приносят пользы?

Сегодня на полках магазинов можно найти продукты с нулевой жирностью (если задуматься над этим вопросом, то можно понять — 0 % жира содержит разве что вода). Американцы на собственном примере доказали — чем больше обезжиренных продуктов человек употребляет, тем толще становится ...

Что нужно есть, чтобы прожить до 100 лет

Многие люди считают, что продолжительность нашей жизни прежде всего зависит от наследственности. Но исследования показывают, что реальная доля генетической предрасположенности в причинах преждевременной смерти – это всего 10-20%.

Питание для малышей после года

До года ребенок учится есть разные продукты. Впервые пробует овощные и фруктовые пюре, каши, творожок и кефир, мясные блюда. А вот после года у малыша есть уже почти все зубы, значит, он может жевать и более твердую пищу...

Природный эликсир здоровья

Было время, когда бабушки и мамы готовили домашний творог. А на «водичке», которая стекала из творога в подставленную посуду, потом варили супы, делали окрошку, пекли блины и оладьи. Это была сыворотка ...

Признаки настоящего качественного мёда

Мед – продукт довольно дорогостоящий, и к тому же очень полезный. Поэму естественно, хочется быть уверенным в его качестве. Чтобы не натолкнуться на фальсификат, прислушайтесь к нашим рекомендациям.

Полезные свойства капусты

Обычная капуста стоит намного дешевле баночки комплексных витаминов, а пользы приносит существенно больше. Видов капусты много, и каждый - полезен по-своему. Капусту издавна использовали в рецептах народной медицины ...

Продукты для баланса гормонов

Наше настроение, внешний вид и здоровье напрямую зависят от баланса нашей гормональной системы! Если гормональный фон начинает сбоить, появляются проблемы со здоровьем и настроением...

Какие продукты должны быть в рационе питания

К чему могут привести несбалансированные и строгие диеты? К сожалению, многие женщины, желая стать обладательницами стройной и изящной фигуры, начинают питаться так, что очень скоро их организм начинает страдать ...

Плюсы и минусы вегетарианства

Cпоры о том, насколько полезно вегетарианство, медики ведут давно. Ярые сторонники растительной пищи в вегетарианстве видят плюсы, но у их оппонентов тоже имеются аргументы, причем серьезно обоснованные...

Продукты для набора массы

Мышцы из воздуха не возникнут, хоть ночуй в спортзале. Правильное питание — вот основа красивого и гармоничного тела. Базовое правило набора массы состоит в увеличении калорийности питания примерно на 20%. Добавляя больше калорий, вы будете набирать больше жира ...

Лучшие натуральные антибиотики

Всем известно, что прописанные врачом противомикробные средства нужно применять строго в соответствии с назначением, они несовместимы с алкоголем и имеют немало побочных действий. Поэтому стоит обратить внимание на натуральные, проверенные временем, народные средства...

Продукты которые приводят к вздутию живота

Хотя уровень интенсивности газообразования в организме у всех людей разный, в основном, за неприятное ощущения вздутия живота и метеоризм несут ответственность продукты и приготовленные из них блюда. Ниже перечислены некоторые из них, в большей степени влияющие на газообразование в организме.

Продукты, богатые йодом

Ежедневное употребление в пищу продуктов, содержащих йод, обеспечит вас жизненной энергией. Позволит повысить умственную работоспособность. Йод обеспечивает обмен веществ в организме и препятствует скоплению шлаков и токсинов...

Кипяченое молоко. Изменение свойств при кипячении

Сырое молоко от здоровой коровы нельзя хранить долгое время в тепле из-за благоприятных условий для роста микроорганизмов. Происходит его скисание и порча. Даже на холоде время хранения сырого молока ограничено. Свеженадоенное молоко необходимо как можно скорее процедить (для очистки от крупных примесей) и прокипятить.

10 причин старения

Жизнь не такая уж и длинная, как нам может показаться. Время уходит и его не вернуть. Зато в наших руках наше будущее и каждый может продлить свою жизнь.

Очищение кишечника кашами

Всем давно известно, что кишечник человека любит каши. Наши бабушки знали об этом, и поэтому отдавали предпочтение крупяным блюдам. Чтобы очистить кишечник кашами, следует в течение нескольких дней питаться только кашами, которые можно готовить из любой крупы.

Как правильно выбрать настоящую минеральную воду

Минеральная вода — это подарок для организма. Хорошая минералка восстанавливает водно-солевой баланс и даже помогает справляться со многими заболеваниями. В конце концов, минералка бывает удивительно вкусной. На что обратить внимание при выборе воды, чтобы получить максимум пользы и вкуса?

Натуральные пищевые красители

Пищевые красители можно найти и на полках в супермаркетах, но можно приготовить и в домашних условиях с использованием только натуральных продуктов. Такие красители можно без опаски использовать для приготовления кондитерских изделий.

10 доступных и эффективных способов улучшения памяти

Как улучшить память — вопрос, который возникает даже у молодого поколения. Эта подборка из 10 простых и доступных правил для улучшения памяти, поможет вам быть собраннее и не забывать важное.

3 «можно» и 6 «нельзя» после приема пищи

Каждый имеет сотню привычек, которые укоренились в нашем мозгу. Но, к сожалению, многие из них являются или могут стать причиной нашего плохого самочувствия. Оказывается, на здоровье человека влияет не только то, что он ест, но и также то, что он делает после принятия пищи...

Рыба и главное о ней

Далеко не каждый может похвастаться тем, что рыба – это его любимая еда. Рыбный день для многих – синоним чего-то крайне скучного. Но стоит только научиться разбираться в рыбе, как все меняется. Так какая же рыба наиболее вкусна, полезна, и как правильно ее выбрать?

Еда, которая поможет бросить курить

1 300 000 000 – столько сегодня в мире, по данным Всемирной организации здравоохранения, человек употребляют табачные изделия. В Российской Федерации, по данным Министерства здравоохранения, число курильщиков составляет примерно 34% от всего населения.

Сентябрьское пиршество

В старину сентябрь был желанным гостем после жаркого лета. Если сентябрь был тёплым, то его называли бархатным. И воспринимался он, как продолжением лета. И до сих пор на курортах сентябрь считается бархатным сезоном.

Польза и противопоказания чая каркаде

Каркаде – это напиток из лепестков гибискуса — цветка семейства мальвовых, еще именуется суданской розой. Чай имеет насыщенный рубиновый, красный цвет и приятный кисловатый вкус. Родиной каркаде считается Индия. Однако выращивается растение и в других странах с подходящим субтропическим климатом. Это Египет, Судан, Малайзия, Китай, Шри-Ланка, Мексика, Таиланд.

Ядовитые деликатесы: бекон, колбасы, ветчина ...

Если мясо и мясные изделия употреблять слишком часто, то существенно повышается риск развития онкологических заболеваний. Этот факт является доказанным. Врачи настоятельно советуют ограничить употребление мясных изделий до минимума.

Полезнейшие сочетания продуктов

Продукты не бывают полезными или вредными, считает профессиональный диетолог Людмила Денисенко, продукты бывают усвоенными или не усвоенными. Или недоусвоенными. Максимальную пользу от пищи можно получить, если сочетать продукты таким образом, чтобы польза каждого усиливалась при помощи соседа...

Лимонад без сахара: Полезные рецепты

Что может быть лучше прохладного бокала освежающего лимонада знойным летним днем? Только домашний лимонад, приготовленный своими руками. Тем более что подозрительным магазинным суррогатам уже давно нет доверия.

Ребенок не ест овощи. Что делать?

Овощи – кладезь минералов и источник витаминов для организма ребенка. Кроме того, во многих овощах содержится полезная клетчатка, которая способствует лучшему пищеварению и регулярному опорожнению кишечника. 

Натуральные продукты для улучшения памяти

Наша память — бесценный дар, ведь именно она придает смысл всей нашей жизни! Благодаря ей мы способны день за днем выполнять огромное количество действий, запоминать информацию любого типа и различные события из повседневной действительности.

В каких случаях чай может нанести вред

Чай — самый привычный напиток для подавляющего большинства людей, однако чай — не вода и злоупотреблять им не следует.

Правила хранения молочных продуктов

При правильном хранении продуктов, вы не только оберегаете их от порчи, но и сохраняете их пищевую и биологическую ценность. Владение необходимой информацией по хранению продуктов питания также оберегает от отравлений. Всегда соблюдайте сроки годности и условия хранения того или иного продукта, которые указываются на упаковке.

Проверено в лаборатории: Горький шоколад

Говорят, горький шоколад вкусен, полезен для здоровя и помогает похудеть. ОЗПП «Росконтроль» отправило на экспертизу горький шоколад восьми популярных торговых марок, чтобы выяснить, какие из них действительно обладают вышеперечисленными свойствами. Узнайте, заменяют ли дорогое какао-масло в шоколаде дешевым пальмовым и сколько в каждой плитке какао-продуктов, сахара и жира.

«Питьевая диета» как соблюдать ее правильно

Судя по названию «питьевая диета» можно догадаться, что эта методика похудения построена полностью на употреблении жидкости. Это могут быть соки, бульоны, вода или молочные продукты.

Польза красного вина

Красное вино содержит биологически активные и мощные антиоксиданты, полифенолы, которые обладают омолаживающими и иммуностимулирующими свойствами, а также защищают клетки от вредного воздействия радикалов, которые могут повредить почти все клетки — белки, мембраны и ДНК. Считается, что именно это повреждение клеток может привести к раку.

Продукты полезные для зрения

Известно много растений, положительно влияющие на состояние зрения. Причем среди них есть и такие, которые имеют и профилактическое воздействие и лечебное.

6 способов избавиться от лишней воды

Не секрет, что довольно большую часть лишнего веса составляет водный балласт – ненужная вода, накопленная в организме в силу разных причин. Мало того, что отеки, вызванные наличием этой воды, увеличивают риски со здоровьем, они еще некрасиво добавляют объемов лицу, животу, ногам. Одежда не сходится, а любимые босоножки не налезают? Значит, пришло время избавляться от водного балласта. К счастью, сделать это несложно.

Кисели, компоты и другие напитки при гастрите

Внимание: информация не предназначена для самолечения. Мы не гарантируем ее точность, достоверность и уместность в вашем случае (хотя и стремимся к этому). Лечение должно назначаться врачом-специалистом.Человек каждый день выпивает довольно много жидкости. Преимущественно это чай или кофе.Мы, к сожалению, очень редко стараемся сделать напитки дополнительным источником полезных для нашего организма веществ и ценных витаминов — в том числе, помогающих напрямую желудочно-кишечному тракту.

Что нужно знать о сахаре

Получая слишком много энергии — из жиров или углеводов, в том числе сахара — вы набираете вес. Если эту тенденцию под контролем не держать, то растет риск заболеваний, связанных с образом жизни. Диабет, сердечно-сосудистые заболевания и некоторые виды рака, к примеру, особо опасны людям с лишним весом. С учетом этого Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует взрослым и детям ограничить потребление «свободных сахаров» до 10% от общего количества полученной за день энергии. Лучше всего будет поддерживать эту цифру еще меньше — 5% подарит вам дополнительные преимущества.

Какие продукты не стоит исключать из рациона

Диетология объявляет вредным то один, то другой продукт. Но если присмотреться, многие из «врагов здоровья» даже полезны.Сливочное масло, соль, кофе… За многими продуктами стараниями диетологов и их постоянно худеющих пациентов закрепилась дурная слава. Мы находимся во власти стереотипов: жир вреден, кофеин – зло и так далее. Но может быть, прежде чем исключать какие-то продукты из рациона, стоит задуматься и все о них разузнать?

Самые полезные продукты для зубов

Здоровье ваших зубов и десен может повлиять на состояние всего организма, без преувеличения. Советуем поддерживать их в отличной форме, рационально планируя свою диету с высоким содержанием кальция.

В какое время дня лучше есть те или иные продукты

Все хорошо в свое время. И даже здоровые продукты лучше всего есть в определенные часы, тогда от них будет максимум пользы.
Эта инфографика наглядно показывает, в какое время дня лучше всего употреблять мясо, овощи, творог и другую еду, которая чаще всего встречаются в нашем рационе.

Осторожно! Этим легко отравиться жарким летом

В жару бактерии размножаются быстрее, и шансов попасть в организм человека у них намного больше, чем в прохладную погоду.Возрастает риск отравиться теми продуктами, которые вы привыкли есть в обычных условиях — «и ничего». Среди огромного количества рекомендаций по профилактике пищевых отравлений мы выбрали не настолько очевидные, как мыть руки перед едой и покупать ее только у опрятных продавцов в официально разрешенных торговых точках.

Полезные факты о дыне

Дыни принадлежат к тому же семейству, что и огурцы, кабачки, тыквы и горлянки. Они содержат много полезных питательных веществ, а также в них полно антиоксидантов.Также дыни содержат необходимые микроэлементы, такие как медь, витамины группы В, витамин К, калий, фолиевая кислота, магний и клетчатка.

Просто полейте яблоки

Перед тем, как съесть покупное яблоко, задумайтесь, безопасно ли это. Если вы заботитесь о своем здоровье и здоровье родных, обязательно обратите внимание на информацию в этой статье. Яблоки – один из тех фруктов, которые мы покупаем чаще всего. Они недорогие, полезные и привычные для нас с детства.

Медку бы хлебнуть, или Целительная сладость

Согласно научным данным, пчёлы существовали за 56 миллионов лет до появления первобытного человека. Мед, этот ценнейший концентрат солнечных лучей, был обнаружен древними людьми, когда они еще обитали в пещерах.

Как не подцепить вместе с уловом опасных паразитов?

Несолёная рыба может реально «насолить». Вы предпочитаете естественный вкус продукта, стараясь класть как можно меньше соли и прочих приправ, прибегая к минимуму обработки? С рыбой таким образом лучше не экспериментировать.

Продукты в летнюю жару

Мы все с нетерпением ждем лета, но вместе с ним к нам в гости приходит и другой его спутник — жара. К сожалению, вместе с физическими неудобствами этот неотъемлемый компонент лета таит в себе опасность пищевых отравлений. В этот период самое время подумать о качестве продуктов питания.

Выбор минеральной воды. Какую минералку купить?

Вода — главный элемент в нашем организме. Можно перефразировать известную фразу и сказать: «Ты то, что ты пьёшь». Разберёмся, как выбрать по-настоящему полезную и качественную минеральную воду.

Хлебный квас - пейте на здоровье !

Домашний хлебный квас — один из полезнейших напитков. Многие стараются сделать квас самостоятельно, ведь он, в любом случае, гораздо полезнее и вкуснее покупного. В приготовлении хлебного кваса в домашних условиях нет ничего сложного, стоит только ознакомиться с проверенными веками рецептами и выбрать себе по вкусу. Очень известен и распространен хлебный квас, приготовленный из ржаной муки и солода.

Шпинат для здоровья и похудения

Шпинат не зря называют королем овощей. Он приносит много пользы организму. Хотя этот овощ не обладает ярким вкусом, но способен освежить и разнообразить очень много блюд, ведь можно использовать его и в свежем, и в обработанном виде. Главное, правильно его применять.

Какао поднимает иммунитет

Наверное, каждый человек, посещавший детский сад и школу, помнит вкус какао. Этот напиток у многих вызывает только самые положительные эмоции. И, действительно, какао содержит массу полезных питательных веществ, оказывает благотворное влияние на детский организм.

Привычки вредящие почкам

Почки выполняют важнейшую функцию очищения крови от тех продуктов метаболических процессов, которые не могут быть использованы организмом для получения энергии и постройки новых клеток. С мочой, вырабатываемой почками, из тела человека удаляется основная масса токсинов, попадающих в него с пищей и водой. Нормальное функционирование почек обеспечивает выведение из организма лишней жидкости и поддержание оптимального ионного баланса.

Что нужно знать о яйцах
12 признаков того, что вашему организму не хватает жиров

Давайте разберемся с таким непростым товарищем в нашем питании как жир. При слове жир сознание говорит: это плохо, о этого набирают вес, это вредно и его лучше не есть. Однако исследования показывают, что это совсем не так… Жиры — неотъемлемая часть нашего рациона и полностью исключать их из питания даже вредно.

Интересные и полезные факты о веганстве

Отложите этот сочный кусок мяса и выслушайте. На этот раз приведем оригинальные факты о веганстве. Чтобы было ясно, мы обсудим принципы питания освобожденные от продуктов животного происхождения, таких как мясо и сыр, в отличии от вегетарианства, которое обычно включает некоторые яйца и молочные продукты.

Как держать себя в руках в стрессовых ситуациях

Человек, внезапно выбежавший на дорогу перед капотом машины, провоцирует у водителя сильнейший выброс адреналина. Частота сердечных сокращений ускоряется, кровеносные сосуды расширяются, наводняя организм энергетической смесью сахара и жира — все для того, чтобы водитель успел вжать педаль в пол, а беспечный пешеход не превратился в газетную заметку об ужасном ДТП со смертельным исходом. Спасибо, добрый адреналин!

Какое мороженое категорически нельзя есть

В чем опасность любимого лакомства? Оказывается, мороженое может содержать довольно вредные компоненты, которые смертельно опасны для человека. С приходом тепла и в ближайшей перспективе — жары, любимое лакомство – мороженное занимает лидирующие позиции по кулинарным предпочтениям граждан.

14 продуктов для очистки печени
Что есть, чтобы оставаться энергичным в течение всего дня?

Хотите легко и быстро засыпать, просыпаться с пением птиц и весь день быть наполнены энергией и энтузиазмом? Нужно только некоторым образом пересмотреть ваше ежедневное питание. В этой статье мы расскажем о том, что и как есть, чтобы всегда чувствовать себя «бодрячком»!

Приучаем ребёнка к здоровой еде

«В последнее время много внимания уделяется проблеме лишнего веса и ожирения, – пишет Огден в книге «Как приучить ребёнка к здоровой еде». – Но это лишь верхушка айсберга. Сколько бы ни весил ребёнок, ему нужна здоровая еда, чтобы сформировались крепкие кости и зубы, чтобы сердце было сильным, пищеварительная система функционировала правильно, лёгкие работали в полном объёме, а мозг поддерживал жизнедеятельность всего организма…»

Полезнейшие китайские чаи

Этот напиток может улучшать настроение, повышать иммунитет, помогать худеть и даже стимулировать интеллектуальные способности. Не удивительно, что еще в древние времена чай стал чем-то вроде культа среди тех народов, что привыкли прислушиваться к себе и окружающему миру.

Груша - не только сладкое лакомство, но и добрый доктор

Груша – название дерева или кустарника и одноименных плодов. Груша – одно из древнейших плодовых деревьев культивируемых человечеством. Первые упоминания о груше относятся еще к древнейшей истории – ее выращивали в Китае, затем она попала сначала в Персию, откуда в Грецию и Римскую империю. В настоящее время известно тысячи сортов груш, которые культивируются в большинстве теплых и умеренных областей по всему миру.

Диетические продукты на ночь

Существует довольно популярный способ похудения, который используют те, кому не хочется заморачиваться со сложными диетами: не есть после шести часов вечера. Или семи, кому как нравится. Главное — не наедаться перед сном.

Травяные чаи для здоровья кожи

При возникновении таких проблем с кожей, как псориаз или экзема, многие торопятся прибегнуть к помощи распространенных косметических средств. Однако корень проблемы зачастую скрывается не в самой коже, а внутри нашего организма. При большом количестве токсинов организм пытается вывести их через пот, что негативно сказывается на коже. Она теряет свою былую гладкость, нежность и выглядит заметно хуже.

Чем полезна гречка

По содержанию незаменимых аминокислот белок гречихи приближается к продуктам животного происхождения и потому считается почти равноценной заменой мяса. При этом усваивается гречка намного лучше.

Как быстро победить голод

Обмануть голод и бороться с лишними килограммами помогает… объемная низкокалорийная пища. Так, те, кто выпивает по крайней мере два молочных или других взбитых коктейля в день, съедают на 12% меньше и долго не чувствуют голода. Почему? Секрет в том, что взбивая жидкость, мы увеличиваем объём конечного продукта за счёт добавления воздушных пузырьков — которые, конечно, не имеют никакой энергетической ценности. Также почаще ешьте супы и салаты из свежих овощей.

Чем вишня отличается от черешни?
10 вкусных и полезных источников витамина C

Витамин C нам особенно необходим, он помогает не заболеть в холода, столкнувшись с коварными вирусами, чувствовать себя бодрым и активным. Необязательно покупать аскорбинку в аптеке, ведь есть более приятные источники витамина С.

Рисовая очищающая диета

Несмотря на полезные свойства риса, диета на основе этого чудесного продукта подойдет не всем, поэтому не экспериментируйте, а обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.

9 полезных продуктов для щитовидной железы

Чтобы улучшить работу щитовидной железы и защитить ее от гормональных сбоев, регулярно кормите щитовидку полезными продуктами.

Самые вредные продукты лета

Летом как никогда хочется оставаться в хорошей форме, но очень сложно не набрать лишнего, когда вокруг столько соблазнов. От каких продуктов всё же стоит отказаться во имя собственной фигуры, рассказала тренер по похудению Мила Гриценко.

Продукты для продления молодости

Каждая представительница прекрасного пола хочет выглядеть привлекательной и неотразимой, но порой даже использование дорогих косметических средств и профессиональной декоративной косметики не даёт желаемый результат. В таком случае позаботиться о молодости кожи нужно заранее, чтобы потом не возникало никаких проблем.

Интересные и полезные факты о еде

Ежедневно, употребляя в пищу различные продукты, человек даже не догадывается о том, что с едой связано множество интересных и занимательных фактов.

Как есть меньше сахара

Возможно, вам сложно представить свою жизнь без сладкого. Конфеты, печенья пирожные или просто пару ложек сахара в чай или кофе – все это в итоге, несомненно, пагубно сказывается на вашем здоровье. Если вы хотели бы перестать употреблять в пищу столько сладкого, вам следует знать несколько несложных секретов, как отказаться от сахара.

Дефицит белка в организме. Как определить

Как часто дефицит витаминов и минералов мы практически ежегодно ощущаем по навалившейся хандре и усталости и охотно по привычке списываем на «авитаминоз». Но важно понимать, что многие проблемы со здоровьем могут быть связаны с дефицитом качественного белка. И это, к сожалению, нас очень редко волнуем.

Пищевые секреты долгожителей

Долголетие. От чего оно зависит больше: от удачной комбинации генов или образа жизни? Я очень удивилась, узнав, что ценится превыше всего в Китае. Деньги, карьера и прочие социальные блага отметаем сразу. Следом за ними отправляются секс, семья, интеллект и даже мудрость. Все перечисленное, конечно, полезно, но… есть куда более важные вещи! Точнее, одна «вещь» — долголетие.

Как приготовить домашний сыр

Делаем «быстрый» сыр в домашних условиях. Итак, нам понадобится : 500гр нежирного творога (нужен хороший без пальмы и сои) 1 литр молока 150гр сливочного масла 1 яйцо соль, сода посуда для «бани» , чистая марля

Полезный и вредный мед

Одни называют мёд лучшим суперфудом и едят его ложками. Другие исключают мёд из своего рациона из-за высокого содержания сахара. Какой мёд действительно полезен, а какой может принести нам вред? Как выбрать натуральный мёд? Можно ли его нагревать? На эти и другие вопросы о мёде отвечаем в этом посте.

5 лучших напитков для сжигания жира

Детокс-соки — это самые надежные союзники в вашей борьбе против лишних килограммов. Вы легко можете сделать их на собственной кухне из фруктов или овощей. Цитрусовые, как известно, способствуют детоксикации, поэтому если вам нужно вывести из организма все токсины, которые скопились в нём за месяц, то в свой рацион следует включить соки из цитрусовых Помимо цитрусовых для создания соков рекомендуются плоды с высоким содержанием клетчатки, такие как имбирь, морковь или яблоки — они помогают пищеварительному тракту правильно работать. Кроме того, они богаты антиоксидантами. Антиоксиданты необходимы организму, так как они защищают его от негативных воздействий вредных веществ, способных нанести вред вашему здоровью. Один стакан детокс-сока в неделю поможет вам защититься от этого.

Способы очищения воды

О важности чистой воды для нашего здоровья известно всем. Если мы регулярно будем употреблять воду высокого качества, станет реальной возможность избежать возникновения многих болезней, к ним относятся и довольно тяжелые заболевания. Кроме того, качество воды влияет и на вкус приготовленных на ней блюд. Вы можете приобретать дорогие сорта кофе или чая, однако, готовя их на плохой воде, вся их ценность и вкус будут потеряны безвозвратно

Правила употребления наиболее известных соков

Соки, приготовленные из свежих фруктов, ягод и овощей, вкусны и полезны. Они содержат огромное количество витаминов и минеральных веществ, различные ферменты, органические кислоты, пектины, эфирные масла и органическую структурированную воду. Именно поэтому натуральные соки обладают высокой пищевой и лечебной ценностью.

24 важных правила

Контрастный душ — панацея от всего. Увеличивает циркуляцию крови, соответственно, ускоряется метаболизм, разглаживается целлюлит, а также улучшается цвет лица и появляется сила воли. вперед к новым привычкам!

5 способов сделать кашу еще полезнее

По мнению медиков, начинать свое утро полезно вкусной кашей. В большинстве известных круп содержатся клетчатка, витамины и микроэлементы, необходимы для активного начала рабочего дня.

Полезные свойства фиников

Огромное количество калия в финиках помогает не только поддержать сердце, но и освободить закупоренные сосуды. Именно это и снижает риск приступов и сердечных заболеваний. Всего три финика в день — и твои сосуды легко очистятся.

Ваш кофе, сэр!

Не стоит забывать, что кофе и чай препятствуют усвоению железа и кальция. Поэтому людям, страдающим анемией и остеопорозом, рекомендуется избегать этих напитков. Что касается кофе, то вокруг этого вкусного и популярного во всем мире напитка постоянно разворачиваются споры.

Вкусные и полезные каши

Регулярно употребляя эту кашу, можно избавиться от желудочно-кишечных болезней. Она придает много энергии, так что вы будете бодрыми целый день. В ней содержится четверть суточной нормы клетчатки, а три четверти стакана сухих геркулесовых хлопьев покрывают суточную потребность в этом элементе. В овсе есть также фермент, который способствует усвоению жира в кишечнике. Очень полезна слизь с овсянки, которая образуется при варке. Эта жидкость вымывает из желудка все микробы и токсины, обволакивает слизистую кишечника и желудка.

Способы очистки воды

Без воды далеко не уйдешь — и в городе, и в условиях дикой природы. Но, если в первом случае, проблема решается обычным походом в ближайший магазин, то второй выглядит гораздо сложнее. Конечно, если вы не в пустыне — вода найдется наверняка. Но можно ли ее пить?

Бесполезная диета

Согласно расхожему мнению, для того чтобы похудеть, нужно меньше есть и больше двигаться. Но, к сожалению, не все так просто. Мы расскажем о нескольких факторах, которые мешают нам обрести фигуру мечты. Регулярный подсчет калорий, контроль за рационом питания и ежедневные занятия фитнессом не приносят желаемых результатов? Есть повод задуматься и повнимательнее прислушаться к вашему организму. Возможно, вы не учли какой-то скрытой причины, которая препятствует вам достижению цели. Поговорим о некоторых из них.

Почему нужно ест бананы каждый день

Не зря бананы постоянно употребляют спортсмены, ведь они содержать фруктозу, глюкозу, сахарозу, а также волокна. Они прекрасно наполняют энергией, что позволит поддерживать организм в тонусе на протяжении целого дня.

Какие продукты лучше не сочетать

Насмотревшись рекламы, многие хозяйки поспешили заменить подсолнечное масло на оливковое, потому что последнее мол не содержит холестерин, а даже наоборот, способствует понижению его уровня. Начнём с того, что ни одно растительное масло содержать холестерин в принципе не может. А что касается полезных свойств оливкового, они «умирают», как только чудо-масло попадает на сковородку.

Продукты с минимумом калорий

Некоторые диетологи говорят, что есть продукты, которые перевариваются нашим организмом труднее других, и вследствие их потребления организм не прибавляет, а напротив – испытывает нехватку калорий.

Когда пора к флебологу. Лечение варикоза в домашних условиях

В норме наше кровообращение «двигается» по кругу: сердце гонит кровь по артериям, затем она по венам возвращается обратно. Тут ей приходится подниматься по ногам вверх, преодолевая силу земного притяжения: этому помогает и работа мыщц ног, и артериальное давление, и специальные клапаны в венах.

Детокс напитки, которые за 48 часов выведут из организма токсины

Оказывается, 48 часов — вполне достаточное время для того, чтобы вывести из организма токсины и ускорить обмен веществ, а попутно сбросить пару лишних килограммов. Безусловно, физические нагрузки и здоровое питание — лучшие друзья вашей фигуры, но дополнительные средства также не помешают.

Пора задуматься о сантиметрах на талии

Мы подобрали для вас рецепты овощных салатов, которые помогут легко и непринужденно скинуть парочку лишних килограммов без особых усилий. Достаточно всего лишь регулярно включать их в рацион.

10 причин есть гранат чаще

Самое известное свойство граната — борьба с анемией. При малокровии употребляйте разведенный гранатовый сок по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 2 месяцев.

Полезное питание для курильщиков

По мнению кандидата медицинских наук, врача диетолога-эндокринолога в меню, конечно, не должно быть продуктов, которые содержат «дополнительные» канцерогены и транс-жиры. При этом должны присутствовать отварные, запеченные и тушеные блюда из нежирной рыбы, птицы без кожи и нежирного мяса. «Обязательно ешьте творог и другие кисломолочные продукты, улучшающие пищеварение», — говорит специалист.

Чего нельзя при повышенном холестерине

Холестерин абсолютно необходим нашему организму для производства определенных гормонов, витамина D и субстанций, которые способствуют пищеварению, однако избыточное его количество вредно для здоровья и может привести к болезням сердца. Именно поэтому существуют определенные продукты питания, которых необходимо избегать при наличии повышенного уровня холестерина.

Как предотвратить попадание пестицидов в организм

У них не зря такое устрашающее название: пестициды действительно опасны для человека. И легче всего им проникнуть в наш организм через свежие овощи и фрукты. Расскажем, как это предотвратить.

Упадок сил: Как бороться? 5 важных советов!

Наконец-то пришла весна! Природа начинает пробуждаться, температура воздуха ползет вверх, дни становятся длиннее, а мы уже ждем начала садового сезона, чтобы погреться под яркими лучами весеннего солнца. Но вместо того, чтобы расцветать, как и всё в природе, многие из нас испытывают усталость и недомогание — весенняя лихорадка тоже уже за порогом…

Как солить пищу без вреда

С одной стороны, соль делает вкуснее почти любое блюдо. С другой — задерживает жидкость в организме, способствует отёчности, повышает давление и приносит вред нашей костной системе. Какая соль делает нас хуже, а какая лучше? Чем чёрная костромская соль отличается от чёрной индийской соли? И почему гималайская соль розового цвета? В этом посте рассказываем, как солить в свою пользу.

Не можете отказать себе в coca - cola?

Все знают о вреде колы. Уже столько раз об этом сказано, написано, прочитано, снято и показано по телевидению. Но продукция компании по-прежнему сметается с прилавков магазинов, по-прежнему процветают забегаловки разного калибра, специализирующиеся на фаст-фуде.

Как защитить поджелудочную железу

Поджелудочная железа напоминает о себе неприятной болью в подреберье только в момент расстройства или заболевания. В нашем теле она располагается позади желудка и отвечает за выработку желудочного сока для переваривания пищи. Стоит узнать побольше о работе этого органа и о том, как можно позаботиться о его здоровье и нормальном функционировании. Об этом мы расскажем в нашей статье.

Сахар и его заменители: Вред и польза

Так ли вреден столовый сахар и стоит ли искать ему замену? Своим мнением делится американский диетолог.

Главное - знать,сколько пить

Регулярное употребление красного вина полезно для здоровья. Оно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и способствует увеличению продолжительности жизни. Главное — знать, сколько пить.

Какой хлеб вреден, и почему

Полезные свойства хлеба. Обычно отказ от хлеба – это первое решение, которое принимает женщина, решив сесть на диету и сбросить пару лишних сантиметров. Только это не всегда правильно, ведь сегодня в продаже имеются такие хлебные изделия, от которых не только не поправишься, но и наоборот – станешь только стройнее.

Ваши глаза скажут вам большое спасибо!

В наше время все больше людей страдает от тех или иных проблемх со зрением. По статистике, уже к 21 году 9 из 10 человек имеют различные патологии. Помимо снижения остроты зрения, вызванного самыми различными факторами, в том числе и постоянной работой перед монитором, наши глаза подвержены таким заболеваниям, как катаракта, глаукома и дегенерация желтого пятна.

Проблемы вегетарианства

В России вегетарианское движение появилось в конце XIX века; в то же время в Москве открылась первая вегетарианская столовая. Огромное влияние на любителей растительной пищи оказал писатель Лев Толстой, которому принадлежат знаменитые слова: «Десять лет кормила корова тебя и твоих детей, одевала и грела тебя овца своей шерстью. Какая же им за это награда? Перерезать горло и съесть?»

Витамины: какие, в каком возрасте и зачем

С возрастом в нашей жизни многое меняется. Мы меньше едим, меньше спим, да и активность заметно снижается. А как насчет витаминов? Меняется ли с годами потребность в них? И если да, то в какую сторону?

8 признаков того, что ваш организм не может справиться с клейковиной

Если вы недавно заходили в продуктовый магазин, то наверняка заметили, что увеличилось количество товаров с пометкой «без глютена». Разнообразные хлопья, чипсы, готовые завтраки, консервированные и даже молочные продукты с гордостью носят знак «без глютена». Даже если сейчас вы не придаёте ей никакого значения, однажды клейковина может стать чрезвычайно важной для вас.

10 способов приготовления шашлыка!

С приходом весны все массово выезжают на природу отдохнуть в кругу семьи или в компании друзей. Ну и как же сегодня без коронного блюда на природе — шашлыка! Рецепты приготовления которого Вы сможете узнать в этой статье.

Почему нельзя пить холодную воду после еды?

Употребление очень холодных или слишком горячих продуктов и напитков затрудняет работу желудка. В таком случае на этот орган ложится дополнительная нагрузка, ведь ему приходится восстанавливать температурный баланс, необходимый для здорового пищеварения.

Стойкие мифы о воде

Вода — суть нашей жизни, безусловно. Без нее человек не способен продержаться и недели. Вода составляет целых 60% от веса нашего тела и играет чертовски важную роль в том, чтобы организм функционировал нормально. Поддерживать водный баланс очень важно, но не менее важно — осознавать, что вы делаете.

В каких продуктах содержится коллаген?

Почему так важно знать в каких продуктах содержится коллаген? Это стоит знать хотя бы потому, что коллагеновые волокна — это то, что обеспечивает эластичность и упругость кожи. Коллаген входит в состав белков и синтезируется в организме. Причем достаточно медленно. Это материал, который весьма нестоек к воздействиям внешней среды. Разрушается он быстро, а восстанавливается крайне медленно.

Лечимся орехами

Кроме того,что орехи являются очень полезным для здоровья продуктом питания, они еще обладают множеством целебных свойств, которые издавна используются в народной медицине для лечения различных болезней.

Продукты для похудения

Проблема лишнего веса становится особенно актуальна к началу летнего сезона. Еще бы, показаться красавцем на пляже хочется каждому — а вот проявить силу воли и посидеть пару недель на диете доступно далеко не только лишь всем. Но не отчаивайтесь, худеть можно и без изнурительных диет. Более того, худеть можно даже во время еды: главное знать, что именно нужно есть.

Экспертиза качества яиц

Никогда не знаешь, что увидишь, когда вскроешь яйцо. Да и кто из нас об этом задумывается? Обычно, когда покупаешь яйца, обращаешь внимание разве что на их цвет. Но в действительности куда большее значение имеет цвет не скорлупы, а желтка.

Энергия на весь день

Большинство из нас знает, что корень куркумы ─ пряность, которую добавляют к разным блюдам. Но мало кто задумывается о том, что куркума буквально набита биологически активными соединениями, которые придают ей мощные лечебные свойства.

Диета №5 - ничего сложного в ней нет

На самом деле диета №5, о которой мы часто слышим, не предназначена конкретно для похудения. В отличие от белковой диеты для похудения она я вляется лечебной. Но её используют и с целью сбросить лишние килограммы, что, кстати, тоже весьма эффективно.

Самые важные для здоровья женщины продукты

Научно доказано, что при регулярном употреблении в пищу крестоцветных, то есть любой капусты — белокочанной, цветной, брокколи, — в несколько раз снижается риск заболеть раком молочной железы. Кроме того, капуста способствует выведению из человеческого организма шлаков и токсинов.

Лучшие советы по питанию

Есть люди, которые тщательно просчитывают калории, пользуясь логарифмической линейкой. Но вполне возможно, что они не знакомы с основными правилами правильного питания, соблюдение которых помогает избавиться от лишних килограммов.

Очищение печени свеклой

Очищение печени свеклой, это достаточно щадящий вариант очищения печени. Особенно если по каким либо причинам нет возможности использовать очистительные процедуры, то очищение печени свеклой попробуйте.

Удар по ожирению. Как правильно сбросить вес

Проблема лишнего веса во всём мире становится всё более актуальной. Так, в России примерно 46,5 % мужчин и 51,7 % женщин страдают от избыточной массы тела или ожирения. Один из способов решить эту проблему — это правильная лечебная диета.

Почему нельзя пить чай сразу после еды?

Многие уже просто привыкли завершать любую трапезу именно чаепитием! Так вот, не запив пищу любимым напитком, человек может чувствовать какой-то недостаток или даже ощущать чувство голода.

Каким продуктам вредит холодильник

Например, низкие температуры — ниже 5 °C — вредны для помидоров, предупреждает американец Джозеф Меркола, создатель системы снижения веса и здорового питания. Чрезмерное охлаждение ухудшает их консистенцию, внешний вид и вкус. Хранить в холодильнике недозревшие помидоры еще большая ошибка, так как процесс созревания плодов в нем останавливается.

Никогда не поздно! Как похудеть, если вам больше 40 лет

После 30 лет обмен веществ замедляется. Если человек это не учитывает и продолжает питаться, как раньше, за следующие 10 лет он прибавляет в среднем 10% от веса, то есть 5–8 кг. Как справиться с таким избытком?

Что нужно есть в апреле

Наступил апрель – самый веселый и смешной месяц года! Кто хоть раз попадался на уловки любителей первоапрельских шуток, обязательно искренне порадуется его наступлению.

Полезные жирные продукты

Еще на заре всеобщего увлечения различными диетами и здоровым питанием, жиры были объявлены врагом номер один. И это не странно, ведь, кажется, что может быть более очевидной причиной лишнего веса, нежели жирные продукты?

Чем больше вы пьете воды, тем меньше у вас лишнего веса

Желающим похудеть или начать правильно питаться полезно пить побольше обычной воды, пришли к выводу американские ученые. Вода позволяет снизить объем потребляемых калорий, а также сахара, соли и вредных для здоровья насыщенных жиров.

Вред сахара (более 50 факторов)

Сахар — это один из первых продуктов, от которых должен отказаться человек, если он хочет быть по-настоящему здоровым.

Как восполнить дефицит кальция в организме?

Зачем искать полезные элементы в искусственных заменителях, если их много в натуральных продуктах? Порой идеи, связанные со здоровым питанием и кажущиеся аксиомой, на самом деле представляют собой заблуждение, которое серьёзно портит нам здоровье.

Эликсир молодости. Напитки, замедляющие старение

Древние алхимики так и не вывели формулу эликсира молодости. Грустить по этому поводу не стоит, потому что напитки молодости и красоты Вы можете приготовить сами. Представляем топ-6 напитков, обладающих эффектом омоложения.

Сочетание пищи и вина

Ни для кого не секрет, что существует определенная культура сочетания алкогольных напитков и подаваемых к столу блюд. Особенно это актуально, если речь идет о вине. Правильно подобранное меню позволит вам ощутить все вкусовые нюансы благородного напитка, и наоборот, идеально поданное вино расставит правильные акценты, раскрыв даже вполне привычный вкус блюда по-новому.

9 бесспорно полезных продуктов

По результатам научных исследований, этот наш «родной» фрукт – кладезь полезных веществ, содержащий в себе уникальный набор микроэлементов, действующих на здоровье человека на клеточном уровне: калий, магний, кальций, натрий, фосфор, железо, медь, пектины, фруктозу, эфирные масла, витамины А, В, С, Р и др.

Самая полезная программа. Холестерин, яйца. Жизнь на банкнотах

- Что бы такого съесть, чтобы похудеть. Как избавиться от жира без денег и без мучений. Можно ли терять килограммы во сне или за чтением модного журнала;
- Яйца, что мы про них знаем. Правда ли, что от яиц не толстеют. 

Полезные сладости есть! И их много

Не знаю, кто как, но я просто жизни своей не представляю без сладкого. Я обязательно раз в день должна закинуть в рот или шоколадку, или конфету, реже – пирожное. И уж не знаю, какого рода у меня зависимость, психологическая либо физическая, но любая попытка усилием воли сдержаться и не поесть сладкого один день приводит к тому, что к концу дня у меня портится настроение, я становлюсь ворчливой и раздражительной.

Полезные добавки для кофе

Запоминаем всего лишь 5 специй, который нейтрализуют негативное влияние кофеина на организм и заставляют кофе работать на нас.

9 здоровых привычек, которые стоит перенять у греков

Олимпийские игры, афинская архитектура, Зевс и Посейдон, Сократ и Пифагор — Греция, конечно же, очень крутая страна. Мы расскажем о том, какие пищевые привычки стоит перенять у греков, чтобы стать красивее и здоровее.

Вредные искусственные подсластители

Избегайте этих подсластителей так же, как вы избегаете сахара. Тот, кто назвал сахар белой смертью, просто не знал об их существовании.

Как бороться с отечностью

Отёчность по утрам, которая держится до обеда и не всегда проходит к вечеру. Пара лишних сантиметров и целлюлит, которые не уходят, несмотря на часы в фитнес-клубе. В этом посте — 10 простых действий, которые помогут справиться с задержкой жидкости в организме и улучшат работу нашей лимфатической системы.

Очищение организма рисом

В случаях заболеваний мочеполовой системы или при отложении солей в суставах в странах Востока используют очищение организма рисом. Наиболее для этого подходящий рис, это бурый рис, который едят в странах Востока (к нам же поступает белый рафинированный рис). Бурый рис — это обшелушенные, но не шлифованные зёрна желтоватого или коричневого оттенка. Купить его очень сложно.

Почему не работает здоровое питание

Здоровое питание — это крайне противоречивое понятие, но мы попробуем в нём разобраться. Что только в разное время ни говорили специалисты о здоровом питании.

Пищу нужно принимать правильное время

Многие хотят питаться правильно, но это так сложно — придерживаться диеты. А что если поменять не то, что вы едите, а время приёма пищи? Исследования, проведённые на мышах, доказали, что время принятия пищи влияет на вес и метаболизм. Секрет улучшения здоровья в том, чтобы увеличить время между приёмами пищи в течение суток.

Самая полезная программа. Консерванты

- Как отличить здоровую пищу от консервированного фастфуда; - Каких добавок нам стоит бояться, а какие нам могут помочь;

Самая полезная программа. Страшно красивые

- Действуют ли витамины красоты. Какая пилюля вернёт румянец и здоровье; - Почему с таблетками мы лечимся от простуды 7 дней, а без лекарств неделю. Кому выгодна такая арифметика; - Кто навязывает нам идеальную форму носа и ушей, и почему пластические хирурги запрещают откачивать и отреза

Что вреднее - чай или кофе

Людей можно поделить на два лагеря — любителей чай и любителей кофе. Это самые популярные горячие напитки в мире, завоевавшие огромное число сторонников. Какие из них полезнее, а какой — вреднее?

Вредные продукты и добавки

«Пища, которую организм не переваривает, съедает того, кто ее съел. Ешь поэтому в меру» © Абу-ль-Фарадж

Самая полезная программа. Рис, гречка, капуста

Это передача одновременно и потребительская, и научно-популярная. Что самое важное для современного человека? Качественная еда, способы похудения, деньги и потребительские товары. Обо всем этом у авторов программы свое особое мнение.

Полезнйшие продукты для женщин

Научно доказано, что при регулярном употреблении в пищу крестоцветных, то есть любой капусты — белокочанной, цветной, брокколи, — в несколько раз снижается риск заболеть раком молочной железы. Кроме того, капуста способствует выведению из человеческого организма шлаков и токсинов.

Продукты питания боготые йодом

Йод является важным минералом, что жизненно важный элемент для нормального функционирования щитовидной железы . Щитовидная железа отвечает за иммунитет и обмен веществ. Дефицит йода может вызвать такие симптомы, как усталость, высокий уровень холестерина, вялость, депрессию и отек щитовидной железы.

Как сохранить витамины при готовке

При хранении и термообработке продукты стремительно теряют витамины. Но сырая картофелина или свежая куриная тушка – продукт для еды совсем непригодный. Как максимально сохранить витамины в продуктах при их приготовлении, рассказывает профессор.

4 продукта, которые портят ваше лицо

Невероятно, но исключив из рациона всего 1 из 4 продуктов, можно заметно улучшить состояние лица и уменьшить морщины. Рассказываем об открытии американского дерматолога.

Продукты понижающие давление

От повышенного давления в наше время страдают многие. Гипертония становится спутником жизни многих миллионов людей во всем мире и увеличивает риск развития сердечной недостаточности, инфарктов, инсультов, проблем с почками. Это заболевание вынуждает ежедневно принимать лекарственные препараты от высокого давления и существенно ухудшает качество жизни.

Продукты для борьбы с бессонницей - едим и засыпаем

Оказывается, чтобы победить бессонницу, не обязательно покупать дорогостоящие препараты или готовить литрами травяные настои. Все, что нужно нашему организму для сна, хранится в холодильнике

Вы решили отказаться от мяса?

Недавно проведенные широкомасштабные исследования показали, что частое употребление мяса наносит вред организму. Если вы сведете употребление мяса до минимума, то существенно улучшите свое здоровье.

Кто живет у нас в кишках, или Почему не работают диеты

Почему от одной и той же еды одни толстеют, а другие — нет? В Израиле врачи провели исследование, результаты которого могут перевернуть многие стереотипы о пользе и вреде различных продуктов.

Картофельный сок при гастрите

В народе уже очень давно завидной популярностью пользуется картофельный сок при гастрите. В этом доступном для каждого человека овоще содержится неповторимая комбинация полезных веществ, которые как ключик к замку подходят для лечения гастрита.

5 природных способов сбалансирования гормонов

Мало кто задумывается о роли гормонов в нашем организме. Кто-то пытается похудеть, ограничивает себя в еде и занимается часами, но не видит никаких результатов. Кто-то ходит весь день усталый, с головными болями, а кто-то всю ночь ворочается и не может уснуть. В чем проблема? Скорее всего, в гормональном сбое.

Как приготовить кимчи

Кимчи — это чуть более интересная, насыщенная вкусом и острая альтернатива нашей квашеной капусте. На родине, в Корее, кимчи играет роль пряного дополнения к множеству блюд. Мировую же славу этому продукту принёс не только яркий вкус, но и полезные свойства, среди которых понижение уровня холестерина и риска развития ожирения, улучшение иммунитета, мозговой деятельности и даже замедление процессов старения.

Интересное о луке

Лук – один из самых распространенных овощей во всем мире. Этот представитель семейства луковичных издавна ценится за свои необыкновенные целебные качества, и является незаменимым ингредиентом большинства любимых блюд мировых кухонь.

Вся правда о соли

Часто, описывая вкус чего-либо, мы говорим — соленый. Но как описать вкус самой соли? Положив на язык кристаллик соли, мы почувствуем что-то, что можно было бы отдаленно назвать горечью. Соли много не съешь, но если добавить ее в блюдо, то у еды появятся новые грани вкуса.

Пора добавить яйца в рацион

Мы привыкли слышать о том, что яйца — тяжелый для печени продукт, богатый холестерином. Многие люди даже полностью исключают их из рациона, заботясь о своем здоровье! Обязательно включайте яйца в свое ежедневное меню, и вот почему!

Вся правда о быстром метоболизме

Мы знаем, что вес в числе прочего зависит от скорости обмена веществ. Быстрый метаболизм — предмет зависти («Вон сколько ест — и ни на грамм не поправляется…»). Медленный — любимая отговорка тех, кто никак не может похудеть. Но так ли важен на самом деле быстрый метаболизм и так ли хорош? Мы обсудили с диетологом популярные мнения и факты на заданную тему.

Растение гибискус

Растение гибискус имеет много наименований — каркаде, красная роза, красный щавель, окра, кенаф, роза шарон, мальва Венеции. Как источник сырья — растет в Судане и в больших количествах выращивается в Египте, на Цейлоне, Яве, в Мексике, Таиланде и Китае.

Советы покупателю при выборе натурального сыра

Сыр – очень питательный продукт питания с богатыми вкусовыми качествами. Его смело можно назвать самым популярным молпродуктом. Чтобы он был еще и полезным, он должен быть доброкачественным и натуральным.

Ешьте эти продукты и кожа не обвиснет!

Почти каждому из нас хочется найти быстрый путь к стройности: ведь совершенно нет времени на посещение спортивных клубов или средств на оплату дорогостоящих процедур в салонах красоты.

Химия в овощах и фруктах

От нитратов и пестицидов можно частично избавиться: для этого овощи и фрукты нужно правильно вымыть и очистить.

Сухая кожа? Ешьте рыбу!

Сухая кожа – это красиво в юном возрасте. Потом – большая проблема. С кожей приходится нянчиться: молочко, тоники, маски, увлажняющие и питательные кремы. Помочь решить эту проблему может … рыба!

Зимой худеть нельзя!

Почему в морозы хочется больше есть и почему не стоит сейчас сидеть на диетах, комментируют специалисты.Самую быструю энергию для «обогрева» организма мы получаем в первую очередь из еды. Поэтому уж что-что, а худеть в это время точно не стоит. Посоветовать можно ни в коем случае не ограничивать углеводы — поставщики энергии.

Сухие завтраки содержат опасную концентрацию сахара

Принято считать, что хлопья на завтрак являются относительно здоровой пищей. Однако это не так, говорит исследование американской организации Environmental Working Group. Оказывается, в хлопьях содержится столько же или даже больше сахара, чем в обычном десерте, пишет The Gazette.

Полезные зимние фрукты

Перед походом на рынок подумайте, какие фрукты будут наиболее полезны именно вам. Может, не стоит тратить деньги на дорогую экзотику, если она принесёт минимум пользы? Лучше обратить внимание на так называемые «зимние фрукты», то есть фрукты (и ягоды), которые были собраны осенью и имеют срок хранения шесть месяцев, то есть до марта.

Что такое еда быстрого приготовления (фастфуд) и чем она опасна?

Продукты быстрого приготовления обычно представлены в двух вариантах – дегидрированные и сублимированные. Первый вид – наиболее дешевый и популярный, второй – дорогостоящий и малоизвестный широкому потребителю.

Тайные калорийные бомбы

Не всегда злодей похож на злодея: иногда это милая старушка с доброй улыбкой. Так же и с продуктами: не только торты и пирожные могут быть опаснейшими врагами вашей фигуры, лишние калории поджидают вас в самых неожиданных продуктах. Мы собрали небольшую подборку таких «тайных калорийных бомб».

Мы сами убиваем наши почки

Почки — парный орган, который считается одним из важнейших в человеческом организме. На долю этого органического фильтра выпало нелегкое задание — очищение крови от всевозможных токсинов, микробов и инфекций.

Стало известно, в какое время года следует отказаться от диет

Американские медики рекомендуют тщательно подбирать режим питания в определенное время года, чтобы не навредить здоровью. По мнению экспертов, зимой лучше забыть о строгих диетах.

Правила здорового сердца

Благодаря входящим в его состав полиненасыщенным жирным кислотам, авокадо значительно снижает риск развития сердечно- сосудистых заболеваний и улучшает память, потому как дефицит именно этих кислот является одной из причин нарушения холестеринового обмена и развития атеросклероза.

Стреляет в спину? Проверь поджелудочную

Вовремя распознать, что хандрит поджелудочная железа, сложно, потому что симптомы схожи с признаками совсем других заболеваний. Как сберечь орган, на котором держится весь процесс пищеварения?

Мед опасен для детей младше одного года

Эксперты предупреждают: родители не должны давать ребенку мед, иначе он рискует заболеть детским ботулизмом. Ботулизм – это токсикоинфекционное заболевание, характеризующееся поражением нервной системы. Оно развивается в результате попадания в организм пищевых продуктов, воды или аэрозолей, содержащих ботулотоксин, вырабатываемый палочкой Clostridium botulinum. Ботулотоксин поражает спинной мозг, вследствие чего развивается прогрессирующая острая дыхательная недостаточность.

Почему мужчины не следят за фигурой?

Худеют все: и те, кому действительно следует снизить вес, и те, кто не может вынести и 2 кг. лишнего веса, и женщины, и мужчины. Но вот, если внимательно посмотреть, то чаще всего статьи о похудении пишут женщины и в большинстве случаев опять же для женщин. На форумах обсуждают диеты женщины, в фитенс клубы бегут женщины, а мужчины? Как худеют мужчины? как похудеть мужчине?

10 шагов к здоровой беременности

Беременность – это идеальное время для начала серьезной заботы о своем физическом и эмоциональном здоровье. Вы наверняка насладитесь счастливой беременностью и родите здорового ребенка, если будете следовать нескольким простым правилам.

Прием жидкой пищи улучшает состав крови

Давно установлен факт: на переваривание твердой пищи организму требуется больше энергии. Именно от этого и отталкиваются современные диетологи, предлагая испробовать новую «жидкую диету».

Сладкое: Против усталости или для?

Что вызывает непреходящее чувство усталости? Пасмурная погода, работа, постоянная беготня и различное множество дел?.. А может, ни то, ни другое и ни десятое? Может, энергии нас лишает тот самый кусочек шоколадки, который мы съедаем якобы для активности мозга, и тортик для поднятия настроения?

Алкогольные напитки, этикет употребления

История развития алкогольной культуры насчитывает не одно тысячелетие. О «похитителе разума» люди узнали за 8 000 лет до нашей эры. Основой тому послужило изобретение керамической посуды. Первоначально одурманивающие напитки получали из меда, плодов и ягод. Самый древний сосуд, в котором обнаружены следы вина, датируются VI тысячелетием до нашей эры.

Снижение аппетита: 20 простых способов

В холодную погоду сильнее хочется сладкого. Советы диетологов «не держите конфеты дома», «почистите зубы», «съешьте что-то белковое» работают не всегда. Попробуйте другие способы уменьшить тягу к сладкому.

Пищевое отравление. Как себе помочь?

Сейчас, в течение новогодних праздников, столько еды и столько поводов, чтобы сесть за стол большой компанией, что порой мы забываем о мерах предосторожности. Поэтому на всякий случай делимся советами, как помочь при пищевом отравлении.

Скорая помощь при сильной изжоге

Беспокоит неприятное чувство жжения в горле и груди? Скорее всего, это изжога. Если это ощущение возникает редко, то тревогу бить не стоит. Но если изжога появляется регулярно – это значит, что организм сигнализирует о каком-либо сбое. Причин возникновения изжоги много – это может быть частые простудные заболевания, сопровождающиеся сильным кашлем, переутомление, переедание и многое другое. Избавиться от этого неприятного ощущения помогают народные средства от изжоги.

8 фактов о детской аллергии

Частота аллергических заболеваний растет с каждым годом. И если у подростков и взрослых чаще встречаются реакции на аллергены, «витающие» в воздухе (пыль, пыльца, продукты жизнедеятельности насекомых, плесневые грибки, шерсть и перхоть животных и т.д.), то у малышей аллергические реакции чаще всего возникают в ответ на различные продукты.

Застолья во время новогодних праздников

Сохранить талию в прежних объемах удается самым стойким. Но если набежавшие килограммы можно со временем сбросить, то от проблем с желудком не так легко избавиться. При переедании и «перепивании» страдает весь желудочно-кишечный тракт. Вместо теплых воспоминаний новогодние праздники могут оставить гастрит, холецистит и хронический панкреатит.

Средсва от новогоднего похмелья

Считается, что есть только один верный способ предотвратить похмелье — пить в умеренных количествах или не пить вовсе. Если же вы озадачены поиском другой стратегии в канун Нового года, у нас для вас есть хорошие новости: некоторые продукты могут помочь предотвратить симптомы похмелья, если съесть (или выпить) их накануне или непосредственно во время вечеринки.

Очищение и укрепление печени

Заботиться о своей печени должен каждый человек. Современная обстановка такова, что даже непьющий и некурящий спортсмен может обнаружить себя в приемном покое, с довольно неприятными симптомами. Многие ли из вас — непьющие и некурящие спортсмены? Нам хотелось бы думать, что да.

Яичная скорлупа - уникальный целитель

В погоне за всем модным мы совершенно позабыли о целительной силе природы. Самая обыкновенная яичная скорлупа вмещает в себе значительно больше различных микроэлементов, чем любая самая дорогая упаковка витаминов. Яичную скорлупу используют в очень многих направлениях. Её добавляют и в куриный корм, и в роли известковых добавок при удобрении почвы. Есть даже уникальный способ отбеливания белья с использованием яичной скорлупы.

Мандариновая польза

Приближается Новый год, а этот праздник просто немыслим без сочных, ароматных, сладких мандаринов. Только вот в последние годы на прилавках магазинов и супермаркетов такое разнообразие различных плодов, что немудрено запутаться. Самыми вкусными и недорогими по праву считаются абхазские мандарины, но отличить их от других порой непросто.

Сколько чего употреблять

Человек иногда не может определить, сколько ему надо съесть еды, чтобы не поправится. Необходимо научиться есть правильными порциями. А это легко сделать. Правильность порции определяем по размеру вашей руки. Запоминайте сколько надо съесть.

Чем полезен инжир

Инжир — необычный фрукт с изумительным вкусом и массой полезных свойств, который считается одним из самых потребляемых экзотических продуктов. Инжир славился своими вкусовыми качествами ещё издревле, был очень популярен среди наших предков. Часто он упоминается в мифах и легендах. Этот чудный плод называют также фигой или смоковницей, винной ягодой.

Суперполезные продукты

Понятие «суперфуд» весьма условно: так принято называть растительные продукты с невероятно высокой питательной ценностью и зашкаливающим количеством полезных микро- и макроэлементов. Так что включать их в свой рацион стоит не столько для удовольствия, сколько ради оздоровления организма.

Полезные травяные чаи

Чабрец -екомендован при гриппе, при спазмах желудка, заболеваниях почек, как мочегонное, при анемии, бессоннице, мигренях, ревматических болях. Также пьют как «мужской» чай.

Ромашка-Сердечный чай. Выраженное антитромбическое воздействием и антимикробное действие (при гриппе, простудах, воспалениях).

Полезные зимние напитки

После длинного рабочего дня так хочется поскорее вернуться домой и побаловать себя чашечкой чего-нибудь вкусненького. Перед вами 10 напитков, которые не только согреют в самые сильные морозы, но и просто поднимут настроение.

Витамин С - витамин жизни

О важности и пользе витамина С слышали все. И все же далеко не каждый представляет себе его воздействие на наш организм и ту колоссальную работу, с которой он справляется день изо дня.А между тем, это знание вполне может изменить Вашу жизнь.

Как сконцентрироваться на работе
7 ошибок зимнего питания, которые совершают почти все

«Жизнь в природе течет гармонично, в соответствии с цикличным распорядком. Природа очень предсказуема. Обычно изменения в природе сопровождаются ясными предвестниками, которые не пройдут мимо, если мы замечаем ее тонкие ритмы. Чем лучше мы умеем подстраиваться под эти ритмы, тем легче поддерживать здоровье тела и ума… Начиная замечать эти ритмы, мы становимся сильнее. Мы подключаемся к самому мощному источнику — самой природе. Мы так же учимся одновременно работать с изменениями в нашем организме.»

Продукты выводящие никотин из организма

Курить вредно, курение убивает. Чем скорее вы покончите с этой пагубной привычкой, тем лучше. Никотин выводится из организма в течение одного-трёх дней, а как только это произойдёт, вы задышите полной грудью и сразу почувствуете себя лучше. Этот процесс можно ускорить, употребляя в пищу некоторые продукты.

Все причины появления морщин

В юные годы, при покупке алкоголя, требуют предъявить паспорт. Со временем, это необходимость пропадает. Возраст человека легко определяется не по документу, а по количеству морщин на лице. Почему же возникают морщины и как от них избавиться?

Невероятно вкусный и полезный десерт

Яблоки знакомы нам с детства: их вкус, их польза, их задорный хруст. Аромат и вкус печеных яблок также многим напоминает о временах, когда они были детьми. Интересный факт: польза печеных яблок значительно больше, чем свежих. Интересно — почему?

Как укрепить кости

Каждая третья женщина после сорока страдает от заболевания костной системы. Но, если вовремя принять меры, большинство проблем можно предотвратить. Рассказываем, как укрепить кости и сохранить их здоровье, избежав остеопороза.

Полезные свойства орехов

Грецкие орехи, фундук, арахис … Регулярное употребление орехов укрепляет нервную систему и сердечно-сосудистую систему, стимулирует мозг, снижая риск диабета типа 2, инфаркта миокарда, инсульта и некоторых видов рака.

Сколько и чего нужно съедать

Журнал о науке Guard Your Health опубликовал ряд исследований, которые доказывают, что в последнее время проблема переедания стала набирать обороты. При этом, чтобы похудеть, не обязательно садиться на жесткую диету и есть одни брокколи, — достаточно просто ограничить себя в количестве еды.

Влияние ананаса на женскую грудь

Регулярное употребление в пищу тропического лакомства способно сотворить чудо. Этот фрукт богат антиоксидантами, что объясняет и другие его полезные свойства — противораковые. Курение сигарет, алкоголь и несбалансированное питание способствует еще большей потери эластичности кожи. Женщины, не желающие избавиться от вредных привычек, в группе риска. Но ананас способен исправить ситуацию!

Полезные свойства укропа

Полезные вещества содержатся во всем растении. Листья укропа богаты витаминами С, А, В2, В6, Р, РР. Они содержат минеральные соли, особенно кальция, калия, фосфора, железа, магния.

Для чего пьют воду с лимонным соком

Гастроэнтерологи назвали 7 веских причин, по которым день следует начинать со стакана воды с лимоном. Тебе понадобится всего 2 минуты на то, чтобы сделать этот «эликсир жизни», зато сколько пользы!

Польза от витамина D

Дни постепенно становятся короче, нравится вам это, или нет. Отсутствие солнечных лучей может значить для многих людей возникновение дефицита витамина D, что наверняка вызовет целый ряд проблем со здоровьем. Но внести в свой рацион богатые этим витамином продукты стоит практически каждому человеку: ученые выяснили, что именно витамин D может превратить вас в самого настоящего супермена.

Признаки заболевания щитовидной железы

Более 70% людей во всем мире страдают от проблем со щитовидной железой, причем большинство из них даже не подозревают об этом обстоятельстве! Многие удивятся, но стандартные тесты (включающие и УЗИ диагностику), попросту не дают полной картины состояния «щитовидки», а значит не в состоянии вскрыть имеющуюся проблему.

Три проблемы, стоящие на пути к плоскому животу

Хронический стресс заставляет ваш организм вырабатывать кортизол – гормон, отвечающий за накапливание жира. Свою лепту вносит и употребление вредной пищи, которая резко повышает инсулин (гормон с теми же свойствами) и «отключает» глюкагон – гормон, отвечающий за сжигание жира.

Как выпивать без головной боли

Мы в редакции разделяем мнение подавляющего числа людей, что нет ничего плохого в том, чтобы изредка позволять себе расслабиться за бокалом любимого вина или хорошего виски. Немного хорошего алкоголя поможет снять стресс и поднимет настроение.

8 причин есть хурму

Хурма защитит от простуды, наладит работу кишечника и укрепит сердце, это верный защитник здоровья и молодости.

8 натуральных продуктов, уничтожающих паразитов в организме

Паразитарные болезни распространены намного шире, чем кажется большинству людей. Существует много различных видов паразитов. По сути, есть большая вероятность, что у вас и у трети ваших знакомых в организме живут паразиты. Если допустить, что существует большое количество распространённых паразитов, о которых мы ещё не знаем, то можно сделать вывод, что от паразитов страдает большинство из нас.

Сок петрушки

Сок петрушки — один из самых сильнодействующих соков, поэтому никогда не следует пить его отдельно более 30—60 мл этого сока. Лучше, если это количество смешать с морковным, салатным, шпинатным или сельдерейным соком.

Вода и мед: Максимум пользы

Полезные свойства меда, смешанного с холодной водой. Медовая вода – это поистине потрясающее средство, которое доступно абсолютно каждому. Положительное влияние медовой воды на организм невозможно переоценить. Одну чайную ложку меда развести в стакане сырой воды. Получаем 30% раствор меда, который по составу идентичен плазме крови.

Стратегии долголетия

Основные правила долголетия вроде бы известны всем: занимайся спортом, питайся здоровой едой, не кури. Но не только они способны продлить нам жизнь. Какие ещё стратегии стоит взять на заметку?

Как кофе портит нам жизнь

Каждый из нас, вероятно, слышал, что кофе не совсем полезный напиток, но о том, какое именно влияние на человеческий организм имеет чрезмерное его употребление, многие из нас только догадываются. В этом выпуске мы предлагаем вашему вниманию десятку конкретных и весомых причин бросить пить кофе как можно скорее.

Как пить, чтобы не было плохо после уподребления алкоголя

Повод выпить случается у всех, но не у всех получается сохранить трезвость и продолжать веселится. Многие уже к середине вечера прекращают пить, но не потому, что не хотят, а потому что уже не могут. Алкоголь хорошо расслабляет людей, сближает. Выпив, люди становятся более смелыми, раскованными, у них поднимается настроение. Но это только в том случае, если спиртного выпито мало (нелишнего).

Вот почему бананы - полезный продукт
1. Бананы помогают бороться с депрессией. В них много триптофана — вещества, из которого вырабатывается серотонин — гормон счастья. Поэтому съев банан легко улучшить настроение. 2. Бананы — единственный фрукт, который даже у младенцев не дает аллергической реакции.
Появился целлюлит на ногах? Ничего страшного
Итак, состоявшийся факт – у вас есть целлюлит на ногах. Теперь надо что-то делать, принимать меры и объявить самую настоящую войну врагу женской красоты. Конечно, можно сходить в салон красоты, можно проконсультироваться с врачом, проверить обмен веществ – это все правильно и такой подход к проблеме будет наиболее грамотным. Но следует и самой знать кое-что об этой неприятности, чтобы сразу приниматься за дело, а не тратить время.
Горячий сыр
Блюда с горячим ароматным сыром - особое зимнее удовольствие. Накатавшись на лыжах и надышавшись морозным воздухом, вы собираетесь с друзьями за большим столом и наслаждаетесь простой сытной едой, теплом, разговорами, вкусным вином и приятным чувством усталости.
Обязательно ли каждый день есть суп?
Суп (фр. soupe) — жидкое блюдо, распространённое во многих странах. Отличительной особенностью супа является в первую очередь тот факт, что суп включает в себя не менее 50 % жидкости, во вторую очередь (для горячих супов) суп готовится методом варки, в подавляющем большинстве случаев в воде. Есть люди, которые просто не могут представить прием пищи без первого блюда, очень любят первые блюда и дня прожить не могут без тарелки горячего, наваристого супчика. А некоторые никогда не едят ни борщей, ни супов, равнодушно, я бы даже сказала, прохладно относятся к супам, борщам и солянкам.
Ни в коем случае не ешьте фрукты и хлеб на ночь
Многие офисные работники приезжают домой после утомительного рабочего дня в восемь-девять, а то и в десять вечера. Обычно столовая закрывается в шесть вечера, до кафе идти лень и горожанин приезжает домой голодный, уставший и злой. Готовить сил нет, есть ужасно хочется. А в холодильнике в это время призывно манит полуфабрикатная пицца, полпалки колбаски и котлетки. Девушки, следящие за собой силой воли отодвинут сковороду с макаронами и возьмутся за фрукты или обезжиренный кефир. А сознательный мужчина сделает себе пару бутербродов из хлеба с ветчиной или сервелатом и на этом успокоится.
Выбираем настоящее сливочное масло. Советы
азнообразие ассортимента молочной продукции в магазинах и на рынке, с одной стороны, дает возможность обогатить рацион новыми вкусами, а с другой стороны, привлекает недобросовестных производителей, стремящихся продать под видом сливочного масла продукт, который таковым не является. Если верить экспертам, каждую вторую пачку масла можно считать подделкой, поэтому сегодня мы поговорим о том, как выбрать качественное натуральное масло, вкусное, ароматное и полезное.
Распространенные заблуждение о питании
От стереотипов избавляться всегда очень сложно, но нужно. Ведь из-за этого мы многого себя лишаем. Особенно остро это касается еды. Именно поэтому публикуем список самых популярных утверждений о здоровом питании, которые на самом деле являются неправдой.
Время уходит и его не вернуть… Причины старости

Жизнь не такая уж и длинная, как нам может показаться. Время уходит и его не вернуть. Зато в наших руках наше будущее и каждый может продлить свою жизнь. 1. На первом месте этого парада находится стресс. И это совсем не удивительно, ведь стресс, снижает иммунитет. А если организму не хватает защиты, это соответственно, приводит к болезням.

Полезные бутерброды - неужели такие бывают?
«Полезные бутерброды?! Это что-то из области фантастики!» — так думают многие. И продолжают завтракать бутербродами вполне обычными – с белым хлебом, маслицем и колбасой, откладывая свою мечту похудеть на неопределенное время. Между тем, сделать полезные бутерброды несложно, причём они будут не менее вкусными, чем их калорийные «родственники».
Почти не портящиеся продукты
Часто приходится закупать продукты сразу на неделю, а то и две вперёд. Некоторые делают запасы на месяцы и даже годы. Но порой мы набираем всякие штуки, а потом с горечью осознаем, что купленное нами безвозвратно утеряно. Продукты подверглись гниению, порче, грибку. Пища имеет свойство портиться – так устроен мир.
Ошибки способствуящие набору веса
Вы спите достаточное количество часов, завтракаете и вообще стараетесь есть только здоровую пищу, но продолжаете набирать вес? Публикуем 12 ошибок, которые нужно постараться не допускать.
Проверенные способы определения качества продуктов питания
Рыбные консервы. При покупке, помимо даты изготовления, необходимо обратить внимание на то, чтобы цифры были выпуклыми изнутри. (если подделка, то — вовнутрь). Для тех, кто предпочитает покупать «Сайру» или «Кильки в томатном соусе», то следует запомнить их кодовые номера, которые расположены в нижнем ассортиментном ряду, после даты изготовления: №308 — это «Сайра», №352 — «Кильки». И ещё, рыбу в вакуумной упаковке лучше не покупать, а также избегать пресервов.
Полезнейшие осенние продукты
На улице становится все холоднее, и наш организм начинает, постепенно, перестраиваться к грядущей уже не за горами зиме. К сожалению, для многих людей эта новость также означает значительное повышение веса: тело не слишком-то разборчиво в продуктах, которые должны создать необходимый, по его мнению, запас жировой ткани.
Такой полезный кефир
Кефир! Мы его любим и помним ещё из детства. Но в последние годы на первый план вышли йогурты, которые везде рекламируют и рекомендуют. Мы категорически не согласен с таким положением вещей! Ведь кефир…
В чем смысл органической еды?
В свете нынешнего продуктового изобилия (когда еще самый обычный человек мог позволить себе так разнообразно и обильно питаться?) разговоры о пользе органической еды и вреде магазинных продуктов часто воспринимаются, как иллюстрация к классическому: «Зажрались!». Мол, и так все есть – любые продукты, в том числе экзотические, привезенные, причем не по заоблачным ценам; чего еще хотеть? Попробуем разобраться, чем отличаются органические продукты от обычных и имеет ли смысл ставить на них в борьбе за свое здоровье.
Продукты очищающие сосуды
Если вы хотите сохранить здоровое сердце — выбирайте правильное питание. Нашему сердцу просто необходимо чтобы сосуды и артерии, ответственные за нормальное функционирование кровеносной системы, не были забиты холестериновыми бляшками.
10 питательных преимуществ куриного мяса
Если ваш регулярный рацион включает курицу просто потому, что она вам нравится, тогда вы будете очень рады узнать, что куриное мясо является очень полезным, поскольку содержит большое количество животного белка. Диетологи рекомендует употреблять в пищу свежее куриное мясо, избегать его заморозки и обжаривания, потому что обработанное таким образом мясо теряет свои полезные свойства. Прочитав данную статю вы сможете не только наслаждаться вкусовыми свойствами куриного мяса, а откроете для себя его полезные свойства.
Насколько безопасно есть сырую рыбу и мясо с кровью
ым соком под хрустящей корочкой, а азиатская кухня настоятельно рекомендует употреблять рыбу и вообще морепродукты в их первозданном виде – то есть сыром. Все это поднимает вопрос о том, какая степень готовности делает мясо и рыбу совершенно безопасными продуктами…
Витаминный рецепт к грядущей зиме
Каждый год помимо красок природы осень приносит нам сезон простуд. Самое важное в это время года — позаботиться о своем иммунитете, к тому же, существует множество простых и вкусных рецептов для его поддержания. Предлагаем приготовить ароматную пасту из орехов и сухофруктов, которую любили еще наши бабушки. Ее пользу по достоинству оценили даже врачи, а готовить и хранить ее легко и просто.
Признаки нехватки витаминов и минералов
Пришла осень, а с ней мы начали гораздо тяжелее подниматься по утрам, на работе ходим как сонные мухи, мы постоянно рассеянны, не сконцентрированы и раздражительны. У некоторых людей даже начинается депрессия. Все эти симптомы просто-напросто говорят о недостатке витаминов в организме. А это значит, что, восполнив дефицит, мы сможем спокойно вернуться к привычному ритму жизни. Сегодня мы расскажем вам, как связаны различные симптомы с нехваткой витаминов и минералов.
Вводящие в заблуждение надписи на этикетах
Возьмите безобидную коробку батончиков мюсли или бутылку холодного чая, и на их этикетках вы сразу заметите утверждения о полезности для здоровья. Но, несмотря на обещания производителя, на самом деле вы можете потреблять больше жира, калорий, соли и сахара, чем думаете. Вот факты о самых лживых заявлениях. Читайте, чтобы они больше никогда не вводили вас в заблуждение.
Натуральные пищевые красители
Пищевые красители можно найти и на полках в супермаркетах, но можно приготовить и в домашних условиях с использованием только натуральных продуктов. Такие красители можно без опаски использовать для приготовления кондитерских изделий.
500 калорий в полдень и полночь: Есть ли отличия?
Ты наверняка слышал, что частый перекус перед сном может привести к набору веса, но действительно ли твой организм предвзято относится к времени приема пищи? Наука пока не может однозначно ответить на этот вопрос. Из восьми значимых исследований четыре защищают мнение о том, что существенная часть дневного объема калорий должна поступать в первой половине дня, три – во второй, а последнее утверждает, что разницы нет.
Сырники на ужин. Польза любимого лакомства
Наверное, у каждой хозяйки есть свои хитрости приготовления сырников, но основной ингредиент остается неизменным – это творог. Творожные сырники – любимое лакомство большинства людей, но многих приверженцев правильного питания и диет волнует вопрос о пользе и калорийности сырников. Ведь, безусловно, употребляя этот десерт, хочется не только насладиться вкусом, но и наполнить организм витаминами, при этом, не заработав лишних килограммов.
Поджелудочная железа диета: Что можно и что нельзя
Если вы хотите иметь здоровую поджелудочную железу, постарайтесь усвоить золотое правило: то, что вкусно, не всегда полезно. Невоздержанность в еде опасна для здоровья. Разгрузить поджелудочную железу поможет диета, которая уменьшает выделение железой пищеварительных ферментов. Чем их меньше, тем хуже переваривается пища, а значит, организм недополучает калорий.
Вредные вещества в продуктах
Человек — единственное существо на земле, которое может подвергнуть себя смертельному риску только ради забавы или удовольствия. Мы даже из еды делаем опасный аттракцион — взять хоть рыбу фугу, которой, как известно, можно насмерть отравиться: ее и запрещали, и пугали статистикой, но японцы, как и многочисленные туристы, продолжают щекотать себе нервы.
Какова польза сушеных яблок ?
Сушеные яблоки, как и свежие, очень полезны, причем в любых количествах и в любом виде. Употребляют их, как правило, зимой, так как летом и без того полно свежих фруктов. Из них делают компоты, добавляют в каши или просто размачивают и едят.
Острый вопрос: Что очищает организм лучше любих лекарств ?
Острый вопрос очищения организма часто доводится до абсурда. Галлоны маслa, лимонного сока и препаратов приводят многих на больничные койки. Стоит подумать и обратить внимание на обычные продукты, которые очищают организм намного сильнее любых лекарств и при этом не способны ему навредить.
Польза и вред от употребления кофе
Несмотря на большое количество очевидных минусов, мы, любители кофе, все равно найдем плюсы. Ведь этот неповторимый вкус и манящий запах кофейных зерен не сравним ни с чем другим.
От макарон не толстеют!
Итальянцы любят повторять «Pasta non fa ingrassare» – от макарон не толстеют. В этом утверждении есть большая доля правды. Действительно, макароны, сделанные из твердых сортов пшеницы, сваренные «аль денте» – мягкие снаружи и твердые внутри, относятся к группе медленных углеводов и в меньшей степени провоцируют отложение жиров.
Как не набрать вес осенью: 7 правил
Осень и зима – два самых «полных» времени года. Аппетит от холода просыпается нешуточный. О правилах питания, как не разъесться и сохранить фигуру, рассказывает врач-терапевт, член Российского общества кардиологов Денис Прокофьев.
Быстрая терапия, которая очистит ваш кишечник
Сколько раз после сытного и затяжного вечернего застолья на утро ваши весы показывали плюс парочку килог. Разумеется, наесть за пару часов несколько килограмм абсолютно нереально, и вы можете не переживать о том, что так быстро набрали вес, который с таким усилием скидывали.
Выбор овощей и фруктов
Картофель. При надавливании пальцем на кожуру должен появляться характерный хруст; если палец с ногтем входит плавно, значит, картофель напичкан пестицидами и нитратами. На плодах ни в коем случае не должно быть зеленых пятен – это говорит о содержании соланина. Плод должен быть ровным и однородного цвета.
Продукты невыданной полезности
Здоровое питание должно быть простым. Но на практике случается так, что сведений о продуктах, которые могут принести пользу, часто не хватает. Мы изо всех сил стараемся исправить ситуацию и сегодня поговорим о суперфуде — термине, который в последнее время употребляется для описания продуктов, польза которых настолько сильна, что без приставки «супер» тут просто не обойтись.
Полезные продукты для кожи лица
Одной только генетической предрасположенности и постоянного использования качественных косметических средств, к сожалению, недостаточно для обладания гладкой, чистой и красивой кожей лица.Лишь полезный и грамотно составленный рацион питания поможет избавиться от прыщей, расширенных пор, нездорового цвета, жирного блеска и противных мешков под глазами.
Хотите здоровые красивые ногти? Обратите внимание на свой рацион
Ногти — это зеркало здоровья человека. Их красота и ухоженность сегодня являются одним из важных показателей социального положения человека. Маникюр и тщательный уход за ногтями – это, конечно, великолепно, но без сбалансированного питания об их красоте можно лишь только мечтать.
Чем полезно умеренное употребление алкоголя
Все мы любим встречаться с друзьями в баре. Или напиваться с ними дома. Но каждый раз вы чувствуете себя виноватым: ведь алкоголь якобы очень вреден. Но больше не нужно заниматься самоистязанием: алкоголь — в нужных количествах, разумеется, — вполне себе полезен для здоровья. Да, это правда! Вот какие научные факты мы нашли в подтверждение.
Как узнать, чего не хватает организму
Сидите вы, никого не трогаете… и тут вдруг Захотелось. Хлебушка с солью, кусочек колбаски, сырку… По статистике, 7 из 10 людей время от времени испытывают непреодолимую тягу к той или иной еде. Известный диетолог Ковальков пишет на этот счёт: «Если нам чего-то хочется, значит, нам этого не хватает»! Но чего именно?.. Мы нашли ответ на этот вопрос. Итак, если вам…
Правила раздельного питания
Крахмалистые и кислотосодержащие продукты необходимо употреблять в разное время. Т.е., продукты, богатые углеводами (бобовые, картофель, бананы и др.), нельзя сочетать с кислыми фруктами (апельсины, лимоны, грейпфруты, ананасы и др.) и помидорами.
Польза от морковки
Забудьте о таблетках с витамином А! С помощью замечательного оранжевого овоща – моркови – вы получите необходимый витамин А, а также еще ряд преимуществ для здоровья: ваша кожа будет красивой и молодой и вы сможете предотвратить развитие рака. Вот несколько вещей, которые, вы, возможно, не знали о моркови.
Что важно знать, чтобы не растягивать желудок
Знаете ли Вы, что славянский народ выросший на молоке и молочных продуктах в десятки раз чаще болеет диабетом, раком, склерозом и гипертонической болезнью. Средняя продолжительность жизни в России — 62 года. А азиаты, японцы, корейцы и китайцы намного здоровее и средняя продолжительность жизни 82 года — которые не употребляют молочные продукты.
Выбор масла для жарки
Когда речь заходит о жирах и маслах, мы избалованы предложением. Полки супермаркетов ломятся от всевозможных вариантов. Но в последнее время выбор приводит в замешательство из-за огромного числа дискуссий о пользе и вреде потребления различных видов жиров.
Учимся жить дольше. Как продлить молодость
«К 55 годам скорость старения зависит от генов только на 30%, в то время как в более молодом возрасте это 50%, а остальное зависит только от такого, какую жизнь вы ведёте», — говорит доктор медицинских наук Майкл Ройзен.
5 простых упражнений для улучшения памяти
Все люди сталкиваются с проблемой, когда что-то “вылетело из головы”, от этого никто не застрахован, ведь всегда все помнить, к сожалению, невозможно. Но когда таких эпизодов с забывчивостью становится все больше, это начинает ощутимо сказываться на качестве жизни человека и его успеваемости в работе или учебе.
Как правильно делать «уборку» организма с помощью горячей кипяченой воды
Лето — это идеальный период для того, чтобы навести порядок в своем организме, очистить его от шлаков и токсинов. Прочитайте, как правильно делать такую «уборку» с помощью горячей кипяченой воды.
Полезный инжир
В плодах инжира много пектин, белков, органических кислот и витаминов В1, В2, В6, С, РР, а также фолиевой кислоты, каротина, ценных минеральных вещества (калия, кальция, магния, фосфора, железа, меди).
Золотые правила женщины
Жир не животе не сжигается во время того, когда вы работаете над мышцами пресса. пресс будет, но под слоем жира. так что живот даже увеличится в объеме. чтобы на животе сгорал жир, все время втягивайте его и напрягайте мышцы.
Пищевые аналогии
Стараясь правильно питаться, мы ищем натуральные продукты. Вот почему под них частенько маскируются те, которые таковыми не являются. Рискованно или нет употреблять эти аналоги в пищу?
От каких продуктов отказаться в жару
В жару продукты портятся гораздо быстрее, да и свежесть уже готовых изделий лежащих на прилавках в магазине определить бывает не так-то просто. Чтобы избежать отравлений и накопления жидкости из-за чрезмерного количества соли в продуктах, предлагаю вам узнать, какие из них лучше исключить на период летней жары.
Новая жизнь: Как я похудела с 90 до 58 кг
Сколько я себя помню, всегда была полненькой, и никогда это мне не мешало. Ибо приятными бонусами были высокая грудь, красивая каштановая коса и здоровый румянец (увы, скоро со всем этим пришлось расстаться). Носила я и мини-юбки, всегда пользовалась успехом у противоположного пола.
Неправильное чаепитие
Запрет первый. Чай на пустой желудок. Когда пьешь чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом», в Китае издревле советовали «не пить чай на пустое сердце»
Жидкая диета, безопасное похудение
Существует несколько десятков различных видов жидкой диеты. Некоторые из них основаны на употреблении натуральных соков, другие — на употреблении молока или кисломолочных продуктов. Хорошо известная кефирная диета также является одной из модификаций жидкой диеты. И даже голодание по Полю Брегу, когда нельзя употреблять ничего кроме воды, также можно отнести к жидким диетам.
Продукты,порабощающие нас
Ученые из Национального института наркологии США (NIDA) выступили с обвинениями в адрес некоторых популярных продуктов, заявив, что они способны подчинять себе мозг человека.
Польза красного вина
Красное вино поддерживает клетки головного мозга здоровыми. Два недавних исследования датских и шведских ученых показали, что умеренное потребление красного вина помогает снизить риск развития деменции, включая болезнь Альцгеймера.
Натуральные продукты против никотина
Химическое соединение, по вине которого так сложно бросить курить, называется никотин; как и другие растительные алкалоиды, он относится к разряду веществ, вызывающих сильнейшее привыкание, поэтому неудивительно, что вот уже несколько веков люди по всему миру пристращаются к курению табака.
Сделайте кофе более полезным
Очень любите кофе и не представляете жизни без него? Три чашки в день для вас не предел? Тогда вы должны знать, что кофеин в больших количествах негативно влияет на организм. Как уменьшить этот вред без отказа от кофе?
Топ-8 самых необычных фруктов
В различных уголках мира есть фрукты, к которым не привыкли жители нашей страны. Наряду с яблоками, бананами и другими «стандартными» яствами, некоторые народы употребляют оригинальные плоды, о которых многие даже не слышали. Давайте познакомимся с ними подробнее.
Переоцененные полезные напитки
Решили питаться правильно и заменить обычное молоко на миндальное, пить после тренировок витаминную воду и перейти с сока из пакетиков на свежевыжатый? Не спешите. Сначала узнайте, так ли нужны нашему организму эти напитки, которые многие из нас до сих пор считают «полезными».
Продукты полезные для сухой кожи
Обезвоживание всегда опасно для кожи, но иногда причина сухости заключается в нехватке некоторых веществ, а не просто жидкости. Лучшие продукты для сухой кожи содержат много воды, витаминов и важных минералов, которые снимают сухость.
Продукты полезные для сухой кожи
Обезвоживание всегда опасно для кожи, но иногда причина сухости заключается в нехватке некоторых веществ, а не просто жидкости. Лучшие продукты для сухой кожи содержат много воды, витаминов и важных минералов, которые снимают сухость.
8 омолаживающих продуктов
Древняя истина, которая говорит о том, что "мы то, что мы едим", актуальна и в наше время. Простая повседневная пища может и убивать нас, и продлевать годы молодости и активности. Давайте рассмотрим самые омолаживающие продукты.
Полезные натуральные масла
Мы привыкли заправлять маслами салаты (от оливкового до льняного), принимать ванну с капельками эфирных масел и использовать их при массаже. Однако этим употребление масел не ограничивается. Оказывается, они прекрасно подходят для того, что ухаживать за кожей лица и тела без использования кремов и различных спа-процедур. Всё, что вам потребуется, — это натуральные масла, которые можно приобрести даже в продуктовом магазине.
Кулинарные хитрости шеф-повара
У каждого, кто любит возиться на кухне, есть масса маленьких секретов, которые доводят простые блюда до совершенства. Что уж говорить о шеф-поварах — у них-то секретов побольше, чем устриц в море.
Поздний и плотный ужин - это полезно
Есть вещи, которые мы изначально считаем безусловно вредными для здоровья. Но на деле это может оказаться не более чем мифами и заблуждениями. Все зависит от конкретной ситуации и конкретных обстоятельств, считают исследователи.
Смузи из свежей зелени и фруктов — полезная вкуснятина
Во многих рекомендациях диетологов по здоровому и полноценному питанию говорится, что нужно обязательно включать в ежедневный рацион свежую зелень. Причем не 2-3 листика в салате, а 100 грамм каждый день. Я придумала, как можно съедать каждый день по 100 граммов свежайшей зелени абсолютно не напрягаясь. Каждое утро я готовлю себе на завтрак мега-вкусный и полезный зеленый коктейль из сладких фруктов и свежей зелени.
Всеми любимый McDonald’s
Ознакомьтесь с этой статьёй перед тем, как отправиться в свой любимый ресторан быстрого питания Знали ли вы о том, что вместе с бургерами вы, возможно, едите измельчённых жуков и утиные перья?
Свежесть ваших продуктов на первом месте!
Если вы ведете здоровый образ жизни, сидите на диете или просто вам не все равно, что попадает в ваш желудок, вами уже наверняка прочитано почти все о пользе натуральных продуктов. Поэтому вы приходите в супермаркет и набираете полную тележку самого вкусного и полезного, без химии и консервантов.
Как выбрать хороший арбуз
Арбуз — неотъемлемый атрибут лета. Эту ягоду одинаково любят и взрослые, и дети. Но купить хороший арбуз часто бывает довольно сложно. Публикуем гид, который поможет вам выбрать самый вкусный арбуз на прилавке.
Правильное использование морозилки
Морозилка — чёрная дыра на любой кухне. Клюква и утиный смалец зачастую хранятся годами. А ведь именно морозилка могла бы стать главной помощницей, в ней можно хранить домашние полуфабрикаты и ингредиенты, которые позволят вам каждый день есть полезную и правильную еду. Наведите порядок: выкиньте всё лишнее, организуйте морозилку и научитесь правильно использовать пространство.
Правильный майонез. Рецепт майонеза с видео
Смотрите рецепт настоящего домашнего майонеза. Это крайне простой рецепт, который сможет сделать каждый. И не надо смотреть рецепты, в которых пишут что-то типа «вливаем тонкой струйкой…». Это все от лукавого, смотрите мой рецепт и другие вам уже не потребуются
Запасы на зиму: Что можно замораживать?
Лето – горячая пора для всех хозяек и в первую очередь для экономных хозяек. То, что один летний день год кормит, конечно преувеличение, так как для каждого овоща и фрукта свое время, но смысл понятен всем. Именно поэтому большинство экономных хозяек интенсивно готовят запасы на зиму.
Как выбирать продукты на рынке: 12 полезных советов
Мировая тенденция — осознанное потребление продуктов, отказ от безликих полок супермаркета в пользу рынков, на которых можно пообщаться с фермерами и продавцами. У шопинга на рынке много преимуществ: тут можно купить гораздо более качественные продукты, чем в супермаркете, можно узнать, где и кем были выращены овощи и фрукты.
Секреты соблазнительной фигуры: как похудеть в ногах
Полные ноги – это актуальная проблема для многих девушек. При том, не слишком изящные ноги могут быть присоединены не только к ожиревшим телам, но также к барышням с амфороподобной фигурой или строением «песочные часы». На самом деле, эту проблему вполне можно разрешить. Как же откорректировать свою фигуру, сделав ее обольстительной и утонченной?
Как избавиться от кофеиновой зависимости?
Любовь к кофе оказалась губительной для Бальзака, который выпивал толченый кофе, залитый в равном соотношении с водой, во время работы над своими произведениями. Современники склонны полагать, что и Вольтер рано ушел из жизни из-за пристрастия к этому напитку. Да и Екатерина ІІ прославилась тем, что на пять чашек требовала истолочь порядка 400 г заморских зерен.
Что такое иммунитет и как его держать в норме?
Способность организма к противостоянию воздействия инфекционных агентов, а также иных чужеродных веществ, определяется иммунитетом. В случае, если он ослаблен, вероятно возникновение инфекционных, вирусных, бактериальных, аллергический и даже онкологических заболеваний.
Целебный лимон
Узнаваем лимон, прежде всего, благодаря своему красивому желтому цвету и кислому вкусу, но не следует забывать и про количество витаминов и минералов, которые он содержит. Один средний лимон содержит около 64% от рекомендуемой ежедневной дозы витамина С. Мы приведем вам 10 веских причин, почему вам стоит полюбить лимон.
Основной секрет пшеничной диеты
Диета на пшеничной каше является на сегодняшний день самым эффективным способом, применяемым для избавления лишних килограмм. Главное, как рекомендуют диетологи, тщательно соблюдать все необходимые рекомендации. Именно при помощи данной диеты можно достаточно легко и быстро обрести стройную фигуру.
Десять главных покупок августа: Что должно быть на вашем столе
Август – месяц сбора урожая, а значит, на нашем столе должны царить спелые овощи и фрукты! Переключаемся на вегетарианское меню!
Пищевые аналогии
Стараясь правильно питаться, мы ищем натуральные продукты. Вот почему под них частенько маскируются те, которые таковыми не являются. Рискованно или нет употреблять эти аналоги в пищу?
Рыбий жир и его полезные свойства
Рыбий жир – это средство, которое хорошо помнят наши бабушки и родители. Все дети раньше обязательно пили его, а, учитывая его вкус, запах мероприятие это было незабываемым. И вот современным детям, да и взрослым снова рекомендуют пить его.
Лучшие способы обмануть аппетит
Наверное непросто найти человека, не пытавшегося хотя бы раз в жизни сесть на диету. Но, если верить статистике, только около четверти желающих похудеть выдерживают все условия диеты и добиваются результата. Прочие потихоньку начинают баловать себя вкусненьким, а в итоге и вовсе отказываются от ограничений.
Пища для настроения
Знаете универсальное решение на все случаи жизни? Оно укладывается в два простых слова: «Пойду поем». Но еда — это не только способ отвлечься от неприятных дел и вознаграждение за труды праведные. Некоторые продукты питания могут реально повысить настроение и решить проблемы со здоровьем. Волшебство? Всего лишь химия. Читайте статью и запоминайте, что нужно есть, когда вокруг всё тлен.
Чего не стоит класть в холодильник
Сделать свалку из своего холодильника проще простого, если руководствоваться тем лишь принципом, что в условиях низких температур у бактерий, живущих на или в продуктах питания, снижается активность, и, следовательно, повышаются сроки хранения и замедляется распад органики.
Здоровый образ жизни: От стериотипов к реальности
Согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организация ООН (ФАО), это необходимый энергетический минимум для среднестатистического человека во всем мире. Впрочем, рекомендуемая цифра — величина непостоянная и зависит от нескольких факторов, включая возраст, рост, пол, образ жизни, общее состояние здоровья и даже место рождения человека.
Идеальные пары: Как сочетать овощи и фрукты
Морковь + Имбирь + Яблоко – Поддерживает и укрепляет вашу иммунную систему. Яблоко + Огурец + Сельдерей – Предотвращает рак, уменьшает уровень холестерина, избавляет от расстройства желудка и головной боли .
Факты об органической пище
Органическая пища – это еда, которая была выращена или переработана без использования синтетических пестицидов, химических удобрений, облучения, влияния промышленных выбросов или добавления химических пищевых добавок.
Как ускорить метаболизм?
Витамины действительно ускоряют обмен веществ в клетках и поддерживают нормальное функционирование организма в целом. Хром ускоряет обмен веществ, перерабатывая жиры и углеводы, регулирует поступление сахара в кровь. Кальций также способствует ускорению процесса метаболизма.
Как отличить поддельные молочные продукты от настоящих?
Помните чье-то смешное высказывание о том, что при изготовлении крабовых палочек ни один краб не пострадал? С точки зрения защиты животного мира такое «производство», конечно же, – прогресс. Но вот в части нашего с вами живота – сплошной регресс. Покупая «крабовые палочки», мы уже знаем о том, что приобретаем подделку.
12 лучших натуральных слабительных средств
Запор — очень распространенная проблема, которая возникает из-за вредных привычек, неправильного питания, приема определенных лекарственных препаратов и плохого пищеварения. У большинства людей запор случается лишь иногда, но есть и те, у кого такое состояние наблюдается практически постоянно. К счастью, существует несколько натуральных средств со слабительным эффектом, которые помогут решить эту «неудобную» проблему максимально быстро и просто.
Натуральная очистка организма
Из-за стрессов и не всегда правильного питания наш организм страдает и зашлаковывается, а мы в свою очередь чувствуем тяжесть в желудке, слабость, раздражительность и ухудшение состояния кожи, волос и ногтей. Если вы чувствуете эти симптомы и точно знаете, что они не связаны с каким-либо заболеванием, то, скорее всего ваш организм требует чистки.
Полезные свойства лимона
Лимон весьма специфический фрукт. Своеобразным его делает вкус и аромат. По понятным причинам в чистом виде лимон почти никто не ест. Обычно его добавляют в чай, выпечку или используют для украшения блюд. В худшем случае лимон теряется среди других продуктов в дебрях холодильника, где благополучно сохнет, а затем выбрасывается.
Здоровый ужин-залог хорошего сна
У кулинаров и поваров есть любимая поговорка: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу». Но не нужно пренебрегать последними словами из этой поговорки. Ведь ужин это ни чем не менее значимый прием пищи, чем завтрак, и игнорировать его не стоит. Вечерняя трапеза забывается по разным причинам.
Очищение кишечника минеральной водой
Минеральная вода чрезвычайно полезна для кишечника и всего организма. Обычная столовая минералка из магазина содержит микроэлементы, соли и полезные активные компоненты. Тело человека состоит на 72% из воды и вода находится во всех органах: в кишечнике, в костях, в мозге, печени и т.д. Только наша кровь состоит на 90% из воды.
Советы по приготовлению домашнего мороженого
Лето – самое лучшее время для мороженого, которое является не только вкусным освежающим лакомством, но и спасением от изнуряющей жары. Но как известно эта вкусняшка не так уж безвредна, мало того что в ней много калорий, так современные производители не забывают положить туда растительные жиры
Мороженое: Хорошее и плохое
Мороженое придумали китайцы, а усовершенствовали американцы – это они изобрели вафельный стаканчик и эскимо (правда, сначала оно называлось «пирожок эскимоса» и не имело палочки). В 1936 году советский нарком продовольствия Микоян съездил в Америку, попробовал там ледяное лакомство и решил, что в СССР тоже надо выпускать столь вкусный продукт, – с тех пор производство мороженого стало массовым в нашей стране.
Зеленый чай для здоровья
Зеленый чай любят немногие. Однако его полезные свойства намного превосходят свойства других видов чая. О пользе зеленого чая знали еще много веков назад в Японии и Китае.
На лишний вес и пищевые пристрастия человека влияют бактерии в организме
Ни для кого ни секрет, что бактерии в организме человека оказывают влияние как на состояние кожи человека, так и на самочувствие в целом. Ученые также выяснили, что бактерии регулируют еще и пищевые пристрастия и ,как следствие, влияют на вес.
Полезные свойства помидоров
Помидоры… сладкие, сочные, вкусные, а главное, полезные! Малокалорийные, без жира, с высоким содержанием витаминов. Что еще требовать от полезного овоща?
Пища, которою нужно употреблять как можно чаще
Лучший стабилизатор сахара в крови — МАЛИНА.В малине содержится антоциан (растительный пигмент), который поддерживает выработку инсулина и контролирует уровень сахара в крови, тем самым защищая от диабета.
Не усложняйте «работу»печени
Печень – это орган, который постоянно работает, она, своего рода, является фильтром в нашем организме. Этот орган защищает нас от всяких вредоносных веществ, которые поступают к нам извне.
Рекомендации по правильному «увлажнению» организма
Вода составляет 55-60% веса нашего тела и имеет фундаментальное значение для нашего организма. Вода выполняет в организме не просто важные функции, а жизненно важные. Она необходима для разжижения телесных жидкостей (кровь, секреты пищеварительных желез, моча) и для доставки питательных веществ клеткам тела. Вода облегчает процесс пищеварения, растворяя питательные вещества, и регулирует температуру тела посредством выделения пота или испарины.
Для улучшения зрения мало одной морковки! Как улучшить зрение
По этой знакомой многим табличке Сивцева из кабинета врача окулиста можно без труда узнать свою остроту зрения.. Порадоваться… Или убедиться, что многочасовые бдения перед телевизором или монитором не прошли мимо наших глаз.
Несравненные томаты-польза для организма
Помидоры… сладкие, сочные, вкусные, а главное, полезные! Малокалорийные, без жира, с высоким содержанием витаминов. Что еще требовать от полезного овоща? Хотя помидоры чаще всего ассоциируются с итальянской кухней, пришли они к нам из Южной Америки. Изначально помидоры выращивали в Мексике, а конкистадоры привезли их в Европу.
5 советов для улучшения памяти
Делайте привычные вещи вроде набора номера телефона или чистки зубов не правой рукой, а левой (если вы правша, и наоборот, если левша). Так вы будете тренировать левое полушарие и тем самым улучшите скорость мышления и память.
Многофункциональность лимона
Прежде чем я начал интересоваться правильным питанием, использовал лимон лишь как добавку к блюдам с рыбой и иногда опускал дольку в кружку с чаем. Но чем глубже я погружался в вопросы здорового питания, тем больше способов применения лимона для себя открывал. Ниже я собрал 15 хаков с лимоном, которые помогут вам поправить здоровье.
Безопасный жиросжигатель веса
Прекрасное настроение, потеря лишнего веса, стройные ноги – вот лишь несколько положительных явлений, приносимых ездой на велосипеде. Помимо этого велосипед является отличным видом активного отдыха и позволяет вместе с друзьями или семьёй разведать окрестности и посмотреть местные достопримечательности.
Пить или не пить во время еды ?
привычка запивания еды водой вызывает снижение оптимальной концентрации желудочного сока, при этом смываются различные ферменты и вещества, способствующие эффективному пищеварению. Чтобы до конца перевариться, пище приходится дольше находиться в желудке. В ряде случаев полного переваривания так и не наступает, и пищевая масса оказывается в кишечнике.
Полезные продукты на вашей кухне
Какие продукты всегда должны быть у вас на кухне и почему? Ответы на эти вопросы в этой статье. Из нее вы узнаете, какими полезными свойствами обладают креветки и при приготовлении каких блюд могут пригодиться прованские травы.
Что случится, если люди перестанут есть мясо
Мясная кухня очень разнообразна: шашлык, буженина, бекон, отбивная, котлеты, тефтели, свиные ребрышки, свиные ушки, холодец, курица-гриль.Давайте представим, что будет, если люди перестанут есть мясо.
Продукты от которых хочется еще больше кушать
Путь к стройной и подтянутой фигуре не лишен преград и препятствий. Иногда маленькие послабления могут привести к большим неприятностям в виде лишних сантиметров на талии.
Секреты долголетия от китайцев
Можно ли оставаться молодым в 60? Возможно ли дожить до ста лет? Как не заполучить хронических болезней — частых спутников солидного возраста? Ответы на эти вопросы знает традиционная китайская медицина. На протяжении веков императоры Поднебесной искали рецепт вечной жизни или, по крайней мере, долголетия, передает obozrevatel.com. По приказаниям правителей ученые занимались длительными исследованиями, результаты которых дошли до наших дней и обогатились достижениями современной науки.
Имбирь-экзотический корешок
тим летом обязательно стоит полюбить имбирный чай. В новом обзоре — полезные свойства и варианты правильного применения этого экзотического корешка.
Улучшение пищеварения
Эти суперпродукты отличаются высокой питательностью и усвояемостью. Они не вызывают вздутия живота, чувства тяжести и нормализуют работу кишечника — конечно, если вы помните о том, что пищу нужно тщательно пережёвывать и наслаждаться едой в спокойном состоянии.
Неделя на огурцах
Лето – долгожданная пора, которая пестрит ярким солнышком, ласкает теплым ветерком и, конечно же, именно летом начинается активный отдых на морях.
10 фактов о пиве: от православной Руси до современных генетиков
Мы собрали 10 фактов о пиве, которое сегодня входит в топ-3 самых популярных напитков. В православной Руси пиво варили только четыре раза в год. Пасха, Дмитриевская родительская суббота, на Масленицу и на Рождество. В конце 19-го века в России потребляли 5 литров пива на человека в год, тогда как в Германии — 90, а в Бельгии — 165 литров.
В чем кроется проблема веса
Вроде правила похудения довольно просты: меньше есть, больше двигаться. Тогда почему миллионы людей во всем мире продолжают борьбу с лишним весом и не худеют так, как им хочется? Известно, что порядка 20 процентов людей во всем мире постоянно сидят на какой-то диете, а 40% мужчин и 30% женщин регулярно посещают тренировки и следят за своей физической активностью.
13 причин объестсься черешней этим летом
Черешня – это та ягода, которой стоит насладиться вдоволь, пока не прошел сезон. Есть как минимум 13 причин, чтобы как можно скорее отправиться за ней на рынок. Являясь родственником вишни, черешня одна из немногих ягод, имеющая множество оттенков: от желтого и розового до красного и почти черного.
Как избавиться от вредных пищевых привычек
Если вы привыкли жить на гамбургерах, пицце, картошке фри и сникерсах, но хотите похудеть, улучшить самочувствие и избавиться от ощущения вины, — поздравляем, у вас появился шанс все изменить без диет и отказа от любимой еды.
Витаминный напиток худеющим
На дворе уже лето, а значит, близится поездка на море (или ежедневные походы на пляж, если живёте рядом). И многие из нас лихорадочно ищут способы быстро привести себя в форму и убрать все те ненужные отложения, которые накопились за зимний сезон.
Как самостоятельно распознать витаминную недостаточность
Питание современного человека очень трудно назвать сбалансированным. Обилие рафинированных и прошедших жесткую термическую обработку продуктов оставляют мало шансов для поступления в организм достаточного количества витаминов. Неудивительно, что у многих людей врачи находят витаминную недостаточность.
В каких случаях кофе полезен, а когда наносит вред
Специалистов часто спрашивают о том, вредно или полезно пить кофе. Ученые пришли к выводу, что это одновременно и хорошо и плохо, а также рассказали, когда кофе оказывает положительный эффект на наш организм, а когда – отрицательный.
Ежедневное здоровое питание
Что есть, чтобы быть здоровым? Диетологи рекомендуют есть по крайней мере один раз в день определённые продукты, чтобы на долгие годы оставаться здоровыми, красивыми и в хорошей физической форме. Они считают, что правильно сбалансированная диета значительно улучшает качество жизни, а также помогает защитить наш организм от смертельных болезней — сердечных заболеваний и рака, которые часто встречаются у людей с избыточным весом. Смотрите ТОП-10 здоровых продуктов, которые вы должны есть ежедневно.
Распространенные заблуждения о воде
Вода — суть нашей жизни, безусловно. Без нее человек не способен продержаться и недели. Вода составляет целых 60% от веса нашего тела и играет чертовски важную роль в том, чтобы организм функционировал нормально. Поддерживать водный баланс очень важно, но не менее важно — осознавать, что вы делаете.
Огурец: Овощ незаметный,но весьма полезный
Огурец, на первый взгляд, овощ незамысловатый: зеленая кожица, да мякоть со слабовыраженным вкусом. Вы покупаете его на рынке или в супермаркете, делаете салат или жуете прямо так. Но, могу поспорить, даже не подозреваете, какую услугу оказываете этим своему организму.
Лучшие и худшие продукты для сна
Жаворонок вы или сова, вряд ли вы станете опровергать тот факт, что, ложась в кровать и касаясь любимой подушки, каждый из нас хотел бы сразу уснуть. Ничто так не раздражает, как бессонница, а хороший сон чрезвычайно важен для поддержания здоровья. Среди ученых нет единого мнения о том, какая еда способствуют хорошему сну, а какая мешает, но есть неофициальный список продуктов, которые, как считается, в той или иной степени благотворно воздействуют на процесс засыпания, либо крадут у нас сон.
Клубничные советы
Только что снятая с грядки клубника, если правильно её хранить, продержится в холодильнике неделю. Но никто не знает, сколько вас прождали ягоды на прилавке. Ниже — несколько лайфхаков, с помощью которых клубника продержится на пару дней дольше.
Эликсир долголетия-медовая вода
Сегодня вы узнаете прекрасное средство для укрепления здоровья — медовая вода. Это прекрасный способ омоложения и оздоровления организма, который прост, доступен практически каждому из нас.
Как отличить поддельные продукты
Сегодня мы расскажем вам о некоторых фактах, свидетельствующих об изобретательности ученых в сфере пищевой промышленности.
Гречневая мука как средство от недугов
Гречневая мука не пользуется особой популярностью среди населения. А зря. В ней намного больше пользы, нежели в пшеничной, кроме того, гречневая мука – отличный продукт в диетическом питании. Читать больше: http://primeti.info/topics/grechnevaya-muka-kak-sredstvo-ot-nedugov/Гречневая мука не пользуется особой популярностью среди населения. А зря. В ней намного больше пользы, нежели в пшеничной, кроме того, гречневая мука – отличный продукт в диетическом питании.
Типичные ошибки в питании
Селёдка с молоком, арбуз с солёными огурцами – не единственные сладкие парочки, способные устроить в вашем желудке настоящую революцию. Даже правильная еда может оказаться бесполезной, а то и вредной, если употреблять её неправильно. Ниже – список самых распространённых ошибок в питании, которые многие из нас допускают едва ли не каждый день.
Как использовать и чем полезна молочная сыворотка
Сыворотка-известна всем. Но мало кто знает,что это кладезь витаминов и полезных веществ Она стимулирует работу кишечни­ка,выводит из организма лишнюю жидкость, улучшает кровообраще­ние и работу почек, уменьшает вос­палительные процессы, очищает кожу.
Диетические мифы
Диеты для быстрого похудения пользуются большой популярностью. Но не спешите делать свой выбор, многие из них содержат рекомендации, которые могут вредить вашему здоровью.
Используйте лето для похудения
Жара – это тяжелое испытание для нашего организма. Для многих женщин, которые должны в жаркую погоду жарить котлеты или печь что-нибудь в духовке, это становится настоящей пыткой! А ведь возможно использовать жару для того, чтобы сбросить несколько лишних килограмм.
Продукты для хорошего сна
Жизнь современного человека похожа на вечную гонку: мы постоянно куда-то спешим, пьем много кофе, нервничаем и, конечно же, страдаем от недосыпания. Большинство из нас прекрасно понимает, что недостаток сна негативно влияет на организм, ослабляя его и подвергая опасности приобретения инфекции из-за сниженного иммунитета, но бессонница и недосыпания от этого не прекращаются.
Пищеварение без проблем
Практически каждый человек время от времени испытывает дискомфорт от нарушения пищеварения. Это может быть расстройство желудка, запоры,вздутие живота, тошнота.
Занимательные факты о молоке
Молоко – один из факторов, отличающий млекопитающих от других видов. Для новорожденных это основной элемент питания. Но и потом молоко остается излюбленным лакомством, ингредиентом для приготовления блюд и просто вкусным напитком. В разных культурах свои традиции употребления молочных продуктов, свои виды молока, и мы приведем несколько интересных фактов про этот чудесный продукт.
Как сделать мороженое в домашних условиях
Когда наступают жаркие летние дни и светит солнце, всем хочется сделать что- то приятное для души. Кто то хочет выпить холодного лимонада, а кто-то захочет полежать и по загорать на пляже. Но наверное большинство людей захочет просто полакомиться вкусным мороженым.
Не охлаждать! Продукты которые боятся холодильника
Холодильник – совершенно изумительное изобретение, которое помогает сохранять нашу еду. Однако не всем продуктам там место. Не каждый из них переносит воздействие низких температур. Вот перечень некоторых припасов, которые нужно хранить от холодильника подальше!
Врачи молчат об этом! 7 продуктов, которые очищают организм лучше любых лекарств!
В чем сила сладостей
Ведь, правда, очень редко встречаются мужчины-сластёны. Если предложить женщине выбрать любимую еду – она, скорее всего, возьмёт шоколадку, кусочек торта, фрукты. А мужчина? Он положит на тарелку мясо, колбасу или сосиски.
Волокно здоровья
Пищевые волокна, которые содержатся в овощах, фруктах, кашах и некоторых других продуктах питания, — неотъемлемая часть здорового питания и практически всех диет для похудения.
Кулинарные секреты хозяйки
Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот — он любит тепло и сахар.
ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ, ЧТОБЫ ЧАЙ НЕ НАВРЕДИЛ ЗДОРОВЬЮ
Когда пьешь чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом», в Китае издревле советовали «не пить чай на пустое сердце».
Полезные советы кулинарам
Увядшую зелень можно освежить,если ее положить на час в холодную воду, к которой добавлен уксус из расчета 1 столовая ложка на литр воды.
Привычки превращаются …
Привычки превращаются… привычки превращаются… превращаются… из плохих в хорошие за 24 часа! Диетологи без конца говорят: «Ешьте больше овощей, не пропускайте завтрак, пейте больше воды…». Эти правила кажутся легко выполнимыми, но… только в идеальном мире.
Как приучить себя к здоровому питанию - обмани вкусовые рецепторы
Вы не можете отнести себя к любителям овощей? Овсянка поедаете с удовольствием только ввиде сладкого печенья, а пюре ввиде чипсов? Оказывается, что наше пристрастие к нездоровой пище – это результат привычки. А поскольку привычки руководят нашими выборами, мы можем изменить наш организм настолько, чтобы развить в себе тягу к здоровым продуктам.
НА КАКОМ МАСЛЕ ЖАРИТЬ
Часто ли у вас хватает времени задумываться о мелочах? К примеру, масло, на котором жарят пищу – это ведь такая мелочь, неужели больше подумать не о чем? Главное, чтобы масло было без вкуса, без запаха, без холестерина и подешевле – уверен, так думают очень многие.
КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБИРАТЬ И ХРАНИТЬ ЗЕЛЕНЬ
Свежая зелень — это ценный источник витаминов и минералов. Особенно много в ней витамина Е и антиоксидантов. Эти вещества помогают организму бороться со свободными радикалами, тем самым укрепляя иммунитет и продлевая молодость и цветущий внешний вид.
Шашлычный сезон открыт. Что нужно знать о маринаде и мясе?
Собираетесь на дачу? Не забудьте о провианте. Лучшая еда на природе, конечно же, шашлык!
НЕ ВЕРЬТЕ ЛОЖНОМУ ЧУВСТВУ ГОЛОДА
Время переваривания пищи: — Когда вы пьете воду на пустой желудок, она сразу же попадает в кишечник. — Фруктовые и овощные соки усваиваются 15 — 20 минут. — Смешанные салаты (овощи и фрукты) перевариваются в течение 20 — 30 минут.
Как поддерживать пищеваритель- ную систему в порядке
Установлено, что только при тщательном и длительном пережевывании пищи, углеводы, входящие в ее состав расщепляются ферментом слюны птиалином. Если же пища проглатывается быстро, работу по ее расщеплению вынужден брать на себя желудок, а он для этого абсолютно не приспособлен.
Чем полезно вино, как пить его так, чтобы поправить здоровье
Старых любителей вина больше, чем старых врачей», — утверждает французская пословица. Французам можно верить. Продолжительность жизни у них одна из самых высоких в мире. И это при том, что Франция — лидер по потреблению вина на душу населения в Европе. Истину, заключенную во французской поговорке, подтверждают специалисты.
КАК ПОДДЕРЖИВАТЬ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНУЮ СИСТЕМУ В ПОРЯДКЕ
Не забывайте, зубы даны человеку совсем не для того, чтобы хвастаться голливудской улыбкой, зубы представляют собой инструменты для измельчения пищи в ротовой полости. И инструмент этот должен работать. Установлено, что только при тщательном и длительном пережевывании пищи, углеводы, входящие в ее состав расщепляются ферментом слюны птиалином.
ЗАДУМАЙТЕСЬ ПРЕЖДЕ ЧЕМ ПОКУПАТЬ ЭТИ ПРОДУКТЫ!
Я радуюсь за всех, у кого есть свой огород, и кто может обеспечить себя полезными продуктами. Тем же, у кого еда на стол попадает из супермаркета, жизненно важно знать продукты, которые категорически нельзя употреблять.
ПРОДУКТЫ, В КОТОРЫХ СОДЕРЖАТСЯ НАТУРАЛЬНЫЕ АНТИБИОТИКИ
Лекарственные аптечные антибиотики, которые, помимо положительного действия, вызывают нежелательные побочные эффекты, иногда можно заменить природными антибиотиками. У природных антибиотических веществ нет противопоказаний, они не наносят вреда, оказывают прекрасный оздоровительный эффект и стоят дешевле медикаментозных препаратов.
ОГУРЕЧНЫЙ СОК: ВСЯ ПОЛЬЗА ЗЕЛЕНОГО ОВОЩА!
Огуречный сок издавна считается наилучшим косметическим и оздоравливающими средством. Ведь в огурце содержится так называемая структурированная вода. Это жидкость, которая идентична жидкости, находящейся внутри человеческого организма. В природе такую воду можно встретить лишь в экологически чистых местах.
ПРИВЫЧКИ, КОТОРЫЕ ОТРИЦАТЕЛЬНО ВЛИЯЮТ НА НАШ МОЗГ
Недосыпание-Это знакомое каждому явление становится глобальной проблемой. По данным ВОЗ, за последние 100 лет человек стал спать в среднем на 20% меньше. Сильное недосыпание чревато тем, что в фактическом состоянии бодрствования различные участки мозга переходят в фазу медленного сна. В это время человек «зависает» в одной точке, становится рассредоточенным, ухудшается мелкая моторика. Регулярное недосыпание влечет за собой отмирание клеток мозга.
КАК УСКОРИТЬ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ
От скорости обмена веществ в значительной мере зависит то, как быстро человек может набрать или, наоборот, сбросить вес. Как показали многочисленные исследования, скорость обмена веществ можно контролировать.Безусловно, метаболизм зависит от возраста, веса и пола человека, но ускорить обмен веществ вполне возможно. И тогда вы сможете заметно быстрее тратить калории, полученные с едой и напитками.
ЧТО БЫ ТАКОЕ СЪЕСТЬ, ЧТОБЫ МЕНЬШЕ ЕСТЬ?
Многим знакома ситуация, когда один из членов семьи одержим идеей похудения, а остальные должны пристраиваться и ограничивать себя в еде. Обычно так происходит, если жена и мама решают перейти на низкокалорийную диету. Мужья и дети бунтуют, мир в семье под угрозой. Между тем, можно обойтись «малой кровью».
Лекарства от старости (12 таблеток)
С развитием медицины продолжительность жизни человека значительно увеличилась, но не стоит останавливаться на достигнутом. В этой теме — дюжина рекомендаций о том, как продлить молодость и активную жизнь.
Это необходимо знать — профилактика образования тромбов
Инфаркт, инсульт, тромбофлебит, варикозное расширение вен, геморрой… Что общего у всех этих заболеваний? Одна из причин их возникновения — густая кровь.
Как сберечь свое сердце
В 21 веке в России, как и во всем мире, 60% всех смертей — это смерти из-за несовместимых с жизнью сбоев в работе системы кровообращения.
Как правильно хранить продукты в домашних условиях
Без правильного хранения многие продукты очень быстро становятся непригодными к употреблению.
Выжать лимон «по полной»
Если жизнь дала тебе лимон, сделай лимонад. Но что же делать со всей этой цедрой? Не выбрасывайте ее — пусть и она послужит делу. Лимонный сок содержит порядка 5-6 % лимонной кислоты и уровень pH между 2 и 3. Это делает его идеальным помощником в безопасном очищении кухонных поверхностей от накипи и пятен минерального происхождения.
УЧЕНЫЕ ОБЪЯСНИЛИ, КОГДА ФОРМИРУЕТСЯ ЗАВИСИМОСТЬ ОТ ФАСТФУДА
Зависимость от фастфуда формируется не тогда, когда ребенок смотрит рекламу вредной пищи, а гораздо раньше. Исследователи Университета Аделаиды обнаружили, что у детей питавшихся во время беременности фастфудом женщин в младенчестве развивается зависимость от пищи с высоким содержанием жира и сахара.
Какие продукты улучшают память
Оплатить счета, купить мясо на ужин, сходить в библиотеку – вы забыли обо всем этом среди других более важных дел? Ничего страшного! Но если вы забыли заказать свои любимые духи, то тут уже не до шуток. Читайте, какие продукты помогут вам вспомнить все!
С любовью к себе, с заботой о детях
Темп жизни современной женщины значительно отличается от такового хотя бы двадцать лет назад. Все меньше времени остается на заботу о себе и своем здоровье. Неправильное питание, ненормированный рабочий день, ухудшение экологии приводят к нехватке в организме полезных веществ, порой эта нехватка становится катастрофической, отражаясь не только на здоровье самой женщины, но и на здоровье будущих детей.
Ученые: здоровье волос зависит от питания
Седые волосы — проблема для миллионов женщин. Но, по словам трихолога Сары Эллисон, зачастую все дело в неправильном питании. И ни одно косметическое средство не может компенсировать перекосы рациона.
Как выбирать и жарить. Руководство по применению оливкового масла
Оливковое масло поселилось уже практически на каждой кухне. Но относятся к нему многие хозяйки по-прежнему с некоторой опаской. Мы решили посвятить этот материал вопросам, которые чаще всего задают об оливковом масле.
ОБЛЕПИХА — ЦЕННАЯ ЯГОДА ДЛЯ НАШЕГО ОРГАНИЗМА
Плоды популярного растения перерабатываются почти без отходов. Из них приготавливают джем, повидло, мармелад, варенье, начинку кондитерских изделий, вкусный сок. Наливки, настойки и прохладительные напитки, в которые добавлены ягоды, приобретают аромат ананаса. Кроме того, облепиха обладает массой полезных свойств. Из сока и жмыха получают облепиховое масло. Листья растения применяются для лечения и в косметических целях.
В Ереване с 27 по 29-ое марта пройдет выставка «Здравоохранение и фармация EXPO 2015»
LOGOS EXPO Center и Министeрство Здравоохранения Республики Армения, с 27 по 29 марта 2015г. проводят 14-ую международную специализированную выставку «Здравоохранение и фармация EXPO 2015».
Как отличить вредные пищевые добавки от безвредных?
В наше время во все продукты питания с целью улучшения их вкуса, вида, а также продления срока хранения вводятся пищевые добавки. Но являются ли они вредными для детей?
Раздельное питание: как правильно сочетать продукты
Наверняка каждому из нас знакомо состояние, когда пищеварение "ругалось" на неудачное сочетание продуктов. Сторонники теории раздельного питания считают, что следствиями неумелого комбинирования ингредиентов различной природы могут стать не только осложнения со стороны желудка и кишечника, но и различные проявления болезней кожи, хронические боли, усталость и даже депрессии. В чем же суть этой теории?
Грудное молоко помогло повысить уровень IQ и уровень дохода
Кормление грудью способствует более высокому IQ, уровню образования и дохода во взрослом возрасте, утверждают бразильские ученые, следившие за жизненным путем шести тысяч младенцев на протяжении 30 лет. Результаты нового исследования представлены в журнале Lancet Global Health, а коротко о нем сообщает The Guardian.
Мужчинам советуют питаться растениями
Рацион питания, богатый растительной пищей с флавоноидами, особенно полезен дня мужчин. Эти продукты защитят их развития наиболее агрессивной формы рака простаты. Такой вывод сделали американские ученые из Школы здравоохранения Арнольда при Университете Южной Каролины.
9 советов, как подготовить организм к диете
Первый, самый важный, секрет – это настрой на похудение. Ведь важно понять, для чего вам она нужна. Для этого запишите ваши цели на листке бумаге и ежедневно перечитывайте их, представляя в мельчайших подробностях, как вы преображаетесь и какое удовольствие получаете от нового тела. Правильная и четкая мотивация – это важная надстройка в вашем преображении.
Кофе, сон на спине, горячий душ: вред или польза
Все наши повседневные действия и привычки влияют на внешний вид и настроение. Например, о вреде курения и алкоголя многим уже известно, а вот о мелочах, которые формируют наш день, редакция Woman's Day узнала у Анны Сидоровой, руководителя проекта FitnessTravel.
Советы диетолога: как меньше есть
Многие часто путают такие понятия, как «голод» и «аппетит». Но, научившись отличать одно от другого, можно добиться стройной фигуры. Психотерапевт Михаил Гаврилов, автор собственной методики снижения веса, рассказал, как меньше есть.
Пора переходить на весеннее питание!
Самое важное в питании весной – обеспечить организм витаминами и микроэлементами.
Советы по улучшению пищеварения
Возьмите на вооружение несколько простых рекомендаций, и через некоторое время вы почувствуете себя лучше.
Ночной голод: причины, последствия
Вместо того чтобы спокойно спать ночью, вас то и дело тянет на кухню перекусить? А знаете ли вы, чем вызвано такое желание, и чем это чревато?
Томатный сок помогает худеть
Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrition. Научная работа проведена в медицинском университете Тайваня. По материалам исследования известно, что 25 здоровых женщин, возраст которых составлял 20–30 лет, выпивали стакан томатного сока в день в течение 8 недель
Вся правда об алкоголе: развенчание мифов
«Алкоголь — наркотик, подрывающий здоровье населения» — вот решение Всемирной Организации Здравоохранения 1975 года. Это положение находится в полном соответствии с научным определением алкоголя, которое дано в трудах выдающихся мировых учёных. Госстандарт СССР №1053 (ГОСТ 5964-82) постановил: «Алкоголь — этиловый спирт, относится к сильнодействующим наркотикам». Большая Советская энциклопедия (том 2, страница 116): «Алкоголь относится к сильнодействующим наркотикам».
Практические советы по укреплению иммунитета
Часто мы слышим о том, что лучшая профилактика туберкулеза — это здоровый образ жизни и хороший иммунитет. А вот что подразумевается под «хорошим иммунитетом» и как его укрепить — об этом наша статья. Практические советы по укреплению иммунитетаИммунитет (лат. immunitas — освобождение, избавление от чего-либо) — невосприимчивость, сопротивляемость организма инфек¬циям и инвазиям чужеродных организмов (в том числе — болезнетворных микроорганизмов), а также воздействию чужеродных веществ, обладающих антигенными свойствами
Супер-продукты ранней весны
Супер-продукты ранней весны насытят организм необходимыми витаминами и полезными веществами и придадут энергии для новых начинаний. К началу весны наш организм ослаблен зимними простудами, нехваткой витаминов и солнечных лучей. Это отражается как на общем самочувствии, так и на внешнем виде: кожа тускнеет и шелушится, волосы становятся ломкими. Частенько за зиму на талии появляется несколько лишних килограммов.
Лучшие продукты для стройной фигуры
Лучшей пищей для стройно фигуры являются те продукты, которые ускоряют обмен веществ и обогащают организм витаминами и микроэлементами. Сбросить вес и поддерживать фигуру – непростая, но вполне посильная задача. Снижение калорийности питания и физические нагрузки приведут к хорошему результату уже через несколько недель. Однако процесс похудения можно и ускорить. Для этого нужно знать, какие продукты следует вводить в свой рацион питания. В этой статье мы расскажем вам о некоторых продуктах, помогающих вам в нелегкой борьбе с лишними килограммами.
ИМБИРЬ ПРОТИВ ПРОСТУДЫ И ЛИШНЕГО ВЕСА
Заболеть вирусным заболеванием и простудой может совершенно здоровый человек. Только быстрая реакция и действенные народные методы способны вылечить человека от болезни. Замечательные лечебные свойства имбиря давно применяются при профилактики и лечения простуды.
9 Полезных Советов как Снизить Риск Развития Рака
Так вот, по многим мировым данным только 10% случаев рака молочной железы, например, являются генетическими, остальные 90% случаев заболеваний относятся к нашей окружающей среде и к нашей жизнедеятельности! Вот например, по данным сайта новостей об онкологии раковые клетки возникают от нехватки клеткам кислорода!… Кто бы мог подумать?…
Комбинация Лимона И Соды В 10,000 Раз Сильнее Химиотерапии
Привет друзья, наткнулся на эту статью на одном из сайтов и сразу же, хотел бы поделиться им с вами. Как мне показалось это будет очень полезно для вас! Но знайте, эта информация не предназначена, чтобы быть заменой советов вашего врача. Всегда консультируйтесь со своим врачом. Но, все же, почему бы нам не знать об этом, как победить рак, и почему такую информацию всегда скрывают от нас?
ЕСЛИ КОФЕ НЕЛЬЗЯ, НО ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ. НАРУШАЕМ ПРАВИЛА
Запоминаем всего лишь 5 специй, который нейтрализуют негативное влияние кофеина на организм и заставляют кофе работать на нас.
10 «НЕЛЬЗЯ» ЧАЯ. КАКОЙ ЧАЙ ПИТЬ НЕЛЬЗЯ И ПОЧЕМУ
Чай способен навредить организму, если его не правильно пить. Китайцы, знатоки в этом деле, строго выполняют эти правила и получают от чая только пользу.
Макароны вредны женщинам, а мужчинам — нет
Ученые из Милана провели исследование и пришли к выводу, что паста, или макаронные изделия, гораздо вреднее для женщин, чем для мужчин. В ходе эксперимента группу участников кормили одинаково — белым хлебом и блюдами из макарон. В результате, женщины набрали немало лишних килограммов, а мужчины почти не потолстели.
"Воображаемая еда" поможет похудеть
Организм можно ввести в заблуждение, заставив его думать, что мы что-то едим, и тогда избыток жиров будет сгорать в обмене веществ безо всякой пищевой компенсации. Когда мы едим, включается множество физиологических и биохимических реакций, подготавливающих организм к поступлению пищи: нужно быть готовым переваривать и запасать. Однако чисто пищеварительной подготовкой дело не исчерпывается.
Миф о холестерине — крупнейший обман ХХ века
Было заподозрено, что пониженная функция щитовидной железы может привести к атеросклерозу. Позже эти предположения были подтверждены на людях. Именно недостаточная функция щитовидки, а не животные жиры, является одной из главных причин атеросклероза. Начиная с ХIХ века атеросклероз успешно лечили малыми дозами гормонов щитовидной железы.
Фиолетовая капуста - защита от старения
Капуста краснокочанная или, как ее называют в народе, фиолетовая является источником целого ряда полезных веществ. Ученые из США выяснили, что для женщины этот овощ может стать заменой кремов против старения.
17 - 19 октября состоится выставка «ArmProd EXPO 2014»
Министерство сельского хозяйства Республики Армения, Союз промышленников и предпринимателей (Работодателей) Армении и LOGOS EXPO Center приглашают Вас на специализированную международную выставку “ArmProd EXPO 2014”, которая состоится 17 - 19 октября 2014г. по адресу ул. А.Акопяна 3 в новом выставочномком комплексе “Yerevan Expo” (на территории Мергелян института).
5 напитков, которые помогут избавиться от жира на животе
Под лимонадом подразумевается не газировка из магазина, а вода, в которую добавили дольку лимона и немного мяты. Дело в том, что большое количество жидкости просто необходимо организму для поддержания обменных процессов, но не все люди хотят пить простую воду. Лимон и мята «облагородят» вкус воды, а точнее исправят его отсутствие. Только не стоит добавлять туда сахар, даже тростниковый.
Сервелат "Коньячный"
Согласно требованиям нормативной документации, производитель обязан указывать полную и достоверную информацию о составе продукта. В ходе проверки не заявленных на этикетке ингредиентов обнаружено не было. Но стоит отметить, что при изготовлении сервелата торговой марки "Снежана" использовалось меньше всего искусственных пищевых добавок.
Зеленые листовые овощи усиливают защиту кишечника
Иммунные клетки, играющие важнейшую роль в защите кишечника, могут стимулироваться зелеными листовыми овощами, сообщают исследователи. Новое исследование показывает, что диетические факторы, в частности, употребление крестоцветных зеленых овощей, контролирует активность жизненно важных иммунных клеток, активируя ген, известный под названием T-bet.
Чёрный список производителей ГМО-продуктов
Внешне такие продукты питания вроде бы ничем не отличаются от нормальных, и именно в этом их особая опасность. Хлеб выглядит, как хлеб, мясо - как мясо, овощи и фрукты выглядят даже лучше, чем нормальные. И на вкус особых отличий нет! Но... зато, есть весьма существенные отличия НА ГЕНЕТИЧЕСКОМ УРОВНЕ. Хромосомы генетически модифицированных организмов несут в себе внедрённые участки других растений и животных, и не только! Эти "скромно" замалчиваемые генетические изменения в растениях и животных производят в организмах людей, потребляющих генетически модифицированные продукты, НЕОБРАТИМЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ, ПРИВОДЯЩИЕ К ПОЛНОЙ СТЕРИЛЬНОСТИ, возникновению опасных аллергий, пищевых отравлений, мутаций, развитие невосприимчивости к антибиотикам, и т.д.
Как перестать думать о еде
Люди, которые пытаются похудеть или боятся набрать вес, поневоле попадают в плен навязчивых мыслей о еде. Они озабочены подсчетом калорий, либо содержанием белков-жиров-углеводов в продуктах, или размышляют над тем, могут ли они позволить съесть конфетку и от чего им придется отказать взамен. А, как известно, чем больше мы о чем-то думаем, тем больше нам этого хочется. Поэтому от навязчивых мыслей о еде нужно избавляться.
Темный шоколад вреден для фигуры?
Любителям темного шоколада следует умерить свой аппетит и в гораздо меньших количествах употреблять это лакомство, считают специалисты. Оказалось, что он не так полезен, как предполагалось ранее. Результаты ряда исследований показывали, что именно в темном шоколаде содержится большое количество процианидинов – флавоноидов, которые положительно влияют на работу сердца и снижают давление.
Маргарин вреднее масла?
Последние 50 лет ученые советуют отказаться от сливочного масла, содержащего насыщенные животные жиры, в пользу маргарина и полиненасыщенных овощных жиров. Но последние выводы американских ученых заставляют пересмотреть эти рекомендации.
5 продуктов полезных для беременных и 5 продуктов, которые беременным есть нельзя
На тему питания при беременности обычно существует 2 кардинально противоположных мнения, первое – беременная должна изменить свой стиль жизни и питания существенно, есть только полезные продукты, меньше двигаться, нервничать, делать все только для того, чтобы малыш правильно развивался и родился здоровым.
Россия запрещает ввоз мяса из Польши и Литвы
Речь идёт о свинине. Это связано со вспышками африканской чумы свиней, которые были зафиксированы в этих странах. Ранее к запрету присоединилась Белоруссия, которая сразу же после обнаружения африканской чумы свиней в Польше и Литве отказалась от поставок готовой продукции из этих стран. В «черный список» Россельхознадзора попала и замороженная говядина из Австралии. С 7 апреля также введен запрет на ее поставки в Россию. Причина – использование при производстве стимулятора роста тренболона. Российская ветеринарная инспекция выявила запрещенный в Таможенном союзе гормональный стимулятор роста в мясе, отгруженном в Россию в феврале 2014 года, то есть после того, как Австралия взяла на себя обязательства не допускать присутствия тренболона в экспортной продукции.
Пирожное Буше
Пирожное Буше очень известно в кондитерской практике. Оно продается практически в каждом магазине. Однако, это поистине французское лакомство, можно приготовить и в домашних условиях. Кондитеры готовят Буше из смеси пшеничной и картофельной муки, поэтому бисквит получается особо воздушный, но не рассыпчатый.
Продукты которые нельзя есть на голодный желудок
Продукты которые нельзя есть на голодный желудок 1. Цитрусовые Эти фрукты могут спровоцировать аллергию, а также гастрит, если их есть на голодный желудок. Поэтому рекомендуется перед тем, как выпить стаканчик апельсинового сока, позавтракать овсянкой.
Шесть советов для весенней чистки печени
Многие из нас редко задумываются о своей печени, до тех пор, пока она не заболит. Конечно, такова природа человека - пока гром не грянет, мужик не перекрестится. Но, возможно, кого-то моя информация заинтересует и заставит провести очистительные процедуры. Буду надеяться. От чего нужно очищать печень?
Как сохранить витамин С в овощах
Если вы, дорогие гости блога, сейчас читаете эту статью, значит вас интересует вопрос: как нам сохранить витамины в овощах? Ведь после тепловой обработки они частично разрушаются. Если варить неочищенный картофель, то можно сохранить 75% нашего любимого витаминчика, а вот если его почистить-то только 60%.
Чудесные свойства корицы
Всего лишь половина чайной ложки корицы в день значительно снижает уровень сахара в крови диабетиков – показало исследование, проведенное в Исследовательском центре человеческого питания. Лечебное действие проявляется даже при добавлении корицы в чай; она полезна не только диабетикам, но и тем, у кого есть скрытые проблемы с сахаром крови. Активным компонентом корицы оказался водорастворимый полифенол МНСР.
Не ешьте это !!!
В феврале 2010 года власть отменила обязательную сертификацию продуктов питания под предлогом её бесполезности. Ныне процесс увеличения доли вредных продуктов достиг апогея. В статье показаны все продукты, которые категорически нельзя употреблять, они опасны для здоровья!
Лишний вес мешает наслаждаться вкусом пищи
Оказалось, что ожирение мешает наслаждаться вкусом сладостей, передает The Daily Mail. К таким выводам пришли ученые после экспериментов с тучными мышами, которые с трудом распознавали сладкие продукты.
Почему мы переедаем и как с этим бороться?
В древности, нашим предкам, прежде чем что-либо удавалось поесть, они для этого много и тяжело трудились — охота или же рыболовство, а затем уже и сельское хозяйство. Убить мамонта, насобирать ягод или же вскопать поле — это все тяжелый физический труд, отнимающий большое количество энергии и он несопоставим с «усилием»...
Чай каркаде из организма выводит шлаки
Этот великолепный природный напиток тонизирует и укрепляет сосуды организма, очищает его от шлаков и токсинов и увеличивает скорость обмена веществ.
Низкокалорийная диета (считаем калории)
Вам необходимо выяснить, сколько калорий вы "съедаете" ежедневно. Для этого воспользуйтесь анализатором рецептов или таблицами калорийности продуктов на данном сайте. Как правило, в результате подсчета суточного потребления калорий у большинства полных людей получаются цифры от 2 до 3-4 тысяч килокалорий в день, а то и больше. Для того чтобы похудеть, вы должны "съедать" 1000-1400 килокалорий в день. Чем больше потребляемое вами количество калорий отличается от названной цифры, тем меньший результат от соблюдения диеты, а если количество калорий составляет 1800 - 2000 ккал в сутки, вы вообще не похудеете.
Осенняя депрессия: как от нее избавиться?
Осень дарит нам не только разнообразие фруктов и овощей, золотистые листья на деревьях, чистоту и прозрачность воздуха после первых заморозков. Резкая смена температуры и сокращение продолжительности дня могут стать причиной того, что даже пышные цвета природы перестанут вас радовать.
Японская диета долгого дыхания
Бывший японский актер Мике Риосуке (Miki Ryosuke) потерял около 13 килограммов и 12 сантиметров на талии всего за семь недель. Такой результат стал побочным эффектом от выполнения дыхательных упражнений, предписанных ему от болей в спине. Чтобы повторить успех Риосуке, нужно всего две минуты в день уделить концентрации на дыхании: делать глубокие вдохи и агрессивные выдохи.
Гранатовый сок поможет против стресса
Исследование английских ученых показало, что гранатовый сок поддерживает наш организм в стрессовой ситуации. Исследователи выяснили, что данное вещество уменьшает частоту сердцебиения и улучшает настроение.
Топ-8 самых полезных трав и специй
Травы и специи делают гораздо больше, чем просто добавляют аромат вашим блюдам. Они позволяют сократить воздействие некоторых менее здоровых ингредиентов
Сок манго - эликсир здоровья и долголетия
В последнее время ученые все чаще обращают наше внимание на манго. Он содержит комплекс витаминов и полезных веществ, является пробиотиком и помогает похудеть. В общем - настоящий эликсир здоровья и долголетия. Наибольшую питательную ценность манго представляет мякоть плода.
Подбираем продукты по цвету
Все знают о пользе фруктов и овощей. Но мало кто догадывается, что диетологи советуют включать в диету овощи и фрукты различных цветов, так как это помогает получить наибольшую пользу от продуктов.
Полезные свойства лука
Лук, полезные свойства лука знали уже древние египтяне, упоминание о нем есть в Ветхом Завете. История всем нам знакомого лука насчитывает около 4000 лет! Прародиной его называют Центральную Азию, откуда лук, спустя какое-то время, «пришел» и в Индию, и в Китай, и в Грецию. Антимикробное действие лука обуславливается высоким содержанием в нем летучих соединений — фитонцидов.
Сохранение витаминов и минеральных веществ
Общие правила выбора овощей и фруктов: - лучше меньше, но качественнее; - вялые, битые, подгнившие, переспелые - вредны; - недозрелые - неполезны; - парниковые менее полезны, чем выросшие в открытом грунте; - ярко окрашенные предпочтительнее бледных того же сорта; - лежалые, подсохшие или высушенные менее ценны, чем свежие.
Алкогольные напитки, этикет употребления
Современное общество уже давно выделило алкогольным напиткам особую нишу в своей культуре. Причем рассматривается виноделие, в первую очередь, как искусство, дающее наслаждение духовное и физическое.
Как выбрать арбуз
Сейчас арбуз можно купить в любое время. Но мы живём по старинке и придерживаемся мнения: когда созревают арбузы, кончается лето. Конец августа или сентябрь – самое время есть арбузы.
Можно ли бороться с наследственной полнотой?
Ваши родители были толстыми? Не отчаивайтесь! Это вовсе не означает, что у вас нет шансов противостоять наследственности. Один час быстрой ходьбы в день помогает побороть гены и предотвратить проблемы с лишним весом.
Топ сладостей, от которых не толстеют
Всем нам иногда хочется побаловать себя чем-то сладеньким, но чаще всего нас останавливает страх набрать вес. Мало кто знает, что существуют сладости, от которых не только не толстеют, а даже наоборот.
Ваш лучший доктор - это Черника
Черника – всем известная ягода, которая широко используется в народных рецептах. В этих ягодах содержатся важные для организма элементы, такие как хром, калий, сера, бор, железо, марганец. Кроме этого в чернике присутствуют биологически активные вещества оксикумарин, понижающий свертываемость крови, и ниомиртилин, уменьшающий содержание сахара в крови. В качестве лекарственного средства используют ягоды, которые собирают с июля по август, а также листья.
Повышаем метаболизм: что есть на завтрак, чтобы не полнеть
Многие знают, что именно завтрак больше всего влияет на наш метаболизм. Но кто знает о том, что некоторые продукты способны ускорить процесс сжигания калорий? Что нужно есть по утрам, чтобы не набирать вес, рассказал известный диетолог Уиллоу Ярош.
Шоколад воздействует на мозг человека подобно опиуму
Секрет притягательной силы шоколада состоит в том, что он воздействует на мозг человека аналогично опиуму. К такому заключению пришли ученые Университета штата Мичиган.
ДИЕТА – ТОЛЬКО ДВА ДНЯ В НЕДЕЛЮ
Новые исследования ученых показали, что эффективность диеты не падает, даже если вы придерживаетесь ее только два дня в неделю. Многие, кто желает похудеть, не могут расстаться со своими привычками кушать высококалорийную пищу.
ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ ПРИЗНАЛИ САМЫМ ПОЛЕЗНЫМ ОВОЩЕМ
По заявлению американских диетологов, цветная капуста является наиболее полезной для здоровья среди всех остальных овощей. Это объясняется наличием в ней практически всех необходимых человеческому организму витаминов и микроэлементов, к тому же этот овощ прекрасно усваивается организмом.
РАЦИОН С ОДНООБРАЗНОЙ ЕДОЙ ПОМОЖЕТ СНИЗИТЬ ВЕС
Американские исследователи из университетов Вермонта и Буффало после серии экспериментов пришли к выводу, что если, отказавшись от разнообразия, каждый день употреблять одну и ту же еду, то организму «станет скучно» их есть. Порции еды при этом будут уменьшаться, а вместе с ними уменьшится и объем талии. В эксперименте приняли участие две группы женщин в возрасте от 20 до 50 лет с разным весом.
Ученые советуют уменьшать порции завтрака, чтобы похудеть
Ученые провели эксперимент, в котором 33 людям с лишним весом на завтрак давали хлопья, молоко, яичницу, тост с маслом и апельсиновый сок. Но некоторые добровольцы получали урезанную порцию. При этом считались калории за день.
Мифы о здоровом питании и их опровержение
Мы часто слышим, как люди поучают друг друга, как питаться правильно. При этом выдавая за истину распространенные «народные» заблуждения. Попробуем опровергнуть популярные мифы о здоровом питании.
Шампанское сохраняет память
Сотрудники Редингского университета (Великобритания) знают, как бороться с нарушениями памяти, связанными со старением. Один из выводов предпринятого ими исследования — форменный бальзам на Веничкину душу: пить можно, но не больше трёх бокалов в день, и тогда благотворный эффект воспоследует. И, да, речь идёт только о шампанском.
Учимся "недосаливать"
Американские государственные здравоохранительные службы в который раз уже бьют тревогу. В 2010 году была объявлена открытая борьба чрезмерному потреблению соли, поставлена задача прямо-таки исторического значения: за предстоящее десятилетие исключить из рациона американцев до 50-ти процентов потребляемой ими соли.
Диетологи: овсяная каша и полезна и опасна
Овсяная каша – одна из самых полезных круп. Особенно полезна эта каша для желудочно-кишечного тракта. Диетологи заключили, что главное достоинство овсянки заключается в обволакивающих свойствах, которые благотворно действуют на слизистую человека.
Картофель помогает регулировать… давление!
Недостаток калия – актуальная проблема для большинства современных людей. Этот минерал необходим для поддержания кровяного давления и множества других функций в организме. Чтобы восполнить дефицит калия, необходимо есть картофель, который является его богатейшим источником, уверены американские ученые.
Зеленый чай подтвердил свой эффект при ожирении и диабете
Зеленый чай может быть эффективным растительным средством для улучшения контроля веса и контроля сахара крови. Об этом сообщили корейские ученые. Активными компонентами зеленого чая, которые показали способность подавлять всасывание глюкозы и липидов в кишечнике, является галлатированные катехины.
Черная смородина помогает в умственной работе
Новозеландская черная смородина может облегчить усталость после умственного труда. Исследование, проведенное Plant & Food Research, показало, что смородина, обогащенная антоцианинами, помогает людям сохранять способность концентрироваться, снижает умственную усталость, способствует эффективной работе в условиях стресса.
Манго поможет регулировать сахар крови
Новые полезные свойства манго были представлены Федерацией американских обществ экспериментальной биологии. Было показано, что этот фрукт помогает регулировать уровень сахара в крови у людей, страдающих от ожирения.
Кофе: полезен или вреден для сердца?
Ученые из Университета Вероны в Италии опубликовали в Semin Thromb Hemost. отчет об исследовании, которое говорит о том, что кофе может улучшать здоровье сердечнососудистой системы.
Самая эффективная профилактика простуды
Специалисты провели эксперимент с участием добровольцев в период эпидемии острых респираторные заболеваний. Был найден один из самых эффективных способов профилактики простуды. В ходе исследований было доказано, что специи предотвращают развитие простудных заболеваний.
Чай с малиной не лечит от простуды?
Чай с малиной - лекарство от любых простудных заболеваний, уверены последователи народной медицины. Причем многие считают, что именно малина в этом напитке является главным целительным ингредиентом. У медиков на этот счет свое мнение.
Морковный сок признали вредным для здоровья
Свежевыжатые овощные соки, в том числе морковный, считаются невероятно полезными для здоровья. Но на днях медики опровергли это распространенное мнение и заявили, что морковный сок может быть вредным.
Чипсы и пончики нельзя есть чаще 1 раза в неделю
Частое употребление жареной во фритюре пищи, в том числе чипсов, курицы, картофеля фри, пончиков, может негативно сказаться на здоровье любого человека, а мужчины - особенно. Издание The Prostate публикует результаты исследования, согласно которым употребление жареных во фритюре блюд чаще 1 раза в неделю на 30-37% увеличивает риск развития рака простаты у мужчин.
Холодный чай оказался вредным
Один из самых популярных летних напитков - холодный чай. Он прекрасно утоляет жажду и освежает в жару. Однако этот напиток не такой безвредный, как может показаться на первый взгляд. Уролог медицинского центра университета Лойолы в Чикаго (Loyola University Medical Center) Джон Милнер (John Milner) установил, что употребление холодного чая может спровоцировать образование камней в почках.
Какое молоко эффективнее коровьевого поможет похудеть?
Как свидетельствуют многочисленные исследования, коровье молоко позволяет ускорить похудение. Однако, как оказалось, молоко другого вида помогает справиться с этой задачей еще быстрее. Какое?
Ученые назвали самый полезный сыр
Индийские диетологи назвали самый полезный сорт сыра. Этот сыр содержит большое количество необходимых питательных веществ и снижает риск развития кариеса. Самым полезным признан сыр чеддер.
Килограмм киви продлевает жизнь на месяц
Киви - не только вкусный, но и невероятно полезный фрукт. Последние исследования показали, что килограмм этого зеленого фрукта может заметно продлить жизнь.
Продукты с отрицательной калорийностью - миф?
Бытует миф о том, что определенные продукты питания обладают отрицательной калорийностью, то есть, на переваривание которых организм расходует больше энергии, чем получает из них. Среди таких продуктов называют сельдерей, брокколи, папайю и салат-латук.
Всем ли можно пить сок?
Иногда не верится, что самые полезные продукты имеют противопоказания. Я лишь недавно узнала, что соки – не исключение, хотя витаминов в них больше всего.
Почему морковь объявили фруктом?
Удивляюсь европейцам. Это же надо додуматься: ради бизнеса овощ переименовать во фрукт. Вот что значит деловые люди. О чем разговор? Да все о том же – о продуктах. Редкое блюдо обходится без этого овоща.
Как выдержать диету и сохранить красоту
«Я сижу на диете» – эта фраза произносится с гордостью, с грустью, даже с ненавистью. Доброжелательное окружение относится по-разному. Кто-то подбадривает, кто-то восхищается, а кто-то жалеет.
Какие витамины нужны детям весной?
Как избежать гиповитаминоза у ребенка? Ответ на этот вопрос волнует многих родителей. Но у этой проблемы есть решение. Причины дефицита...К недостатку витаминов и минералов у детей приводят факторы, избежать которых невозможно.
Мандарины лучше лекарств и диет
Мандарины помогут оградить человека от различных недугов, включая болезни сердца, диабет, инсульт и ожирение, заявляют ученые. Все дело в пигменте нобилетине, который присутствует в шкурке фрукта. Кстати, он более активен, чем пигмент, получаемый из шкуры грейпфрута.
Специи как лекарство
Современную кухню невозможно представить без специй, поэтому у каждой хозяйки, как правило, можно обнаружить не одну баночку с ароматными травками и сборами.
АППЕТИТОМ МОЖНО УПРАВЛЯТЬ
Всегда считалось, что хороший аппетит показывал, насколько работник здоров, работоспособен и полон сил. Поэтому, прежде чем нанять на работу человека, хозяин кормил его, выясняя насколько хорош его аппетит.
Молоко улучшает умственные способности человека
Давно известны целебные свойства молока и молокопродуктов. Принято считать, что люди, потребляющие молоко, имеют возможность укрепления своего здоровья по самым различным направлениям – зубы, опорно-двигательный аппарат, иммунитет и прочее. Оказывается, молоко благотворно влияет и на мозг человека.
Поздний обед тормозит обмен веществ, доказал эксперимент
Время приема пищи критически важно. Это показало исследование 420 человек. Люди участвовали в 20-недельном курсе по снижению веса. Оказалось, чем позже человек ел, тем медленнее он сбрасывал лишние килограммы, сообщает CBC News.
Что есть зимой, чтобы не было авитаминоза
Морковь содержит каротин, который преобразуется в организме в витамин А и хорошо усваивается в сочетании с жирами, например растительным маслом, сливками, сметаной. Также она содержит фитонциды и различные микроэлементы.
Стремление к похудению в зрелом возрасте может вызвать проблемы со здоровьем
Вопрос лишнего веса одинаково беспокоит людей всех возрастных категорий. Но эксперты пришли к выводу, что женщины, возраст которых превышает 50 лет, должны вообще отказаться от попыток похудеть, пишет «Правда.ру». Это предостережение связано с тем, что данные попытки чреваты серьезным проблемам со здоровьем.
Полезные продукты: насколько они полезны на самом деле?
История показывает, что каждые десять лет в мире появляется один продукт, о котором все начинают говорить, что он самый полезный. На сегодняшний день вряд ли найдется кто-либо, кто скажет, что кока-кола является полезной. Но в 19-ом веке она считалась достаточно эффективным успокоительным средством, и ее продавали в аптеках.
Экстракт из стевии заменяет обычный сахар
По словам экспертов, в экстракте стевеии содержатся витамины А, С, Е, Р, а также некоторые микроэлементы, которые регулируют уровень наличия холестерина и сахара в крови, способствуют нормализации обмена веществ и выводу шлаков из организма
Вкусная химия
Канцерогены – это яды, которые убивают нас медленно. Химические вещества, провоцирующие смертельно опасное заболевание – рак. Диоксид серы, карбонат натрия, бензойная кислота, дифенил, тартразин, гуаровая камедь. Они входят в состав продуктов, которые мы с вами едим каждый день.
Народные хитрости похудения
У каждого из нас существуют маленькие хитрости, помогающие не посещать вечерами холодильники и не сорваться с намеченного плана питания. Приведем некоторые из них.
Топ-10 самых полезных продуктов питания
Составляя сбалансированный рацион питания, мы желаем включить в него самые полезные продукты. К счастью, о достоинствах тех или иных составляющих нашего меню часто пишут диетологи, иммунологи, гастроэнтерологи и врачи других специализаций.
Эксперты: чем меньше спишь, тем больше ешь!
Люди, которые хронически недосыпают, едят больше. Следовательно, они больше рискуют растолстеть, считают ученые из Американской ассоциации сердечных заболеваний. Те, кто меньше спит, употребляют примерно на 500 калорий в день больше, что не может не сказаться на их фигуре.
Худеем после родов легко и правильно!
Многие женщины после родов сталкиваются с проблемой лишнего веса, который никак не удается стабилизировать. При этом женщине, особенно молодой, естественно хочется вновь стать молодой, красивой и самое главное стройной. Чтобы как и раньше одевать на пляж красивые купальники, ходить на танцы в красивых нарядах, да и просто радовать своего любимого мужчину.
Что такое моно диета?
Монодиета — это эффективный, удобный и быстрый способ распрощаться с несколькими лишними килограммами для тех, у кого нет большого количества избыточного веса. Если вы неожиданно резко поправились во время праздников, то это замечательный способ привести себя в порядок.
Триумф и трагедия современной медицины
В воздухе любой, самой комфортабельной комнаты всегда есть туберкулезная палочка. Туберкулез - абсолютно везде. Каждый из нас постоянно вдыхает и выдыхает возбудителей этой страшной болезни, но не заболевает: организм успешно сопротивляется. Заболевают только те, чей организм ослаблен другими болезнями, скверными условиями жизни или стрессом. Туберкулезники и в прошлом, и в настоящем почти поголовно - жители подвалов, нищие и убогие, заключенные в тюрьмах и смертники в концлагерях.
Еда влияет на сознание и характер человека
Ученые пришли к выводу, что наш характер определяется двумя факторами: что мы едим и как мы едим. Хотя рацион питания, прежде всего в нашем сознании связан с нашим весом и здоровьем, вы, возможно, удивитесь, узнав, что он может влиять на наш характер. Хотя изначально трудно представить, что еда может оказывать сильное влияние на наше поведение, точно доказано, что правильное питание является одним из важнейших факторов для развития и функционирование мозга.
ШОКОЛАД ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Хорошие новости для сластен обнародовали ученые. Оказывается, употребление шоколада способствует здоровью и позитивному взгляду на жизнь в пожилом возрасте. А независимые исследования показывают, что пожилые мужчины, которые ели шоколад, находятся в лучшей физической форме, более оптимистичны и выше оценивают собственное благополучие.
Выбор сковороды
Вот уж точно без чего ни одна хозяйка не сможет справиться на кухне, так это без сковороды. Большие и маленькие, круглые и квадратные - все они практически каждый день жизненно необходимы. Когда вы приходите в магазин посуды, первый раз просто глаза разбегаются. Правильно выбрать сковороду не просто, так как есть немало факторов, которые нужно учитывать, отдавая предпочтение той или иной модели.
Чем разнообразить детское меню?
Многие детки любят сладкое, они ведь сами такие сладкие, наши любимые карапузики! Но давать малышам сахар не рекомендуется до трех лет.
Чем можно, а чем нельзя утолять жажду
Если обычно наш организм испаряет 2 л влаги в сутки, то в жаркую погоду и при изрядных физических нагрузках «утечка» доходит до 4 л.
Какой хлеб полезен?
С давних времен хлеб – это самый надёжный и один из основных продуктов питания на земле! Его называли кормильцем, отцом, одухотворяли, уважали.
Как сделать барбекю без вреда для здоровья?
Лето-это такая пора, когда каждый житель стремиться выехать на природу и пожарить шашлыки. Доктор Андерсон из центра по изучению рака, находящегося в университете Техаса, опубликовал перечень советов о том, как приготовить барбекю, или по-русски шашлык, с меньшим риском для здоровья.
Россияне назвали свой любимый фрукт
В самый разгар лета, в период с 10 по 12 июля, Исследовательский центр рекрутингового портала Superjob.ru, опросил 1000 респондентов из всех округов страны (158): назовите Ваш самый любимый фрукт!
Соевое молоко разрушает зубы
Соевое молоко может быть опасно для зубов. К такому выводу пришли австралийские ученые из университета Мельбурна, которые сравнивали этот продукт с обычным коровьим молоком, пишет LiveScience.
Как похудеть без диет
Вы хотите похудеть, но не можете заставить себя сидеть на диете и заниматься в спортзале? Как же тогда быть? И в этой ситуации есть выход. Главное, не изнуряющие голодовки и тренировки, а разумно питание.
Шоколад. Его свойства и польза
Ученые утверждают, что плитка шоколада в неделю и приготовленный из него напиток в среднем продлевают жизнь на год и омолаживают организм. Почему?
Сушеные фрукты намного полезнее свежих
На международном конгрессе, в котором участвовали специалисты из США, Греции, Японии, Турции и Великобритании, публике был продемонстрирован научный доклад на тему: «Сухофрукты: особый помощник для выполнения диет по употреблению фруктов в пищу».
Фуа гра с яблоками и соусом из красного сухого вина
Ингредиенты: • 100 гр. гусиной печени фуа гра • 40 гр. яблока • 1 ст. л. сахара • 15 гр. бульона • 30 гр. красного сухого вина • 30 гр. воды • сок ½ лимона • соль и перец по вкусу
Самые низкокалорийные продукты
Еда – это наш друг, она позволяет нам нормально существовать, работать, радоваться жизни, наполнять свой организм здоровьем. Но во многих случаях еда может стать и врагом, особенно это касается женщин.
Почему жирная пища приводит к раку?
Ученые обнаружили дополнительные доказательства тому, что жирная пища повышает риск развития рака толстого кишечника.Экспертов всегда интересовало, почему такие факторы, как питание и ожирение, увеличивают риск развития рака толстой кишки.
Японская диета
Это чудо японской клиники яэкс. Чудо в том, что в течение 13 дней организм переходит на большие обороты работы. За короткие сроки диета регулирует обмен веществ в организме, перестраивает его на иной ритм работы.
Свекла.Польза и вред
Свекла относится к травянистым растениям семейства Амарантовых. Существуют три основных вида свеклы: свекла обыкновенная, сахарная и кормовая свекла.
Какие блюда можно приготовить с сыром?
Говорят, тот, кто ест сыр, хорошо спит и не страдает от ночных кошмаров. Все дело тут в аминокислотах, содержащихся в этом продукте. Они-то и способствуют снятию стрессов. В сыре имеются и другие полезные вещества и витамины, в которых нуждается наш организм.
Суперпродукты для перенесших раковое заболевание
Существуют продукты, которые предотвращают развитие раковых клеток, снижают воздействие свободных радикалов, тем самым, исключая риск повторного возникновения заболевания. Среди таких продуктов выделяют:
Зеленый салат с пармезаном
Это до неприличия простой салат. Но для меня он в такой же степени вкусный. Надеюсь, понравится и вам. Ем его частенько на ужин или вместо ужина. Тем кто на диете можно исключить оливковое масло из рецепта и тоже наслаждаться.
Творожная запеканка
Всыпать просеянную муку, хорошенько все перемешать ложкой для однородной массы. Вбить яйца - еще раз все перемешать. Всыпать изюм и положить цедру лимона, перемешать.
Чем разнообразить детское меню? Блюда из риса
Рис является основой рациона более половины населения нашей планеты.
Самая полезная диета
Самые известные диетологи признали лимон лучшим очищающим средством. К тому же полезный цитрус включается в диеты по выведению из организма шлаков, и системы питания для похудения.
Диета для зубов
Ежедневно наши зубы выполняют большой объем работ: откусывают, грызут и размельчают наши завтраки, обеды и ужины. Работают зубки и над промежуточными приемами пищи. Только вот не все потребляемые продукты полезны для зубов.
Какие жиры полезнее
Считается, что 30% калорий, получаемых в течение дня, должно приходиться на жиры. Однако не все жиры одинаково полезны. Самыми полезными для сердца являются мононенасыщенные жиры, которые помогают нейтрализовать вредное воздействие на организм триглицеридов.
10 правил питания для худеющих
Правильное питание - ключевой элемент вашего успеха! Удивительно, но это правда! Низкокалорийные диеты (ниже 1200 калорий в день) при­носят больше вреда, чем пользы.
Заморское лакомство – бананы
Природа создала замечательные плоды, отлично подходящие для питания человека – бананы, полезные свойства которых и будут темой нашей статьи.
Как следует питаться зимой
С приходом зимы у большинства людей начинаются многочисленные проблемы. Кроме холода, это время года приносит с собой чувство усталости, депрессии, простуды и вирусы и, самый неприятный из ее «подарков», - значительное повышение аппетита.
Обилие сладкого в рационе ускоряет старение
Любовь к сладкому ускоряет старение кожи, делая вас на вид старше. К такому выводу пришли сотрудники медицинского центра при Лейденском университете (Нидерланды) и компании Unilever.
Клюква внесена в список самых полезных продуктов
Клюква внесена в список самых полезных для здоровья продуктов. Одна из причин этого – содержащиеся в ней в большом количестве антиоксиданты – вещества, защищающие клетки от нестабильных молекул кислорода.
Таблетки от обжорства
Новогодние праздники, продолжающиеся чуть ли не до Крещения, - самое сытное время года. И понятно, что потребление препаратов от обжорства в это время резко увеличивается. Что это за лекарства и чем они отличаются друг от друга?
Почему полезно пить кофе?
Кофе поможет сохранить молодость кожи - достаточно двух чашек в день. Эту теорию доказал профессор университета Скрэнтона (США) Джо Винсон. В своем исследовании он изучал антиоксиданты, которые содержатся в натуральном кофе
На здоровье? 9 мифически «полезных» продуктов, которые опустошают ваш кошелёк
Пропаганда здорового образа жизни, охватившая мировое информационное пространство в последние 10-15 лет, помогла многим производителям продуктов и косметики без особых усилий увеличить свои барыши.
Чем дороже холодильник, тем больше в нем микробов
Исследование показало, что на полках холодильных камер может находиться огромное количество болезнетворных бактерий.
Хотите сохранить память - ешьте яйца
Рацион, богатый витамином В4, спасет ваш мозг от старения, установили ученые из Бостонского Университета. Данный витамин можно найти в яйцах, курице, морской рыбе, бобовых.
Чем полезен майонез?
Исконный соус французского происхождения под названием майонез в нашей стране уже давно может стать самостоятельным блюдом, но так ли он полезен? Послушаем мнение специалистов.
Какие витамины нужны организму? Подскажет кожа!
Зимне-весенняя пора – тяжёлое испытание для кожи. В сезон холодов кожа на лице выглядит тусклой и увядшей. Перепады температур, недостаток солнечного света и витаминов – всё это сказывается на внешности.
Полезны ли макароны? Советы с родины любимого продукта
Многие сейчас обращают внимание на то, что и как они едят, и более осознанно относятся к выбору продуктов. Давайте зададимся вопросом, подходит ли такой продукт, как макароны, для сбалансированной и здоровой диеты.
Морковь и ее полезные свойства
Не приходится долго раздумывать над вопросом – какой из овощей на протяжении всего года не покидает наш стол. Это, конечно же, всем нам известная морковь, полезные свойства которой знают даже дети.
Какие жиры полезнее
Не все жиры одинаково полезны. Самыми полезными для сердца являются мононенасыщенные жиры, которые помогают нейтрализовать вредное воздействие на организм триглицеридов.
Ученые назвали самые вредные продукты для мужского здоровья
Ученые заявляют, что определили продукты питания, которые оказывают наиболее негативное воздействие на здоровье мужчин. Об этом рассказали специалисты из Гарвардского Университета и Университета Мурсия.
Когда сладость не в радость, или Умеем ли мы правильно выбрать торт?

– Я в больнице, – сообщила телефонная трубка слабым голосом подруги. В первую минуту я подумала, что это розыгрыш. Позавчера мы вместе покупали продукты в гипермаркете, и ничего в состоянии молодой здоровой женщины не вызывало опасения.

5 признаков качественного сливочного масла
Еще в индийских ведах, относящихся к 1500-2000 гг. до н. э., описывается процедура производства масла в примитивно устроенных мешалках.
О пользе молока
Общеизвестно, что Молоко - очень полезный напиток. Все знают, что оно содержит большое количество кальция и потому полезно для укрепления зубов и костей. А есть ли ещё какая-нибудь польза от молока? Оказывается есть.
Правда о копчении: как «рисуют» аппетитные продукты?
С древних времен, чтобы сохранить надолго рыбу и мясо, люди занимались копчением. Причем те люди, которые знали технологию копчения, были особыми людьми и занимали привилегированное положение в обществе.
Что из общеизвестных сведений о шоколаде правда?
У тех, кто читал статьи об истории и составе шоколада, в голове сложилась некая картина. Но если разобраться, то кое-что из общеизвестных сведений о шоколаде окажется далеким от реальности.
Насколько полезны овощи в магазинах?
Полки магазинов привлекают свежими яркими овощами, большинство которых выращены в теплицах. Покупая их, невольно задумываешься, насколько полезны эти овощи и не перенасыщены ли они нитратами.
Чипсы - наркотик типа марихуаны
Знаешь, что вредно, знаешь, что жаренный картофель канцерогенен, знаешь, что он первым делом влияет на прибавку в весе, а всё одно – испытываешь удовольствие от каждого хрустящего кусочка.
В чём польза гречки?
Гречка не только вкусный и питательный, но и весьма полезный продукт. По содержанию белка она превосходит все зерновые, уступая лишь бобовым, и потому в рационе может заменять собой мясо.
Как проверить качество продуктов
У свежих варёных и полукопчёных колбас оболочка сухая, крепкая, эластичная, без налётов плесени, слизи, плотно прилегает к фаршу. На разрезе фарш плотный, сочный по всей толще, без серых пятен.
Арбузы - как избежать атаки нитратов?
Нитраты стали практически обязательным компонентом современных овощей и фруктов. Раньше считалось, что основная часть перегруженных нитратами овощей и фруктов приходит из теплиц и парников, то есть чаще всего эти «отравители» атакуют нас весной.
Десять продуктов, которые порадуют сердце
Известный афоризм гласит: "Ты — то, что ты ешь". Сегодня его можно подкорректировать, заменив первое "ты" на "твое здоровье". То, что обжираться фастфудом вредно, все уже давно поняли.
Кому противопоказан чай?
Чай, как лечебное, натуральное вещество, не всем полезен. Медицина советует воздержаться от крепкого чая тем, у кого гастрит и язва желудка.
Пещерная диета - лучшее средство для похудения

Мода на различные диеты постоянно проходит, и люди часто меняют свое мнение в пользу того или другого метода похудения.

Ученые выяснили 10 причин, по которым следует пить кефир

Детям особенно полезен кефир, так как помогает регулировать работу кишечника. При дисбактериозах необходимо пить кефир, поскольку он восстанавливает микрофлору кишечника...